Wenn Sie ohne Ihre morgendliche Tasse Kaffee nicht überleben können, füllen Sie wahrscheinlich Ihren Wasserkocher oder Ihre Tropfmaschine mit Wasser aus dem Wasserhahn und drücken auf „Brühen“. Aber wussten Sie, dass Sie mit der Wahl Ihres Wassers möglicherweise den Geschmack Ihres Kaffees beeinflussen?
Man muss kein Kaffee-Snob sein, um den Unterschied zu bemerken. Die Art des Wassers, das Sie verwenden, ist bei der Kaffeezubereitung absolut wichtig. Sie sollten dabei gefiltertes Wasser verwenden zu Hause brauen.
Warum spielt es eine Rolle? Schmeckt nicht jedes Wasser gleich? Nicht unbedingt.
Es gibt Wasser-„Experten“, die selbst die feinsten Unterschiede zwischen verschiedenen Wasserarten erkennen können. Normalerweise hängt es mit dem Mineralstoffgehalt zusammen. Hartes Wasser mit einem höheren Mineralstoffgehalt kann den Geschmack und das Aroma Ihres Kaffees dämpfen.
Selbst wenn Sie zu Hause einen Wasserenthärter haben, kann es sein, dass Ihr Wasser einen höheren Mineralstoffgehalt aufweist, als wenn Sie gefiltertes Wasser verwenden würden.
Erwägen Sie den Kauf eines eigenen Filterkrugs oder die Verwendung von Wasser in Flaschen zum Aufbrühen Ihres Kaffees. Sie glauben vielleicht nicht, dass es einen großen Unterschied machen wird, aber versuchen Sie es mit einem direkten Vergleich. Wenn Sie gefiltertes Wasser verwenden, insbesondere einen Filter mit Aktivkohle, erhalten Sie am Ende eine besser schmeckende Tasse Kaffee.
Es wird tatsächlich eher schmecken wie …Kaffee.
Wenn Sie nach einer einfachen Möglichkeit gesucht haben, ein besseres Gebräu zuzubereiten, könnte die Umstellung Ihres Wassers der Trick sein.