„Detoxing“ ist zu einem Trendwort im Wellnessbereich geworden. Als potenzielle Lösung für Menschen, die zu viel Zucker gegessen haben, ihre Ernährung eine Zeit lang komplett aufgegeben haben oder einfach ihren Körper von allem reinigen wollen, was sie als Gift empfinden, haben Detox-Lebensmittel und -Diäten sicherlich eine Chance Moment.
Aber gibt es wirklich Lebensmittel, die den Körper von Giftstoffen befreien, oder ist das nur eine weitere falsche Behauptung der Wellness-Industrie?
Wie sich Ihr Körper von Giftstoffen befreit
Bevor wir untersuchen, ob der Verzehr bestimmter Lebensmittel den Körper wirklich entgiften kann, müssen wir zunächst verstehen, wie der Körper funktioniert, wenn sich überhaupt Giftstoffe im Körper befinden.
Das Wort “Toxin” hat unterschiedliche Bedeutungen, je nachdem, wen Sie fragen. In der Schulmedizin bezieht sich der Begriff allgemein auf Drogen und Alkohol, und Detox bedeutet, eine Person dazu zu bringen, die Einnahme dieser Substanzen einzustellen und den Körper auch davon zu befreien. Aber in anderen Kreisen Toxine beziehen sich auf Schadstoffe, Schwermetalle, Zucker und andere Bestandteile, die in unseren Körper gelangen.
Der menschliche Körper verfügt über hochentwickelte Mechanismen zur Ausscheidung von Giftstoffen. Leber, Nieren, Magen-Darm-System, Haut und Lunge spielen eine Rolle bei der Ausscheidung unerwünschter Stoffe. Die für die Entgiftung verwendeten Wege hängen von der jeweiligen Chemikalie ab, obwohl sie die Umwandlung in eine weniger toxische Form, den Stoffwechsel zur Herstellung einer wasserlöslichen Form des Toxins, die aus dem Körper ausgeschieden werden kann, und die Konjugation zur Freisetzung des Toxins umfassen über einen Stuhlgang und die Fähigkeit des Körpers, Schwermetalle zu binden.
Wenn Sie also funktionierende Organe haben, arbeitet Ihr Körper bereits daran, den Körper von dem zu befreien, was manche Menschen als „Toxine“ betrachten. (Obwohl sie für unseren Körper nicht schädlich sind, es sei denn, wir nehmen bestimmte große Mengen zu uns. Denken Sie daran – die Dosis macht das Gift).
“Diese chemischen Reaktionen, die dem Körper bei der ‘Entgiftung’ helfen, sind stark nährstoffabhängig und beruhen auf Nährstoffen wie B2, B3, B6, B12 und Folat als Cofaktoren”, Melissa Azzaro, RDN, LDein registrierter Ernährungsberater und Podcast-Host bei Hormonell deins, erklärt. Sie fügte hinzu, dass Antioxidantien, Magnesium, Cholin, Protein und Wasser ebenfalls eine positive Rolle spielen können.
Jedoch bestimmte Schadstoffe wie DDT und Metalle wie Blei sind nicht leicht aus dem Körper zu entfernen und es kann Jahre dauern, bis sie zusammenbrechen. Unabhängig davon, wie gesund und funktionsfähig Ihr Körper ist, können diese Elemente viele Jahre in Ihrem System verbleiben, unabhängig davon, was Sie essen oder tun, um dies zu bekämpfen.
Können Lebensmittel entgiften?
Derzeit gibt es keine Beweise für die Verwendung der meisten kommerziellen Entgiftungsdiäten um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Die wichtigsten Gesundheitsrisiken von Detox-Diäten beziehen sich auf eine starke Energieeinschränkung und unzureichende Ernährung. Außerdem kann es stressig sein, sie zu befolgen, und kann zu Entbehrungsgefühlen führen – was letztendlich dem übermäßigen Essen Tür und Tor öffnet, sobald die „Entgiftungsdiät“ abgeschlossen ist.
Bei Detox-Diäten besteht auch die Gefahr einer Überdosierung von Nahrungsergänzungsmitteln, Abführmitteln, Diuretika oder sogar Wasser. Ein Beispiel dafür ist ein 19-jähriger Mann, der ein Serotonin-Syndrom entwickelte, nachdem er einem Entgiftungsprotokoll gefolgt war, das er online gefunden hatte, mit dem Ziel, seinen Körper von MDMA zu befreien.
Es gibt jedoch einige Studien was darauf hindeutet, dass bestimmte Nahrungsbestandteile entgiftende Eigenschaften haben können. Zum Beispiel gibt es Hinweise darauf, dass Koriander, Äpfelsäure (in Trauben und Wein enthalten), Zitronensäure (in Zitrusfrüchten enthalten), Bernsteinsäure (in Äpfeln und Blaubeeren enthalten), Zitruspektin (in Schale und Fruchtfleisch von Zitrusfrüchten enthalten). ) und Chlorella (eine Grünalgenart) weisen natürliche chelatbildende Eigenschaften auf, was darauf hindeutet, dass sie für die Eliminierung bestimmter toxischer Metalle nützlich sein können. Obwohl einige dieser Interventionen gut konzipierte Studien am Menschen erfordern, bevor eine feste Empfehlung aufgestellt werden kann.
Eine Selenergänzung hat sich gezeigt reduzieren die toxischen Wirkungen von Quecksilber bei Säugetieren, Vögeln und Fischen. Und eine Studie mit Personen, die Langzeit-Quecksilber in China ausgesetzt waren, fand dies heraus drei Monate Selenergänzung verdreifachte fast die Ausscheidung von Quecksilber im Urin, was darauf hindeutet, dass diese Intervention dem Körper half, sich von diesem Metall zu befreien oder zu „entgiften“.
Eine bemerkenswerte Studie berichtete, dass der Verzehr von tropischen Früchten den Quecksilberspiegel als Folge des Verzehrs von Fisch im brasilianischen Amazonas reduzieren könnte. Diese Studie zeigte, dass der Verzehr von tropischen Früchten für das gleiche Maß an Fischkonsum geeignet war mit einem niedrigeren Quecksilbergehalt verbunden im Haar, was darauf hindeutet, dass der Körper auch ähnliche niedrigere Werte hat.
Azzaro fügt hinzu, dass Kreuzblütler wie Kohl, Rosenkohl und unser geliebter Blumenkohl helfen, die Entgiftungsphase 1 in der Leber zu unterstützen. Phase 1 Entgiftung ist der erste Schritt in einem natürlichen Prozess, bei dem die Leber einen Weg nutzt, um eine toxische Substanz, wie ein Medikament, in eine weniger toxische Substanz umzuwandeln, die vom Körper leichter ausgeschieden werden kann. Azzaro behauptet auch, dass grüner Tee und Kurkuma auch die natürliche Fähigkeit des Körpers zur „Entgiftung“ unterstützen könnten.
Essgewohnheiten, die die Entgiftung unterstützen
Wenn Sie sich darauf konzentrieren, den Körper von Toxinen zu befreien, ist es wichtig zu bedenken, dass es dank der Welt, in der wir leben, fast unmöglich ist, frei von Toxinen zu sein Atmosphäre und die Medikamente, auf die sich viele von uns verlassen, um unseren Körper richtig funktionieren zu lassen, werden Giftstoffe in unserem Körper vorhanden sein, egal welcher Ernährung wir folgen.
Um den Toxinspiegel unseres Körpers zu reduzieren, versuchen Sie am besten, Ihre Exposition gegenüber diesen Gegenständen von vornherein zu begrenzen. Entscheiden Sie sich für Fisch mit niedrigem Quecksilbergehalt, wenn Sie Meeresfrüchte essen, waschen Sie Ihre Produkte gut, um Pestizide zu entfernen, und begrenzen oder vermeiden Sie den Alkoholkonsum.
„Das Fazit ist, dass eine nährstoffreiche Ernährung, die reich an Antioxidantien-reichem Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln wie grünem Tee und Kurkuma ist, unsere Leber dabei unterstützen kann, ihre Arbeit effizienter zu erledigen, Ihrem Körper hilft, bestimmte Metalle zu binden oder Leistung zu erbringen andere Prozesse, die unserem Körper helfen, sich von Giftstoffen zu befreien”, teilte Azzaro mit. Sie wiederholt, dass diese Lebensmittel Sie zwar nicht direkt „entgiften“, aber Ihrem Körper helfen können, seine Aufgabe effizient zu erfüllen, um sich von Komponenten zu befreien, die Ihrer Gesundheit nicht zugute kommen.
Wenn Sie also entgiften und sich an ein Heilmittel halten wollen, das dafür Beweise hat, lassen Sie die teuren „Entgiftungskuren“ aus, die möglicherweise wenig Kalorien, Protein und andere wichtige Nährstoffe enthalten. Stützen Sie sich stattdessen auf Lebensmittel, die Ihrem Körper bei der Entgiftung helfen können – wie Blumenkohl, Blaubeeren, Zitrusfrüchte und Brokkoli – und vermeiden Sie gleichzeitig den Kontakt mit Metallen, Alkohol, Pestiziden und anderen potenziell schädlichen Verbindungen. Trinken Sie außerdem ausreichend Wasser, um den Ausscheidungsprozess zu fördern, da sich unser Körper von diesen Verbindungen über unseren Urin, Schweiß und Stuhl befreit. Begrenzen Sie außerdem ultra-verarbeitete Lebensmittel in Ihrer Ernährung.
Wenn Sie diese Schritte unternehmen, können Sie Ihren natürlichen Entgiftungsprozess nachhaltiger und mit sehr geringem Risiko unterstützen. Und es wird viel sparsamer sein, als der trendigen Detox-Challenge zu folgen, die Sie auch online gefunden haben.
Der Beitrag Sind „entgiftende Lebensmittel“ eine echte Sache? Wie Ihr Körper Toxine tatsächlich ausspült erschien zuerst auf Eat This Not That.