Schlagen Sie die Sommerhitze mit einfachen Keksrezepten ohne Backen

Wir haben 10 Keksrezepte ohne Backen zusammengestellt, damit Sie im Sommer nicht über Ihren Süßigkeiten schwitzen. Denn seien wir ehrlich – der Umgang mit der Sonne kann ein Kampf sein, und niemand muss sich in seiner eigenen Küche unwohl fühlen.

Als Bonus sind einige dieser No-Bake-Dessertrezepte tatsächlich ziemlich gesund, zumindest im Vergleich zu den üblichen Backwaren. Kombinieren Sie das mit ihrer völligen Leichtigkeit und Sie haben die idealen Sommerdesserts für all Ihre Grillabende. (Alternative Option: Machen Sie eine Charge vonessbarer Keksteigzum Rohverzehr bestimmt.)

1.Haferkekse ohne Backen

Eine offensichtliche Möglichkeit, der Sommerhitze zu trotzen, besteht darin, eine Kugel Eiscreme zwischen zwei Kekse zu legen – genau das tun Sie mit diesen Schokoladen- und Haferflocken-Köstlichkeiten. Achten Sie nur darauf, sie zu schälen, bevor sie schmelzen!

• 1/4 Tasse (1/2 Stange) ungesalzene Butter
• 1/4 Tasse Vollmilch
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1/2 Tasse Halbbitter Schokolade Chips
• 2 1/2 Esslöffel cremig Erdnussbutter
• 1 1/2 Tassen altmodisch Hafer
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Holen Sie sich unsereRezept für Haferkekse ohne Backen. (Achten Sie darauf, altmodischen Hafer zu verwenden.)

2.Mandel-Joy-Kekse ohne Backen

Holen Sie sich den Geschmack Ihres Lieblings-Schokoriegels in Keksform ohne Backen. Diese sind nicht keto-zugelassen, aber sie sind zumindest zuckerarm und voller nahrhafter Zutaten wie Mandelbutter, Kokosnussöl und Antioxidans-reicher dunkler Schokolade.

Sie müssen in drei Schichten darüber nachdenken. Für die Schoko-Haferflocken-Schicht benötigst du:

• 3 EsslöffelKokosnussöl
• 3 Esslöffel Mandelbutter
• 2 Esslöffel Kakaopulver
• 1 1/2 EsslöffelAhornsirupHonig oder Dattelsirup
• 1/2 Teelöffel Vanille
• Prise Meersalz
• 3/4 TasseHaferflocken(bei Bedarf zertifiziert glutenfrei)
• 24 Mandeln (wer möchte!)

Für die zähe Kokosschicht benötigst du:

• 2 EsslöffelMandelbutter
• 1 1/2 Esslöffel Ahornsirup oder Dattelsirup
• 1/2 Esslöffel Kokosöl
• 1/2 Tasse ungesüßte Kokosnuss

Verwenden Sie für die dunkle Schokoladenbeschichtung 2 Unzen 85% dunkle Schokolade, die Sie geschmolzen haben.

Bekommen dasNo-Bake-Rezept für Almond Joy-Kekse.

3.Erdnussbutter-Cornflakes-Kekse

Mit dieser erdnussbutterlastigen Zubereitung werden Sie sich nie wieder darüber beschweren, wie langweilig Cornflakes sind. Wählerische Mütter wählen diese.

Du brauchst:

• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 Tasseleichter Maissirup
• 1 Tasse cremige Erdnussbutter
• 1 TeelöffelVanille Extrakt
• 6 Tassen Cornflakes

Bekommen dasRezept für Erdnussbutter-Cornflakes.

4.Fudgy Mint Chocolate No-Bake-Kekse

Sie sind keine Thin Mints, aber sie werden in der Nebensaison der Girl Scouts sicherlich ihren Zweck erfüllen. Außerdem sieht dieser mintgrüne Zuckerguss himmlisch aus.

Für die Kekse benötigst du:

• 1/2 Tasse Butter
• 2 Tassen Kristallzucker
• 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 1/2 Tasse Milch
• 1 Teelöffel Vanille
• 1/2 TeelöffelSalz
• 3 1/2 Tassen Hafer
• 2 1/2 Tassen ungesüßt zerkleinert Kokosnuss

Und für das Frosting:

• 1/2 Tasse Butter, Raumtemperatur
• 1 1/2 Tassen Puderzucker (auch bekannt als Puderzucker)
• 1 Esslöffel Milch
• 1/2 Teelöffel Minzextrakt
• Grün Lebensmittelfarbe

Zum Schluss für die Ganache:

• 3/4 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
• 1 EsslöffelMilch
• 1 Esslöffel Butter

Bekommen dasFudgy Mint Chocolate No-Bake-Cookie-Rezept.

5.No-Bake-Kekse mit heißem Kakao

Wer sagt, dass Sie an einem warmen Sommertag nicht den Komfort von Kakao genießen können? Gehen Sie wild und marshmallowy mit diesem gemütlichen Getränk in sommerlicher Plätzchenform.

Du brauchst:

• 1 3/4 Tassen Zucker
• Prise Salz
• 2 Esslöffel heiße Kakaomischung
• 2 Esslöffel Kakaopulver
• 1/4 Tasse Milch
• 1/4 TasseSchwere creme
• 1/2 Tasse Nutella
• 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
• 3 Tassen schnellkochender Hafer
• 1 1/2 Tassen Mini Marshmallows

Bekommen dasNo-Bake-Plätzchen-Rezept mit heißem Kakao.

6.Samoa-Kekse ohne Backen

Ehrlich gesagt, alles, was einen Girl Scout-Keks imitiert, wird köstlich schmecken (siehe die knusprigen Minzkekse oben). Diese superleichten Samoa-Kekse mit sechs Zutaten können Sie ohne Backkenntnisse bis zur Kekssaison bringen.

Du brauchst:

• 1 Päckchen Fudge Stripes Butterkekse (du wirst 20–24 Kekse verwenden)
• 1 (11 Unzen) Paket Karamell Bits
• 3 Esslöffel Sahne
• 2 Tassen geröstete Kokosnuss
• 2 Quadrate Schokolade CandiQuik

Bekommen dasKeksrezept aus Samoa ohne Backen.

7.Chow mein Nudelplätzchen(auch bekannt als Heuhaufen-Kekse)

Chinesisches Essen bekommt in diesen knusprigen Chow-Mein-Nudelkeksen einen ganz neuen Swag (und nein, sie sind nicht herzhaft). Mit nur vier Zutaten sind sie so einfach wie lecker.

Alles, was Sie brauchen, ist:

• 1 Päckchen Buttertoffee-Chips
• 1 Packung Schokoladenstückchen
• 1 Tasse gesalzen Erdnüsse
• 2–8 Tassen Chow Mein Nudeln

Bekommen dasRezept für Chow-Mein-Nudelplätzchen.

8.Himbeer-Quinoa-Kekse ohne Backen

Warte, Quinoa? In deinen Keksen? Ja. Himbeeren, Kokosnuss, Cashewbutter und Ahornsirup machen sie süß-herb, angeblich wie ein Himbeer-Käsekuchen (aber tausendmal gesünder und einfacher zuzubereiten). Außerdem sind sie vegan.

Du brauchst:

• 1/4 Tasse Kokosöl
• 1/4 Tasse Ahornsirup
• 1/2 Tasse Ihrer Lieblings-Nuss- / Samenbutter
• 1/2 Tasse Himbeerpulver
• 1/2 Tasse gekochte Quinoa
• 1/2 Tasse schnellkochender Hafer
• 1/2 Tasse Kokosraspeln
• grobes Meersalz und zusätzlich Kokosnuss (wer möchte)

Bekommen dasRezept für Himbeer-Quinoa-Kekse ohne Backen.

9.Gesunde Beeren-Daumenabdruck-Kekse ohne Backen

Wir lieben einen guten Daumenabdruck-Keks, und dieser sieht so lecker aus, dass man ihn mit der Hand voll greifen kann. Himbeere ist ein offensichtlicher Sommerfavorit, aber Sie können gerne eine andere Marmelade Ihrer Wahl ersetzen. Wer schaut zu, die Raspberry Police?

Außerdem gibt es sowohl paläofreundliche als auch glutenfreie Versionen des Rezepts. Die glutenfreie Version benötigt:

• 1 Tasseglutenfrei Hafermehl
• 1/4 Tasse Kokosmehl, gesiebt
• 1/4 Tasse Kokospalmenzucker
• Prise Meersalz
• eine Prise vonZimt
• 1/4 Tasse Nussmus nach Wahl
• 1/4–1 Tassemilchfreie Milch
• hausgemachte oder gekaufte Erdbeer-/Himbeer-/Beerenmarmelade nach Wahl

Die Paleo-Version ersetzt Hafermehl durch einen anderen Anteil an Kokos-/Mandelmehl. Bekommen dasGesundes No-Bake-Himbeer-Daumenabdruck-Cookie-Rezept.

10.Irische Sahnekekse ohne Backen

Wir nehmen jede Entschuldigung, um unseren Leckereien Alkohol hinzuzufügen. Diese weichen und klebrigen Zubereitungen sind der Traum eines Textur-Snobs. Hier ist, was Sie brauchen, um sie zu machen:

• 3/4 Tasse ungesalzene Butter
• 2 Tassen Kristallzucker
• 1 TasseIrish Cream Likör
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/4 Teelöffel koscheres Salz
• 4 Tassen 1-Minuten-Haferflocken
• 1/4 Tasse Kaffeeweißer in Pulverform
• 1 (3,4 Unzen) Schachtel trockener Instant-Vanillepudding-Mix

Bekommen dasRezept für Irish Cream Kekse ohne Backen.

tl;dr

Kekse müssen nicht schwer zuzubereiten sein – und diese Optionen müssen nicht einmal gebacken werden.

Von fruchtigen Köstlichkeiten über Haferkekse bis hin zu Rezepten, die Nudeln in verdammte Desserts verwandeln, gab es nie eine bessere Gelegenheit, Kekse aus dem Nichts zu machen.

Wenn Sie lieber backen und sich den Paul-Hollywood-Händedruck verdienen möchten, zeigen wir Ihnen die fünf besten Möglichkeiten, Schokoladenkekse zuzubereiten Hier.

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