In 10 Staaten gibt es einen großen Rückruf, der abgepackte Salate betrifft. Dole Fresh Vegetables, Inc. hat laut einer Ankündigung am US Food and Drug Administrationn (FDA)-Website. Das Unternehmen beschloss, die Salatprodukte am 29. Oktober 2021 zurückzurufen, nachdem eine Tüte Salat positiv auf getestet wurde Listeria monocytogenes, der Erreger, der die potenziell lebensmittelbedingte Krankheit Listeriose verursacht.
Insbesondere umfasst der Salatrückruf bestimmte Chargen von vier verpackten Gartensalatprodukten, die von Dole hergestellt und unter mehreren Markennamen verkauft werden. Zu den betroffenen Produkten gehören Dole Garden Salad (24 oz), Marketside Classic Salad (24 oz), Kroger Brand Garden Salad (12 oz) und Salad Classics Garden Salad (12 oz).
Die vorgewaschenen und verzehrfertigen Salate enthalten Eisbergsalat, geraspelte Karotten und Rotkohl. Sie wurden in 10 östlichen und südlichen Bundesstaaten der USA verteilt, darunter Alabama, Florida, Georgia, Louisiana, Massachusetts, Maryland, North Carolina, Pennsylvania, South Carolina und Virginia.
Nicht alle Beutel dieser Produkte werden zurückgerufen – nur eine „begrenzte Anzahl von Fällen“ ist betroffen, so die FDA-Hinweis. Alle zurückgerufenen Taschen haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 25. Oktober 2021, was bedeutet, dass sie nicht mehr in Lebensmittelgeschäften erhältlich sein sollten. Verbraucher, die die Salate bereits gekauft haben, können sie jedoch noch in ihren Kühlschränken haben.
Beamte entdeckten das Risiko einer Kontamination, als ein vom Landwirtschaftsministerium in Georgia durchgeführter Stichprobentest eines einzelnen in Säcken verpackten Gartensalats positiv ausfiel Listeria monocytogenes. Es gibt keine Berichte über Krankheiten im Zusammenhang mit den zurückgerufenen Produkten, so die FDA. Dole beschreibt den Salatrückruf als „vorsorglich“. Das Unternehmen stellte fest, dass es in diesem Zusammenhang eng mit Aufsichtsbehörden zusammenarbeitet und dass keine anderen von Dole hergestellten oder verkauften Produkte von dem Rückruf betroffen sind.
Eine Listerienvergiftung kann bei gesunden Personen relativ mild sein und typische Symptome einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit wie Fieber, Magenschmerzen und Durchfall verursachen, so die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC). Tatsächlich werden leichte Fälle selten diagnostiziert und es geht den Menschen normalerweise von selbst besser.
Die Infektion ist jedoch ein viel größeres Problem bei bestimmten Personengruppen, die anfälliger für schwere Erkrankungen sind, darunter Schwangere und ihre Neugeborenen, Erwachsene über 65 und Personen mit geschwächtem Immunsystem. Diese Gruppen sind anfälliger für invasive Listeriose, eine schwere und potenziell lebensbedrohliche Form der Infektion, die sich über das Verdauungssystem hinaus auf andere Bereiche oder Systeme des Körpers wie die Gelenke oder den Blutkreislauf ausbreitet und schwere Krankheiten und Komplikationen verursacht.
Invasive Listeriose kann Fieber und Muskelschmerzen sowie Symptome wie Verwirrtheit, Nackensteifigkeit, Gleichgewichtsverlust und Krämpfe auslösen, so die CDC. Bei Schwangeren ist das allerdings etwas anders. Während bei ihnen möglicherweise nur leichte grippeähnliche Symptome wie Müdigkeit und Muskelschmerzen auftreten, kann die Krankheit bei Föten und Neugeborenen schwere Schwangerschaftskomplikationen oder lebensbedrohliche Krankheiten verursachen, so die CDC. Eine invasive Listeriose erfordert typischerweise einen Krankenhausaufenthalt und eine antibiotische Behandlung.
Wenn Sie eine Tüte Salat mit einem der betroffenen Produktnamen haben, überprüfen Sie am besten nach Datum und Chargencode (befindet sich in der oberen rechten Ecke der Vorderseite der Tüte) sowie den UPC-Code (befindet sich auf die untere linke Ecke auf der Rückseite der Tasche). Die Rückrufhinweis der FDA enthält die genauen Chargencodes und UPC-Codes sowie Fotos der betroffenen Produkte. Wenn Sie Salate mit passenden Codes haben, werfen Sie sie weg.
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