Ramadan 2023: Iftars zum Probieren in preisgekrönten Restaurants in Abu Dhabi

Die VAE begrüßten im vergangenen Jahr sowohl den Michelin-Führer als auch die World’s 50 Best-Organisationen, wobei erstere im November den roten Führer für Abu Dhabi enthüllte und letztere im Januar ihre neueste Mena’s 50 Best Restaurants-Liste vorstellte.

Viele dieser Veranstaltungsorte bieten Iftar-Menüs für den Ramadan an, der voraussichtlich am 23. März in den Vereinigten Arabischen Emiraten beginnen wird. Hier sind einige zum Probieren.

Diese Liste wird während des Ramadan aktualisiert

Hakkasan

Rangfolge: Ein Michelin-Stern und Nr. 49 auf der Liste der 50 besten Restaurants von Mena 2023

Das kantonesische Restaurant im Emirates Palace Mandarin Oriental serviert dieses Jahr all seine Klassiker zum iftar.

Eine Auswahl an Dim Sum umfasst würzigen Chicken Puff, Shanghai Chicken Dumpling, chilenischen Wolfsbarsch-Dumpling und Tintenfisch-Bonito-Flocken sowie gebratene Entenwrap und Softshell-Krabben als Vorspeise.

Wählen Sie als Hauptgericht zwischen im Wok gebratenem Prime Rib Reef in schwarzem Knoblauch, knusprigen goldenen Garnelen, frischem Gemüse der Saison und gebratenem Reis mit Char-Siu-Huhn. Dessert ist ein klebriger Dattelpudding, beträufelt mit warmer Schokoladensauce.

Während des Ramadan; Sonnenuntergang-20 Uhr; Dh328; Westliche Corniche-Straße; 02 690 7739

99 Sushi-Bar & Restaurant

Rangfolge: Ein Michelin-Stern

In diesem Restaurant im Four Seasons Hotel auf der Insel Al Maryah wird gehobene japanische Küche angeboten.

Das umfangreiche 12-Gänge-Menü beginnt mit HosomakiCHu-Toro mit Lauch, Kobe Edamame in Wagyu-Fett gebraten mit Shichimi Togarashi und Trüffel sowie Capumiso-Suppe mit lockerem, mit Trüffeln angereichertem Tofuschaum.

Darauf folgen das charakteristische Wagyu-Gyoza und Tigergarnelen-Tempura des Veranstaltungsortes, serviert mit einer würzigen Sahnesauce. Probieren Sie als Nächstes mundgerechte Köstlichkeiten wie Tofo-Flambe-Nigiri mit Tomatenemulsion, Wolfsbarsch-Flambe-Nigiri mit Trüffelsauce, King Crab Gunkan mit Avocado sowie Foie- und Trüffel-Nigiri.

Zu den Hauptgerichten gehören mit Honig Gochujang glasiertes Maisfenhähnchen mit Hühnerhaut-Chicharron, Lauch und Jalapeno-Sauce; und in Sojasauce mazeriertes Wachteleigelb. Abgerundet wird das Essen mit Mochi-Eis.

Während des Ramadan; Sonnenuntergang-21 Uhr; Dh235; Insel Al Maryah; 02 672 3333

Talea von Antonio Guida

Rangfolge: Ein Michelin-Stern

Iftar in diesem italienischen Restaurant im Emirates Palace Mandarin Oriental beginnt mit Pizza Margherita, Auberginen-Parmigiana, Burrata mit Tomaten und einem gemischten Salat.

Bevor der Hauptgang serviert wird, können die Gäste zwischen Bavette-Nudeln mit Zucchini, Parmesan und Basilikum und Bio-Gemüsesuppe wählen. Zu den Hauptgerichten gehören Red Snapper mit Schwarzkohl und Auberginenkaviar; langsam gegartes Lammfleisch mit Kürbispüree und Frühlingszwiebeln; und veganer Knollensellerie mit Selleriecreme und schwarzem Trüffel.

Das Essen endet mit Tiramisu.

Während des Ramadan; Sonnenuntergang-22:30 Uhr; Dh380; Westliche Corniche-Straße; 02 690 7999

Coya Abu Dhabi

Rangfolge: Nr. 33 auf Menas Liste der 50 besten Restaurants 2023

Das lebhafte Restaurant in der Galleria Al Maryah Island serviert peruanische Gerichte zum Iftar.

Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit Maistortillas und Guacamole, gefolgt von einer Auswahl zwischen Tomaten- und Maissuppen. Es folgt eine große Auswahl an Vorspeisen, darunter Thunfisch-Aburi-Nigiri, Feldsalat, Kalbsspeck-Maki-Rolle und chilenischer Wolfsbarschreis.

Wählen Sie als Hauptgericht zwischen Quinoa und Kürbis, würzigem Rinderfilet, gegrilltem Maishähnchen und gegrilltem Spargel. Dessert ist eine Delicia de Luna oder Dattelcremeux mit Rosenwasser, Pistazien-Aprikose und Kamelmilcheis.

Während des Ramadan; Sonnenuntergang-19:30 Uhr; Dh229; Insel Al Maryah; 02 306 7000

Aktualisiert: 07. März 2023, 16:04 Uhr