Diese in Louisiana ansässige Hühnerkette unternimmt große Schritte in den Norden.
Raising Cane’s, die Fast-Food-Marke mit Schwerpunkt auf Hähnchenstäbchen und Wurzeln in Baton Rouge, hat sich gerade in New York City niedergelassen: Sie hat ein weitläufiges Flaggschiff mit einer Fläche von 8.000 Quadratmetern eröffnet Restaurant am Times Square. Und die Eröffnung dieses riesigen neuen Standorts ist kein einmaliges Ereignis, sondern vielmehr der Vorbote einer großen geplanten Erweiterung.
Bedenken Sie zunächst Folgendes: Die durchschnittliche Größe eines Fast-Food-Restaurants beträgt laut Daten von etwa 3.150 Quadratmeter SwiftEstimator. Bedenken Sie als nächstes die Tatsache, dass, während die durchschnittliche Gewerbemiete pro Quadratmeter Während die Kosten unter 10 US-Dollar liegen, kann ein Unternehmen am Times Square damit rechnen, mehr als 80 US-Dollar pro Quadratfuß zu zahlen. Das bedeutet, dass Raising Cane’s allein für die Fläche, die sein neuestes Restaurant einnimmt, wahrscheinlich weit über 650.000 US-Dollar pro Monat zahlt.
VERBINDUNG: 6 Brathähnchenketten, in denen Köche tatsächlich essen
Klingt nach einem Unternehmen mit großen Plänen, nicht wahr? Nun, es ist!
Raising Cane’s betreibt derzeit rund 740 Restaurants. Das sind zwar viele Einheiten, aber damit kommt die Hähnchenkette kaum in die Nähe der Top 10 oder sogar der Top 20 der größten Fast-Food-Ketten nach Anzahl der Restaurants, deren Anzahl weit in die Tausende geht. Aber die Kette hat einen Wachstumsschub erlebt, der sie durchaus zu einem Anwärter auf die Top-20-Liste und, wenn alles nach Plan läuft, innerhalb einiger Jahre zu einer Top-10-Fast-Food-Kette machen könnte. Der CEO von Raising Cane’s, Todd Graves, wurde mit den Worten zitiert, dass es nach der Eröffnung des Flagship-Stores am Times Square und dem Wachstum, das die Kette in letzter Zeit erlebt habe, „keinen Blick zurück“ gäbe.
Dieses Wachstum umfasst beeindruckende 100 Standorte, die allein im Jahr 2023 eröffnet werden sollen. Es gibt auch viele Raising Cane’s-Standorte, die im Großraum New York City und Umgebung (einschließlich Long Island) eröffnet werden sollen, und es sind wohl diese rund zwei Dutzend geplanten Eröffnungen, die den wahren Anspruch des Unternehmens widerspiegeln. New York und Regionen noch weiter nördlich stellen für diese vorwiegend südländische Restaurantkette weitgehend Neuland dar.
Melden Sie sich für unseren Newsletter an!
Wenn Sie sich ein ansehen Karte Bei der aktuellen Verteilung der Standorte von Raising Cane werden Sie eine starke Konzentration in Louisiana (keine Überraschung, da die Kette dort ihren Anfang nahm), Texas und anderen südlichen Bundesstaaten feststellen, mit einer ordentlichen Präsenz im Mittleren Westen, in Arizona und in Kalifornien. sowie. Aber bisher sind der Nordosten (und der Nordwesten) bei weitem nicht mit Raising Cane-Standorten übersättigt.
Schauen Sie noch einmal auf eine Karte, die das gesamte System dieser Kette zeigt, die auf Chicken Fingers, Texas Toast und ein paar gute Beilagen (sowie Limonade und Eistee) spezialisiert ist, und Sie werden mit Sicherheit ein ganz anderes Bild sehen: eines mit Punkten die Karte weit und breit. Und da Raising Cane’s mit der Eröffnung im Jahr 1996 eine junge Kette ist, ist dieses Wachstum schnell genug, um für Aufsehen zu sorgen.
Der Beitrag „Raising Cane’s Is the Southern Chicken Chain You’re About to See Everywhere“ erschien zuerst auf Eat This Not That.