Dole Fresh Vegetables, Inc., hat gerade einen freiwilligen Rückruf von Petersilie angekündigt, der Produkte in fünf Bundesstaaten aufgrund einer möglichen Kontamination mit . betrifft E coli.
Der Rückruf von Petersilie umfasst nur Trauben von Dole Curly Leaf Petersilie (nicht die glattblättrige Sorte) mit Erntedaten zwischen dem 18. August und 19. August 2021. Darüber hinaus betrifft der Rückruf nur Grüns, die in fünf Bundesstaaten verkauft wurden: Florida, Iowa, Michigan , Minnesota und Missouri, laut einer an die Food and Drug Administration Webseite.
Dole erfuhr von dem Problem, nachdem Routinetests in Michigan das Vorhandensein von Shiga-Toxin-produzierendem festgestellt hatten E coli (STEC) Bakterien in einer Probe der Petersilie.
E coli ist eine Art von Bakterien, die Menschen infizieren, wenn sie kontaminierte Lebensmittel essen. Während viele Arten von E coli für den Menschen ungefährlich sind, einige Arten (einschließlich STEC) können Krankheiten verursachen, die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten erklären. Menschen, die mit STEC infiziert wurden, können Symptome wie Durchfall (möglicherweise blutig), Magenkrämpfe, Erbrechen und Fieber (normalerweise unter 10 °C) entwickeln. Diese Symptome treten in der Regel drei bis vier Tage nach dem Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln auf.
Menschen jeden Alters können sich anstecken E coli, aber sehr kleine Kinder und ältere Erwachsene haben eher schwere Symptome, die CDC sagt. Menschen in diesen gefährdeten Altersgruppen entwickeln auch eher ein hämolytisch-urämisches Syndrom, eine potenziell lebensbedrohliche Komplikation einer E coli Infektion. Bisher wurden keine Krankheiten im Zusammenhang mit diesem Petersilienrückruf gemeldet.
Wenn Sie glauben, dass Sie etwas von der zurückgerufenen Petersilie haben, überprüfen Sie die PLU- und UPC-Nummern auf dem Kabelbinder. Petersiliensträuße, die im Rückruf enthalten sind, wurden mit gedrehten Krawatten geliefert, die eine PLU-Nummer von 4899 und einen UPC-Code von 0 3383 80330 0 zeigten. (Siehe die FDA-Website hier für weitere Informationen zum Auffinden dieser Zahlen.) Wenn Ihre Petersilie vom Rückruf betroffen ist, empfiehlt Dole, sie zu verwerfen.
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