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Pakistan ist der viertgrößte Milchproduzent der Welt. Die Binnennachfrage ist stark und rund 90 Prozent der Bevölkerung konsumieren unbehandelte Rohmilch. Dies bietet eine Chance für korrupte Einzelhändler, aber auch für Landwirte, die versuchen, Inflation und sinkende Gewinne zu überleben. Einige wenden illegale Methoden an, um das Volumen der kostbaren Flüssigkeit zu erhöhen – das Verdünnen von Milch mit Leitungswasser ist eine der am weitesten verbreiteten Techniken. Andere stellen sogar gefälschte Milch aus Chemikalien her. Angesichts dieser ernsthaften Bedrohung der öffentlichen Gesundheit haben die Behörden in der Provinz Punjab Maßnahmen ergriffen, wie unsere Korrespondenten berichten.
Im Dorf Nathok unweit der Stadt Kasur in der Provinz Punjab betreiben Muhammad Nadeem und seine Brüder eine Milchfarm. Sie besitzen 50 Kühe und weibliche Büffel, die 1.000 Liter Milch pro Tag produzieren.