Ich lebe in New York City, was bedeutet, dass ich mein gesamtes Gehalt in die Miete stecke und eine 900 Quadratmeter große Wohnung (für zwei Personen) in Betracht ziehe. fest. Als ich letzten Monat in eine neue Wohnung gezogen bin, war ich zu geblendet von ihrem Vorkriegscharme, der Waschmaschine und dem Trockner in der Einheit und den raumhohen Wohnzimmerfenstern, um mich darum zu kümmern, dass der Küchenherd für American Girl Dolls gemacht ist. Natürlich nicht buchstäblich, aber sagen wir einfach, er ist in der Größe näher an einem Easy Bake Oven als an einem normalen. (Und trotzdem dauert das Vorheizen 45 Minuten. Ein modernes Wunder! Eine stille Königin!) Als jemand, der nur für meinen Mitbewohner, meinen Partner oder mich selbst kocht, bin ich nicht zu sehr aus der Form geraten, weil er lächerlich klein ist Größe. Ich stellte jedoch schnell fest, dass keiner meiner vorhandenen Töpfe und Pfannen für das puppengroße Gerät geeignet war.
Wie durch göttliches Timing brachten meine Freunde bei Our Place die neue Mini Always Pan und den Perfect Pot auf den Markt. Ich bin ein großer Fan der Kochgeschirrmarke: Ich besitze die erste Iteration der Always Pan im wunderschönen Salbeiton, dazu den Perfect Pot, einen Stapel Geschirr und sogar die neu eingeführte Lebensmittelbehälter aus Glas. Als Our Place anbot, mir die neuen Mini-Versionen des Kult-Kochgeschirrs zu schicken, wollte ich nicht nein sagen. Ich habe mich für die Farbe Lavendel entschieden, weil, duh.
Unser Place Mini vs. Our Place Original Always Pan
Die Our Place Mini Always Pfanne ist die gleiche wie ihr größeres Gegenstück, außer mit einem Durchmesser von 8,5 Zoll und einer Gesamtlänge von 16,9 Zoll. Es wird mit einer integrierten Löffelablage (plus einem Buchenholzlöffel, der sich perfekt anschmiegt), einer Tülle und einem längeren Griff geliefert, der kühl bleibt. Er ist leicht wie das Original, heizt sich dank seiner Aluminiumkonstruktion schnell und effizient auf und hat die gleiche Antihaft-Keramikbeschichtung. Ich habe einen Gasherd und finde es toll, dass diese Pfanne einen Aluminiumboden hat, der verhindert, dass sich die Keramikbeschichtung verfärbt. (Die OG-Erstausgabe Always Pan tut dies nicht.)
Ich koche fast jeden Tag, und diese Pfanne hat mir dabei geholfen, Zitrus-Schweinefleisch-Tacos, Pfannkuchen, Aprikosen-Kichererbsen-Tajine, Rührei, braune Butter-Gnocchi und mehr zuzubereiten. Sie kocht, sautiert, schmort, saut und passiert genauso gut – wenn nicht sogar besser – als meine ursprüngliche Always-Pfanne. Ich habe auch den lavendelfarbenen Mini Perfect Pot, der genauso entzückend ist wie sein flacherer Begleiter. Ich würde darüber auch poetisch werden, aber es ist komplett ausverkauftalso hebe ich mir mein Lippenbekenntnis für einen späteren Zeitpunkt auf.
Ist die Always Pan wirklich gut?
Ich bin wirklich besessen von dieser kleinen Pfanne und kann ohne zu zögern sagen, dass der Hype echt und gerechtfertigt ist. Ich empfehle es enthusiastisch allen anderen, die in einer kleinen Küche navigieren, einschließlich Schlafsälen und Wohnmobilen. Es braucht nicht viel Hitze und die Antihaftbeschichtung (die ohne Schadstoffe wie PFOAs, PFAs und Blei hergestellt wird) bedeutet, dass Sie weniger Öl verbrauchen und trotzdem eine einfache Reinigung haben.
Mein einziger Kritikpunkt ist einer, den ich von Anfang an hatte: Diese Pfannen sind nicht ofenfest. Ich werde auf Händen und Knien betteln, damit ich eines Tages mein Lieblings-Shakshuka in einer Always-Pfanne zubereiten kann. Aber bis zu diesem Tag … werde ich meine 300-Pfund-Gusseisenpfanne benutzen.
Wenn Sie eine glückliche Ente mit einer normal großen Küche sind, weise ich Sie auf das Always Pan Duo hin, das sowohl die Original- als auch die Mini-Always Pan enthält. So können Sie Ihre Haupt- und Beilagen auf Ihrer großzügigen, weitläufigen Herdplatte zubereiten. Aber ich bin nicht verbittert … versprochen.
Unser Platz Immer Pan Duo
Verwandt: