Nr. 1 der ungesündesten Suppen bei 10 großen Restaurantketten

Wenn die Außentemperaturen kühler werden, ist es wieder Zeit, dass die Suppe glänzt. Es ist die perfekte Vorspeise, Beilage oder Mahlzeit, wenn Ihnen kalt ist. Und die meisten Kettenrestaurants bieten auf ihrer Speisekarte verschiedene Suppen an, die Ihnen beim Aufwärmen helfen. Sie können jedoch eine Ernährungskatastrophe sein.

„Obwohl Sie vielleicht zu einer Suppe greifen möchten, wenn Ihnen kalt ist oder das Wetter schlecht ist, können einige Suppen voller Salz, Sahne, Butter und reich an Gesamtkalorien, ungesunden Fetten und Natrium sein.“ Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, ein registrierter Ernährungsberater in Miami, erzählt „Eat This, Not That!“ . „Die meisten Cremesuppen oder Käsesuppen enthalten im Vergleich zu Suppen auf Brühenbasis wahrscheinlich viel Fett.“

Wenn Sie hingegen auf der Suche nach einer gesunden Suppe sind, achten Sie auf eine Suppe, deren Konsistenz nicht cremig oder käsig ist, da diese wahrscheinlich einen höheren Fettgehalt hat.

„Suchen Sie nach einer Suppe, die viel Gemüse in ihre Suppe einfügt, zum Beispiel Gemüsesuppe oder Minestrone-Suppe“, sagt Ehsani.

Eine weitere zu überprüfende Sache ist der Natriumgehalt.

„Das ist wichtig, weil die American Heart Association empfiehlt für die meisten Erwachsenen nicht mehr als 2.300 mg Natrium pro Tag und für Menschen mit hohem Blutdruck weniger als 1.500 mg pro Tag“, sagt Amber Pankonin, MS, RDregistrierter Ernährungsberater und Inhaber des Food-Blogs Stirlist.

Ehsani fügt hinzu: „Überprüfen Sie, ob der Natriumgehalt der Suppe, die Sie bestellen, in einem angemessenen Bereich liegt, beispielsweise 200 bis 500 mg pro Tasse.“

Vor diesem Hintergrund finden Sie hier 10 der ungesündesten Suppen, die Sie in Ihrem Lieblingsrestaurant einer Restaurantkette bestellen können.

Brot passt perfekt zu einer warmen Suppe. Aber wenn Sie die Bread Bowl bei Panera bestellen, droht Ihnen eine Kohlenhydratüberladung.

“Der berühmte Brokkoli-Cheddar-Suppe „in einer Brotschale ist bei vielen so beliebt, gehört aber zu den kalorienreichsten Suppen auf der Panera-Speisekarte“, sagt Ehsani. „Sie denken vielleicht, dass es nahrhaft für Sie ist, da der Name tatsächlich Gemüse enthält, aber es enthält 900.“ Kalorien, was fast der Hälfte Ihrer Tageskalorien aus einer Suppe entspricht. Außerdem enthält eine Schüssel fast den Bedarf an Natrium für einen Tag, also etwa 2100 mg Natrium pro Portion.“

https://www.redrobin.com/sites/default/files/2022-03/0322_NS_US-All-Locations.pdf

Ernährung: 390 Kalorien, 19 g Fett (7 g gesättigtes Fett), 1720 mg Natrium, 37 g Kohlenhydrate (6 g Ballaststoffe, 8 g Zucker), 20 g Protein

Obwohl diese Suppe auf Brühe basiert, wird sie mit fett- und kalorienreichem Cheddar, Sauerrahm und Tortillastreifen belegt.

„Obwohl eine Schüssel dieser Hühner-Tortilla-Suppe nur 390 Kalorien hat, ist die Natriummenge mit 1720 mg/Portion hoch“, sagt Pankonin.

Ernährung: 260 Kalorien, 15 g Fett (6 g gesättigtes Fett), 1520 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate (4 g Ballaststoffe, 15 g Zucker), 9 g Protein

“Obwohl diese Suppe „Im Vergleich zu anderen ist es nicht allzu ungesund, aber 2 Tassen Suppe (ihre große Größe) erreichen ungefähr die Hälfte Ihres Tageslimits für gesättigte Fettsäuren“, sagt Ehsani. „Eine 2.000-Kalorien-Diät sollte nicht mehr als etwa 13 g gesättigte Fettsäuren enthalten.“ pro Tag erreicht diese Suppe in nur 2 Tassen fast die Hälfte. Außerdem enthält es ziemlich viel Natrium und deckt ebenfalls 70 % Ihres täglichen Natriumbedarfs ab.“

https://bjsrestaurants.scene7.com/is/content/bjsrestaurants/0623_BJS_NUTRI_rev2pdf

Ernährung: 1470 Kalorien, 42 g Fett (14 g gesättigtes Fett), 4680 mg Natrium, 219 g Kohlenhydrate (10 g Ballaststoffe, 5 g Zucker), 45 g Protein

Diese Suppe hat die meisten Kalorien und Natrium auf der gesamten Liste.

„Diese Suppe auf Cremebasis ist sehr kalorien- und natriumreich“, sagt Pankonin. „Es enthält 1470 Kalorien und 4680 mg Natrium, was der doppelten Menge an Natrium entspricht, die pro Tag empfohlen wird.“

https://media.olivegarden.com/en_us/pdf/olive_garden_nutrition.pdf

Ernährung: 220 Kalorien, 15 g Fett (7 g gesättigtes Fett), 790 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 7 g Protein

„Diese cremige Suppe ist reich an Wurst und Kartoffeln und hat einen hohen Fettgehalt“, sagt Ehsani. „Wurst allein enthält ziemlich viel ungesundes Fett und Salz. Wenn Sie sie mit einer Cremesuppe kombinieren, können sich diese Kalorien schnell summieren. Über die Hälfte der Kalorien dieser Suppe stammen aus Fett. Wenn Sie nach einer gesünderen Option suchen , wählen Sie stattdessen die Minestrone im Olive Garden!“

https://www.applebees.com/en/nutrition/info

Ernährung: 370 Kalorien, 22 g Fett (12 g gesättigtes Fett), 1250 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 9 g Zucker), 16 g Protein

Obwohl diese Suppe auf Brühe basiert (nicht cremig), enthält sie dennoch eine Menge Natrium.

„Französische Zwiebelsuppe enthält aufgrund des darin enthaltenen Käses und Brotes normalerweise viel Natrium“, sagt Pankonin. „Diese Version enthält nur 370 Kalorien, aber 1250 mg Natrium, was etwa der Hälfte der empfohlenen Menge entspricht, die Sie an einem Tag zu sich nehmen sollten.“

https://media.longhornsteakhouse.com/en_us/pdf/nutrition_allergen_guide.pdf

Ernährung: 380 Kalorien, 19 g Fett (9 g gesättigtes Fett), 670 mg Natrium, 16 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 10 g Protein

Das LongHorn Steakhouse nimmt kein Blatt vor den Mund, wenn es sagt, dass diese Suppe „reichhaltig“ ist – sie ist vollgestopft mit Tonnen von Speck und Käse.

„Kartoffelliebhaber werden traurig sein, wenn sie erfahren, dass dies nicht die beste Option im LongHorn Steakhouse ist, diese Cremesuppe ist voller Speck und Käse“, sagt Ehsani. „Sowohl Speck als auch Käse enthalten von Natur aus viel Natrium und ungesunde gesättigte Fettsäuren. Eine Schüssel dieser Suppe deckt außerdem fast die Hälfte Ihres täglichen Fettbedarfs.“

https://brinker-chilis.cdn.prismic.io/brinker-chilis/703729fe-1a6e-43c7-aad6-f6cab77f4e0f_chilis-nutrition-menu-generic.pdf

Ernährung: 600 Kalorien, 35 g Fett (13 g gesättigtes Fett), 2000 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 5 g Zucker), 27 g Protein

Ja, Chili’s hat Chili! Es bietet einen Hauch von Würze sowie viel Natrium und Fett – da es mit Käse und Tortillastreifen belegt ist.

„Diese Schüssel Chili enthält 600 Kalorien und 2000 mg Natrium“, sagt Pankonin. „Wenn Sie dies als Beilage bestellen, versuchen Sie, eine Tasse anstelle der Schüssel zu bestellen, dann werden die Kalorien und der Natriumgehalt halbiert.“

https://az727346.vo.msecnd.net/content/images/OBS_Full_Nutrition_Information_Core_Menu_Items.pdf

Ernährung: 570 Kalorien, 36 g Fett (17 g gesättigtes Fett), 4120 mg Natrium, 42 g Kohlenhydrate (4 g Ballaststoffe, 18 g Zucker), 19 g Protein

„Obwohl französische Zwiebelsuppe technisch gesehen auf Brühe basiert, wird die Brühenbasis auch durch langsames Kochen von Zwiebeln in viel Butter und anschließendes Belegen jeder Schüssel mit viel Käse hergestellt“, sagt Ehsani. „Diese Suppe ist außerdem sehr reich an Natrium und enthält fast das Doppelte Ihres täglichen Natriumbedarfs in einer Schüssel. Sie enthält 4120 mg Natrium, während die Tagesempfehlung 2300 mg Natrium nicht überschreiten sollte!“

https://www.subway.com/en-ca/menunutrition/nutrition

Ernährung: 360 Kalorien, 22 g Fett (8 g gesättigtes Fett), 800 mg Natrium, 21 g Kohlenhydrate (4 Ballaststoffe, 6 g Zucker), 21 g Protein

Subway bietet ein fleischiges Chili an. Es ist zwar sättigender als andere Optionen, aber ernährungsphysiologisch am schlechtesten.

„Im Vergleich zu den anderen Suppenoptionen enthält diese Suppe die höchste Menge an Kalorien und Natrium auf der Speisekarte“, sagt Pankonin. „Im Vergleich zu den anderen Optionen ist es vielleicht sättigender, enthält aber den höchsten Fettanteil.“

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