Eine Studie des European Pesticides Action Network (PAN Europe) ergab, dass Obst und Gemüse in der EU zunehmend mit giftigen PFAS kontaminiert sind – den sogenannten „ewigen Chemikalien“, deren Verbot die Kommission letztes Jahr aufgegeben hat.
„Der Anteil an Obst und Gemüse, das in der EU Rückstände von PFAS-Pestiziden enthält, hat sich im Laufe des Jahrzehnts fast verdreifacht“, warnt der Studieveröffentlicht am Dienstag (27. Februar).
Es ist bekannt, dass Per- und Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS) dem Abbau in der Umwelt widerstehen und sich bei unsachgemäßer Handhabung negativ auf die menschliche Gesundheit auswirken.
PFAS werden aufgrund ihrer Antihaft-, Hitzebeständigkeits- und wasserfesten Eigenschaften in verschiedenen Industriebereichen sowie in Lebensmittelverpackungen und Pestizidformulierungen häufig verwendet, was zu Rückständen führt, die in Lebensmitteln und Trinkwasser zu finden sind.
Dem Bericht zufolge enthielten im Jahr 2021 20 % der in der EU angebauten Früchte Rückstände von mindestens einem PFAS-Pestizid.
Im Januar 2023 vier EU-Länder – Deutschland, Dänemark, Schweden und die Niederlande – und Norwegen gedrängt Die EU-Chemikalienagentur (ECHA) beginnt mit einer neuen Risikobewertung für PFAS.
Die Europäische Kommission veröffentlichte im Jahr 2020 eine „Chemikalien Strategie für Nachhaltigkeit“ zielte unter anderem auf den Ausstieg aus PFAS ab, es sei denn, sie seien „erwiesenermaßen essentiell für die Gesellschaft“.
Allerdings hat die EU-Exekutive bislang keinen entsprechenden Vorschlag gemacht.
„Die Zulassung von PFAS-Pestiziden, die häufig in Mischungen eingesetzt werden, zeigt erhebliche Mängel sowohl bei der EU- als auch bei der nationalen Pestizidbewertung auf“, sagte die Chefwissenschaftlerin von PAN Europe, Angeliki Lysimachou, und fügte hinzu, dass ihre Persistenz und toxischen Eigenschaften „zu ihrem raschen Verbot hätten führen müssen“.
Zunehmende Trends
Laut den Autoren der Studie, die EU-weite Daten von 2011 bis 2021 umfasst, ist der Anteil von Produkten, die Rückstände von PFAS-Pestiziden enthalten, bei Obst um 220 % und bei Gemüse um 274 % gestiegen.
Die höchsten Anstiege der PFAS-Belastung in der nationalen Produktion wurden in Österreich und Griechenland festgestellt.
Im Jahr 2021 waren die am häufigsten nachgewiesenen PFAS in kontaminierten EU-Produkten das Fungizid Fluopyram, das Insektizid Flonicamid und das Fungizid Trifloxystrobin.
Obst vs. Gemüse
Der Bericht zeigt, dass im Durchschnitt ein geringerer Prozentsatz von Gemüse (12 %) mit PFAS-Pestizidrückständen kontaminiert ist als Obst (20 %).
Allerdings seien einige Gemüsesorten „so häufig kontaminiert wie die Spitzenfrüchte“, heißt es in dem Bericht. Die höchsten Raten finden sich bei Chicorée (42 %), Gurken (30 %) und Paprika (27 %).
Unter den Obstsorten sind Sommersorten am häufigsten belastet: Erdbeeren (37 %), Pfirsiche (35 %) und Aprikosen (31 %).
[Edited by Angelo Di Mambro/Nathalie Weatherald]
