MASTERCHEF-Jurorin Monic Galetti und ihr Partner David Galetti haben angekündigt, dass sie ihr Londoner Restaurant nach sieben Jahren schließen werden.
Mere wurde 2017 eröffnet und war das erste eigenständige Gemeinschaftsprojekt der Galettis.
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Das Restaurant hatte keinen Michelin-Stern, war aber dafür bekannt, klassische französische Aromen mit Einflüssen der Südpazifikinseln zu verbinden.
Mere wurde im diesjährigen „Michelin Guide Great Britain & Ireland“ empfohlen.
Der letzte Servicetag für das Restaurant ist der 16. April.
Das Paar sagte auf Instagram: „Schweren Herzens geben wir die Schließung des Restaurants Mere bekannt – aber wir glauben, dass dies nach sieben Jahren der richtige Zeitpunkt ist!“
„Wir möchten diese Gelegenheit nutzen, um Alastair Storey und allen, die uns und unsere treuen Gönner und engagierten Mitarbeiter auf dieser Reise unterstützt haben, von ganzem Herzen zu danken.
„Wir danken unseren Kunden für Ihre treuen und freudigen Besuche. Wir hoffen, noch einmal gemeinsam ein Glas zu erheben, bevor wir schließen. Unser letzter Gottesdienst findet am Dienstag, den 16. April 2024 statt.
„An unser Mere-Team, der größte Dank für all Ihre Hingabe, Leidenschaft, Liebe und Ihr gemeinsames Lachen, Sie werden für uns immer eine Familie sein. Auf das nächste Abenteuer!“
Fans gingen auf Instagram, nachdem sie die Nachricht gehört hatten, und viele sagten, sie seien am Boden zerstört.
Ein Benutzer sagte: „Oh nein, ich bin am Boden zerstört. Ich liebe das Restaurant.“
Ein anderer sagte: „Nein, nein, nein, mein Herz ist gebrochen.“
„Was passiert mit all den tollen Restaurants im ganzen Land?“ fragte ein dritter Benutzer.
Ein vierter Benutzer sagte: „So traurig. Wirklich eines meiner Lieblingsrestaurants…“
Die Nachricht kommt, nachdem Ex-Masterchef-Finalist Tony Rodd angekündigt hat, dass er sein Restaurant schließen werde, nachdem sich seine Energierechnungen verdreifacht hätten.
Der Koch erzählte The Sun, dass er aufgrund einer „erschreckenden“ Energierechnung von 80.000 Pfund nicht schlafen konnte.
Tony und seine Frau Becky sagten, dass die Pandemie, die Energierechnungen und andere steigende Kosten sie gezwungen hätten, die Preise zu erhöhen und damit Kunden abzuschrecken.
Auch das Restaurant Mr White’s Steak, Pizza and Gin House von Marco Pierre White im berühmten Londoner West End hat geschlossen.
Was passiert im Gastgewerbe?
Lebensmittel- und Getränkeketten im Allgemeinen haben in den letzten Monaten gelitten, da die Lebenshaltungskosten dazu geführt haben, dass weniger Menschen Geld für das Essen auswärts ausgeben.
Nach der Pandemie hatten die Unternehmen Mühe, wieder auf die Beine zu kommen, wurden dann aber von steigenden Energierechnungen und Inflation getroffen.
Mehrere Ketten waren betroffen, was dazu führte, dass namhafte Marken wie Wetherspoons und Frankie & Benny’s Filialen schlossen.
Einige Ketten haben nicht überlebt, Byron Burger fiel letztes Jahr in die Insolvenz, wobei die Eigentümer sagten, dass dies zum Verlust von über 200 Arbeitsplätzen führen würde.
Der Pizzagigant Papa Johns schließt bis nächsten Monat 43 seiner Filialen.
Caffè Nero, das 1997 in Großbritannien eingeführt wurde, schloss im Jahr 2023 an einem halben Dutzend Standorten die Fensterläden, was für Koffeinliebhaber ein Schock war.
Großbritanniens größtes Pub-Unternehmen, Stonegate, hat Ängste um sein Überleben geschürt, während es versucht, seine Schulden zu begleichen.
Stonegate besitzt 4.432 Standorte in ganz Großbritannien unter den Marken Slug & Lettuce, Be at One, Sports Bar & Grill und 350 Pubs im traditionellen Stil unter dem Banner „Proper Pubs“.
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