MasterChef-Moderator Gregg Wallace forderte die Öffentlichkeit auf, konserviertes oder gefrorenes Gemüse zu verwenden, um Lebensmittelknappheit zu bekämpfen, nachdem er bei einer Zeremonie in Windsor Castle einen MBE erhalten hatte.
Der 58-jährige Sender, der neben John Torode die beliebte Kochshow und ihre Ableger moderiert, wurde für seine Verdienste um Essen und Wohltätigkeit ausgezeichnet.
2
Wallace wurde in Peckham im Südosten Londons geboren und verkaufte Gemüse auf einer Gemeindesiedlung, bevor er seine Karriere auf dem Obst- und Gemüsemarkt von Covent Garden begann.
Er gründete George Allan’s Greengrocers im Jahr 1989 und hat eine erfolgreiche Rundfunkkarriere hinter sich, in der er Sendungen wie Veg Talk auf BBC Radio 4, Saturday Kitchen, Eat Well For Less, Inside The Factory, Turn Back Time, Harvest und Supermarket Secrets moderierte.
Auf die Gemüseknappheit angesprochen, sagte Herr Wallace der Nachrichtenagentur PA: „Es hat mich dazu gebracht, konserviertes Gemüse – konserviert, gefroren – neu zu betrachten. Sie sind kein minderwertiges Produkt.
“Ich lebe in einem Haus mit einer schönen Italienerin, ich weiß nicht, wo wir ohne Dosentomaten, Dosenbohnen wären. Borlotti meine ich, nicht Heinz.”
Er forderte die Öffentlichkeit auf, „in Ihr Gemüse zu kommen“.
„Es gibt nichts gesünderes und sättigenderes als Gemüse“, sagte er zu PA.
“Lernen Sie mehr und mehr vegetarische Rezepte. Es ist so gut für Sie, es enthält kein Fett und ist so sättigend.”
Er fügte hinzu, wenn man Nudeln, Couscous und Reis mit Gemüse zubereiten könne, “dann hat sich einem gerade eine ganze Welt von Kalorienmöglichkeiten auf fünf Kontinenten eröffnet”.