Wer könnte Ihnen besser den effizienten Lebensmitteleinkauf beibringen als die Anti-Clutter-Queen Marie Kondo? Der weltberühmte Organisationsberater ist bekannt für die “KonMari-Methode”, um Ihren Haushalt und Ihr Leben zu entrümpeln, bei der Sie sich darauf konzentrieren, Gegenstände zu behalten, die “Freude machen”, und diejenigen wegzuwerfen, die dies nicht tun. Auf diese Weise können Sie die Frühjahrsputzaufgaben vereinfachen, die sich oft entmutigend und unmöglich anfühlen.
Jetzt verriet die Bestsellerautorin, wie sie ihr Organisationstalent vom Kleiderschrank auf die Speisekammer übertrug. In einem letztes Vorstellungsgespräch mit Episch, beschrieb sie, dass der Schlüssel zu einem erfolgreichen Einkaufsbummel darin liege, ihn mit „Absicht und einem Plan“ anzugehen. Kondo tut dies, indem sie Menüs für die Schulessen ihrer Kinder und für Familienessen im Voraus plant. „Ich überprüfe meine Küche immer im Voraus und bewerte, wovon ich mehr brauche, was ich bereits habe und was bald abläuft, damit ich mich inspirieren lassen kann, welche Gerichte zuerst gekocht werden müssen“, sagte sie.
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Sie wird dann ihre Einkaufsliste handschriftlich schreiben und in Übereinstimmung mit dem Ladenlayout und dem „natürlichen Fluss der Gänge“ einkaufen. Sie könnten zum Beispiel zuerst die Produkte holen, dann das Fleisch, dann die getrockneten Lebensmittel usw. Und machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie auf dem Weg eine unerwartete Leckerei aufheben, da Kondo sagt, dass sie von ihrer Liste abweichen wird, wenn sie kommt zu neuen Artikeln, die ihr Interesse wecken, oder einigen unerwarteten Überraschungen für ihre Kinder.
Was steht also gerade auf der Einkaufsliste von Kondo? Nun, laut dem Organisations-Guru selbst gibt es diesen Winter Kombu, getrocknete Shiitake-Pilze und Tofu für eine hausgemachte Dashi-Suppe. Sie erklärte, dass Miso-Suppe von Grund auf das Frühstück ihrer Familie ist, da sie eine unterhaltsame Kochaktivität darstellt, die sie mit ihren Kindern machen kann. Während sie über Rezepte sprach, enthüllte Kondo auch, dass ihr Einkaufsstil dem ihrer Aufräummethode ähnelt.
Sie können Kondos Taktiken in Ihrer eigenen Speisekammer anwenden, indem Sie beim Aufräumen jedes Lebensmittel aufbewahren, das „Freude macht“ (via Die Küche). Sieht so aus, als ob diese gestapelten halbsüßen Schokoladenstückchen hier bleiben werden!
Der Beitrag „Marie Kondo teilt, was auf ihrer Einkaufsliste steht und was ernsthafte Freude auslöst“ erschien zuerst auf Eat This Not That.