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DONNERSTAG, 23. Dez. 2021
Frisch abgepackte Salate wurden in acht US-Bundesstaaten mit einem Ausbruch einer Listerieninfektion in Verbindung gebracht, teilt die US-amerikanische Food and Drug Administration mit.
Der Ausbruch hat 10 Krankheiten, einen Krankenhausaufenthalt und einen Todesfall verursacht. Es wird derzeit von der FDA, den US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten und den lokalen Gesundheitsbehörden untersucht.
Die Krankheiten begannen an Daten vom 26. Juli 2016 bis 19. Oktober 2021 und wurden in Illinois, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvania und Virginia gemeldet.
„Bisher wurde eine positive Probe der Fresh Express Sweet Hearts Salatmischung gemeldet, die dem Ausbruchsstamm entspricht. Fresh Express hat Produkte freiwillig zurückgerufen und den Verbrauchern wird empfohlen, keine zurückgerufenen Produkte zu essen, zu verkaufen oder zu servieren. Unsere Untersuchung läuft und Wir werden weiterhin kommunizieren, falls zusätzliche Produkte involviert sind”, sagte Frank Yiannas, stellvertretender Kommissar der FDA für Lebensmittelpolitik und Reaktion, in einer Pressemitteilung der Agentur.
Der Rückruf von Fresh Express umfasst alle Haltbarkeitsdaten von verpackten Salaten mit den Produktcodes Z324 bis Z350. Verbraucher, Restaurants und Einzelhändler sollten sie nicht essen, verkaufen oder servieren, sagte die FDA.
Eine vollständige Liste der zurückgerufenen Produkte ist auf der Website der Agentur verfügbar.
Listerien kann bei gekühlten Temperaturen überleben und sich leicht auf andere Lebensmittel und Oberflächen ausbreiten, daher sollte jeder, der die zurückgerufenen Salatprodukte hatte, alle Oberflächen und Behälter, die möglicherweise mit dem Grünzeug in Kontakt gekommen sind, äußerst gründlich reinigen und desinfizieren, um das Risiko von Kreuzigungen zu verringern -Kontamination, laut FDA.
Verbraucher, die Symptome einer Listerieninfektion (Listeriose) haben, sollten sich an ihren Arzt wenden, riet die Agentur.
Die meisten Menschen mit Listeriose entwickeln Fieber, Muskelschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Zu den Symptomen einer schwereren Listeriose können jedoch Kopfschmerzen, ein steifer Nacken, Verwirrtheit, Gleichgewichtsverlust und Krämpfe gehören. Listeriose kann bei sehr jungen Menschen, älteren Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem tödlich sein.
Mehr Informationen
Die US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten haben mehr darüber Listerien.
QUELLE: US Food and Drug Administration, Pressemitteilung, 21. Dezember 2021
Robert Preidt
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