Gemäß eine neue Studie der Brunel University LondonAuch eine Fettleber kann Ihren Blutzuckerspiegel stark beeinflussen.
Die Forscher überprüften MRT-Scans von 32.859 Personen, die sich die Größe ihrer Leber sowie ihrer Bauchspeicheldrüse genau ansahen. Die Forscher stützten sich auf eine Art von Methode zur Messung der Genfunktion, um Ursache und Wirkung zu untersuchen, die sogenannte Mendelsche Randomisierung.
Die Wissenschaftler erfuhren nicht nur, dass bei Personen, die genetisch dazu neigen, Fett in der Leber zu speichern, mit größerer Wahrscheinlichkeit Typ-2-Diabetes diagnostiziert wird, sondern es wurde gezeigt, dass jede Erhöhung des Leberfetts um 5 % dieses Risiko um 27 % erhöht.
„Unsere Ergebnisse ermutigen zu einer besseren Behandlung von Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (NAFLD) und liefern Beweise für die vielfältigen Vorteile einer Gewichtsabnahme und eines besseren Screenings auf das Diabetesrisiko bei diesen Menschen“, sagte der Hauptautor der Studie, Dr. Hanieh Yaghootkar eine Pressemitteilung.
Die Cleveland-Klinik definiert NAFLD als eine Erkrankung, die bei einem von drei Erwachsenen auftritt, die keine starken Trinker sind. Während die Ursache dieser Art von Lebererkrankung unbekannt ist, gelten Fettleibigkeit und Diabetes als wahrscheinliche Risikofaktoren.
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“Ich bin von diesen Ergebnissen nicht überrascht, da sich gezeigt hat, dass NAFLD ein Schlüsselfaktor für die Insulinresistenz ist”, sagt er Erin Palinski-Wade, RD, CDE, LDN, CPT, ein in New Jersey ansässiger Ernährungsberater und Autor von 2 Tage Diabetes-Diät. „Es macht Sinn, dass selbst geringe Fettansammlungen in der Leber wiederum die Insulinresistenz und damit das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöhen würden.“
Darüber hinaus glaubt sie, dass diese aktuelle Studie einen enormen Wert bietet, da sie auf die Bedeutung der Konzentration auf die Prävention von überschüssigem Fettgewebe in der Leber hinweist, die sich auf Ihre Ernährung konzentriert. „Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Kaffee vor Leberschäden durch Fettansammlungen schützen kann. Wenn es also vertragen wird, kann es von Vorteil sein, bis zu zwei Tassen pro Tag zu trinken“, sagt Palinski-Wade.
Sie fügt jedoch schnell hinzu, dass das Einrühren von Zucker und Sahne „den Fettaufbau in der Leber beschleunigen kann. Genießen Sie stattdessen Kaffee schwarz oder süßen Sie ihn mit Aromen wie Zimt oder Vanilleextrakt.“
Neben der Reduzierung der Gesamtzuckeraufnahme rät Palinski-Wade auch zur Begrenzung des Alkoholkonsums. „Eine mediterrane Ernährungsweise zu befolgen, die reich an pflanzlichen Fetten, Nüssen, Samen, Vollkornprodukten und fettem Fisch ist, kann die beste Strategie sein, um Fett in der Leber zu reduzieren“, sagt sie.
Erwägen Sie außerdem, mehr ballaststoffreiche Lebensmittel wie Brokkoli, Beeren, Äpfel sowie viel Blattgemüse und Hülsenfrüchte auf Ihren Teller zu legen. „Ballaststoffe können helfen, Fettablagerungen in der Leber zu reduzieren, während sie gleichzeitig dazu beitragen, einen stabilen Blutzuckerspiegel zu fördern und gegen Insulinresistenz zu kämpfen“, sagt Palinski-Wade.
“Eine Studie fand heraus, dass Spinatkann insbesondere das NAFLD-Risiko senken, während die in Hülsenfrüchten enthaltene resistente Stärke ebenfalls dazu beitragen kann, NAFLD zu reduzieren”, schlussfolgert Palinski-Wade.
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Der Beitrag „Leberfett steht in direktem Zusammenhang mit dieser Krankheit“, heißt es in einer neuen Studie, erschien zuerst auf „Eat This Not That“.