Emaillierte Gusseisentöpfe (manchmal auch französische Öfen genannt), berühmt durch die Marke Le Creuset, haben eine ausgezeichnete Haltetemperatur und sind leichter zu pflegen als blankes Gusseisen.
So entfernen Sie Kratzer aus einem Le Creuset: Der 411
Keine Angst! Wenn Sie Ihr Le Creuset mit Metallutensilien zerkratzt haben, sind es wahrscheinlich Metallrückstände, die von Ihrem Spatel weggekratzt wurden.
Sie können diese mit einem sanften Reinigungsmittel entfernen.
Wenn Sie einen echten, tiefen Kratzer oder Chip haben, der die Leistung der Pfanne beeinträchtigt, gibt es keine sichere und effektive DIY-Emaillebeschichtung, die Sie auftragen können, die so gut funktioniert wie das Original. Zeit für einen neuen Topf!
Sie sind auch eine (ziemlich teure) Investition – aber sie halten länger als die Karriere von William Shatner, und Sie können sogar ein Leben lang davon profitieren.
Hier sind einige schnelle Tipps, wie Sie Ihren geliebten Le Creuset pflegen und in einwandfreiem Zustand halten können.
Kratzer beheben
Zut alors! Ein zerkratztes Le Creuset! Atme tief durch und sei nicht zu streng mit dir. Es kann sein, dass es überhaupt kein Kratzer ist.
Was wie Kratzer in der Emaille aussieht, können Spuren von Metall sein Küchengeräte. Dies sind Streifen von metallischen Rückständen, die den darunter liegenden Zahnschmelz kaum oder gar nicht beschädigt haben. (Email ist viel härter als Edelstahl, daher ist das Auftreten von Metallrückständen weitaus wahrscheinlicher als tatsächliche Kratzer.)
Versuchen Sie, die Flecken mit einer sanften Reinigungsmittel wie:
- Bon Ami
- Barkeeper Freund
- Le Creusets eigene reinigungsprodukt
Manche schwören sogar auf Zahnersatz-Reinigungstabletten.
Utensilien-Know-how: So vermeiden Sie Kratzer von vornherein
Was verursacht dann diese Utensilienkratzer? Es besteht eine große Chance, dass du bist mit Metallutensilien. Groß nein.
Um ein Zerkratzen der Emaille zu vermeiden, verwenden Sie am besten folgende Utensilien:
- aus Gummi
- aus Holz gemacht
- mit Silikon beschichtet
Holzlöffel und birken- oder silikonbeschichtete Schneebesen bekommen den Daumen nach oben.
Was ist, wenn mein Le Creuset stark zerkratzt ist?
Sie haben also einen heftigen Kratzer oder Chip in Ihrer Emaille-Beschichtung Kochgeschirr Das beeinträchtigt die Leistung der Pfanne und ist eindeutig mehr als nur Metallrückstände.
In diesen Fällen haben Sie keine wirklichen Optionen. Nein lebensmittelecht Emailfarbe oder -beschichtung ist erhältlich, die dem Original wirklich entspricht.
Wenn Ihr Le Creuset kosmetisch zerkratzt ist (oder diese lästigen Metallspuren aufgetreten sind), funktioniert es immer noch einwandfrei. Nur wenn Ihr Kochgeschirr irreparabel abgeplatzt ist und das Essen ungleichmäßig gart, sollten Sie über einen neuen Topf nachdenken.
Wegbringen
Ihr Le Creuset könnte einer Ihrer wertvollsten Küchengeräte sein, und ein Kratzer könnte so aussehen, als würde er Ihren ganzen Kochswag ruinieren.
Aber keine Sorge! Emaille ist Hardcore, und die offensichtlichsten „Kratzer“ sind eigentlich nur Spuren von Metall, das Ihre Pfanne von Ihren Utensilien abgekratzt hat. Verwenden Sie ein sanftes Reinigungsmittel, um Ihr Kochgeschirr von diesen Rückständen zu befreien.
Verwenden Sie am besten Utensilien aus Holz, Silikon oder Gummi, um diese lästigen Flecken zu vermeiden.