Der Klimawandel wird das Potenzial für die Weinproduktion im Vereinigten Königreich erhöhen und es den Erzeugern ermöglichen, neue Produkte zu erschließen, hat eine Studie ergeben.
Die globale Erwärmung hat bereits zu einer wachsenden Zahl von Weinbergen im Vereinigten Königreich beigetragen, von denen mehr als 800 im Land zu finden sind und preisgekrönte Produkte mit Schwerpunkt auf Schaumweinen produzieren.
Forscher sagen, dass das Klima in einem größeren Gebiet von England und Wales in den nächsten zwei Jahrzehnten voraussichtlich für den zuverlässigen Anbau von Schaumwein-Rebsorten geeignet sein wird – und es besteht Potenzial für die Herstellung hochwertiger Stillweine.
Die Bedingungen, die im Rekordjahr 2018 für die britische Weinproduktion zu beobachten waren, werden für einige Gebiete des Vereinigten Königreichs zur „Norm“ und ähneln denen in berühmten Weinbaugebieten Frankreichs und Deutschlands.
Wir fanden heraus, dass bedeutende Gebiete in England und Wales während der Vegetationsperiode bis 2040 voraussichtlich um bis zu weitere 1,4 °C wärmer werden.
Dr. Alistair Nesbitt
Während der Klimawandel Großbritannien zunehmend Wetterextreme beschert, mit schweren Regengüssen, Überschwemmungen und Hitzewellen, die sich bei steigenden Temperaturen voraussichtlich noch verschlimmern werden, wird die Fähigkeit, neue Pflanzen anzubauen, als eine der positiveren Auswirkungen anerkannt.
Forscher der University of East Anglia (UEA), der London School of Economics, Vinescapes Ltd und Weatherquest Ltd haben Klimaprojekte genutzt, um die besten Möglichkeiten für den Weinbau und die Weinherstellung in den nächsten 20 Jahren zu modellieren und zu kartieren.
Die Ergebnisse zeigen, dass es seit den 1980er Jahren in weiten Teilen des Südostens und Südenglands bereits eine Erwärmung von mehr als 1 °C gegeben hat, und dass noch mehr Erwärmung bevorsteht.
Von 2021 bis 2040 werden Gebiete in East Anglia, Lincolnshire, Süd-Zentral-England, Nordost-Wales und Küstengebiete in Südwest-England und Süd-Wales voraussichtlich etwa 60-75 % der Zeit „Bedingungen“ von 2018 haben, was bedeutet der außergewöhnliche Jahrgang, der in diesem Jahr häufiger zu sehen war.
Große Flächen in Südengland eignen sich für die Produktion von Pinot Noir für stillen Rotwein sowie für Schaumwein, der bereits in Großbritannien angebaut wird.
Der Hauptautor der Studie, Dr. Alistair Nesbitt von Vinescapes, einem Beratungsunternehmen für Weinberge und Weinkellereien, sagte: „Wir haben festgestellt, dass bedeutende Gebiete in England und Wales während der Vegetationsperiode bis 2040 voraussichtlich um bis zu weitere 1,4 °C wärmer werden.
„Damit erweitert sich der Eignungsbereich des Pinot Noir für die Schaumweinherstellung, aber es eröffnen sich auch neue Bereiche innerhalb des Temperatureignungsbereichs der Vegetationsperiode für die stille Pinot Noir-Produktion und für den Anbau von Sorten wie Sauvignon Blanc, Riesling, Sémillon und weiteren Krankheits- resistente Sorten, die derzeit in Großbritannien kaum angebaut werden.
Er sagte: „Wir haben gezeigt, dass in einigen Gebieten des Vereinigten Königreichs der Rekordjahrgang 2018 zur Norm werden wird und dass die Temperaturen für den Weinbau in der Champagne-Region von 1999 bis 2018 voraussichtlich im Zeitraum 2021–2040 in einem expandierenden Gebiet Englands auftreten werden .
„In bestimmten Jahren kann es in einigen Gebieten des Vereinigten Königreichs zu Klimazonen kommen, die denen ähneln, die zu den allerbesten Champagnerjahrgängen der letzten Zeit beigetragen haben, und ein erhöhtes Potenzial für stille Rotweine im Stil von Burgund und Baden unterstützen.“
Die in der Zeitschrift OENO One veröffentlichte Studie warnt jedoch auch davor, dass das sich schnell ändernde Klima bedeutet, dass die Branche agil bleiben muss – und das britische Wetter kann immer noch unvorhersehbar sein, mit dem anhaltenden Risiko von Frost in der Vorsaison.