Sich nach einem schulfreien Sommer auf den Unterricht zu konzentrieren, kann für Kinder schwierig sein – vor allem, wenn sie nicht das richtige Essen bekommen.
Ernährungswissenschaftler warnen davor, dass ein unausgewogenes Lunchpaket das Lernen und die Entwicklung Ihres Kindes beeinträchtigen kann.
Es gibt jedoch eine Reihe von Lebensmitteln, die Sie ihnen geben können, um sie optimal auf den Schultag vorzubereiten.
Von Bananen bis Thunfisch und der Wahl von Brot oder Nudeln haben die Ernährungswissenschaftler von Bulk.com eine Liste mit leckeren Leckereien zusammengestellt, die die Konzentration Ihres Kindes verbessern können.
Ein Sprecher des Unternehmens sagte: „Lebensmittel, die die Energie fördern und Müdigkeit reduzieren, sind in einem Lunchpaket von entscheidender Bedeutung und können ein Kind im Unterricht wachsam halten.“
„Fügen Sie dem Lunchpaket Ihres Kindes Lebensmittel hinzu, die reich an Vitamin B sind oder einen niedrigen glykämischen Index haben, denn diese liefern viel Energie.“
Vollkornbrot oder Nudeln
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Sie sollten Ihrem Kind immer Vollkornbrot oder Vollkornnudeln geben, wenn es diese gibt, sagen Ernährungswissenschaftler.
Das braune Brot hat einen niedrigeren glykämischen Index – ein Maß dafür, wie schnell Lebensmittel Ihren Blutzucker- und Insulinspiegel in die Höhe schnellen lassen – als Weißbrot und sorgt so dafür, dass Sie sich länger energiegeladen fühlen.
Dr. Duane Mellor, Ernährungsberater an der Aston Medical School in Birmingham, sagte: „Kinder lernen und arbeiten besser, wenn sie einen regelmäßigen Rhythmus haben, auch bei den Mahlzeiten.“
„Das geht am besten, wenn die Mahlzeiten abwechslungsreich und gesund sind, unter anderem Gemüse und Obst sowie Energiequellen wie Vollkorn- oder Vollkornbrot oder Nudeln.“
Kichererbsen
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Kichererbsen sind eine gesunde Proteinquelle, die dafür sorgen kann, dass sich Ihr Kind satt fühlt und sein Wachstum und seine Entwicklung fördert.
Die vegane Variante hilft dabei, ihnen die Aminosäuren zu geben, die sie brauchen.
Dr. Mellor sagte: „Wenn Kinder sie mögen, können Hülsenfrüchte wie Bohnen im Salat oder Kichererbsen als Snack im Hummus helfen.“
Ein Sprecher von Bulk.com sagte: „Kichererbsen sind eine großartige Proteinquelle und können in Hummus zum Dippen mit Karotten, Paprika und Gurken verwandelt werden.“
„Das eignet sich hervorragend als Lunchpaket und kann im Voraus zubereitet werden.“
weiße Bohnen
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Eine weitere großartige Proteinquelle sind Bohnen.
Weiße Bohnen enthalten außerdem Eisen, das die Energie steigert und Ihrem Kind helfen kann, sich zu konzentrieren, indem es ein Sättigungsgefühl vermittelt.
Ein Sprecher sagte: „Versuchen Sie, weiße Bohnen wie Cannellini-Bohnen oder weiße Bohnen in einem kalten Vollkorn-Nudelsalat zu servieren.“
Bananen
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Ein energiegeladenes „Superfood“, das Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben, sind Bananen.
Die beliebte Frucht steckt voller Nährstoffe, die dabei helfen, die Konzentrationsfähigkeit über einen langen Zeitraum aufrechtzuerhalten und Ihrem Kind im Unterricht einen willkommenen Schub zu geben.
Ein Sprecher sagte: „Bananen haben Ballaststoffe, die dem Körper helfen, den natürlichen Zucker in der Banane langsam aufzunehmen und so einen Energieabsturz zu verhindern, der sie im Unterricht am Laufen halten kann.“
„Das ist ein perfekter Snack vor dem Mittagessen, in der Pause.“
Baby Spinat
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Spinat ist ein weiteres Kinderspiel, wenn es darum geht, die Konzentration zu verbessern.
Das Blattgrün ist eine großartige Quelle für die Vitamine A, C und K1 sowie Folsäure und Eisen, die zur Bildung roter Blutkörperchen beitragen, die Sauerstoff durch den Körper transportieren.
Es ist auch schmackhafter, wenn Sie die junge oder Baby-Sorte kaufen.
Ein Sprecher sagte: „Ersetzen Sie den Salat in den Sandwiches Ihres Kindes durch gewaschene und getrocknete Babyspinatblätter.
„Dieser einfache Ersatz ist eine großartige Möglichkeit, die Nährstoffaufnahme Ihres Kindes zu steigern, ohne dass es davon weiß.
„Es ist wichtig zu beachten, dass Babyspinat zarter und süßer ist als reifer Spinat.“
Avocado
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Avocados mögen ein Millennial-Favorit sein – aber sie eignen sich auch hervorragend für Schulkinder.
Das mexikanische Grundnahrungsmittel enthält die Vitamine C, E, K, B3, B5 und B6.
Ein Sprecher sagte: „Hausgemachte Guacamole mit im Ofen geröstetem Pitta oder Tortillas kann eine tolle Ergänzung zum Lunchpaket Ihres Kindes und eine gesündere Alternative zu einer Packung Chips sein.“
„Im Ofen geröstete Tortilla oder Pitta können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden, ideal zum Vorbereiten.“
Thunfisch
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Thunfisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, einem lebenswichtigen Nährstoff, der zur Gehirnentwicklung beiträgt.
Studien haben es mit besseren Leistungen in der Schule in Verbindung gebracht, wobei Experten sagen, dass es die kognitiven Funktionen und den Schlaf verbessert.
Ein Sprecher sagte: „Es sollte Thunfisch in Quellwasser verwendet werden, statt in Salzlake oder Öl eingelegter Thunfisch, da dieser viel Salz und Fett enthält.“
„Thunfisch kann für eine hausgemachte Sandwichfüllung oder einen Nudelsalat verwendet werden und hält sich im Kühlschrank zwei bis drei Tage.“
Grapefruit
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Zitrusfrüchte wie Grapefruit sind reich an Vitamin C und A, die das Immunsystem stärken.
Dies kann dazu beitragen, dass Ihr Kind während der Grippesaison gesund bleibt und sich auf das Lernen konzentrieren kann, anstatt sich die Nase zu putzen.
Ein Sprecher sagte: „Wenn Grapefruit für Ihr Kind zu bitter ist, sind Orangen oder einfache Schäler eine gute Option für Ihr Kind.“
„Wenn Ihr Kind ein Fan von sauren Süßigkeiten ist, kann etwas Zitronensaft über den Segmenten ein gesünderer Genuss für seine sauren Geschmacksknospen sein.“
Getrocknete Mango
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Mango steckt voller gesunder Nährstoffe, die die Gehirnleistung Ihres Kindes steigern, und kann getrocknet noch schmackhafter sein.
Ein Sprecher sagte: „Das ist eine tolle Alternative zu Süßigkeiten, da sie extrem zäh und süß sind.“
„Getrocknete Mango ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen, stärkt das Immunsystem und kann das Sättigungsgefühl fördern.“
Kefir
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Kefir ist eine fermentierte Milch, die reich an Kalzium ist und die Knochen Ihres Kindes unterstützt.
Das würzige Getränk enthält außerdem dreimal mehr Probiotika als Joghurt, was es zu einem tollen darmfördernden Ersatz für ein Lunchpaket macht.
Ein Sprecher sagte: „Kefir mit Fruchtgeschmack kann in Supermärkten gekauft und Ihrem Kind anstelle von herkömmlichem Joghurt oder Frischkäse mit Fruchtgeschmack gegeben werden.“