Kann das, was Sie essen, Ihr Gehirn wirklich jung halten? Das glauben Forscher der Australian National University. Eine im März 2023 veröffentlichte Studie Europäische Zeitschrift für Ernährung fanden heraus, dass der Verzehr großer Mengen an magnesiumreichen Lebensmitteln die Gehirnalterung bei gesunden Erwachsenen über 55 Jahren um ein Jahr reduzierte.
In dieser Studie füllten 6.001 kognitiv gesunde Erwachsene im Alter von 40 bis 73 Jahren über einen Zeitraum von 16 Monaten fünf Fragebögen zur Erinnerung an Lebensmittel aus, um ihre Magnesiumaufnahme zu bewerten. Forscher fanden heraus, dass diejenigen, die täglich 550 Milligramm Magnesium zu sich nahmen, ein Gehirn hatten, das im Alter von 55 Jahren ein Jahr jünger war als diejenigen, die nur 350 Milligramm Magnesium pro Tag zu sich nahmen.
Basierend auf den Studienergebnissen schätzen die Forscher, dass eine Erhöhung der Magnesiumaufnahme um 41 % zu einer signifikant verbesserten Gehirngesundheit, der Erhaltung der kognitiven Funktion und der Verringerung des Risikos einer Demenz im späteren Leben oder der Verlängerung des Auftretens von Demenz führen könnte.
„Unsere Ernährung kann einen tiefgreifenden Einfluss auf viele Faktoren unserer Gesundheit haben, einschließlich unserer Gehirngesundheit“, sagt er Lauren Manaker, MS, RDNeingetragener Ernährungsberater und Autor von Das erste Schwangerschafts-Cookboo der Mutterk Und Förderung der männlichen Fruchtbarkeit. „Magnesium spielt eine Rolle bei der Nervenübertragung und stimuliert auch die GABA-Spiegel im Gehirn, da es unter anderem eine Rolle bei der Gehirnfunktion spielt“, fügt Manaker hinzu.
Sollten Sie also einfach ein Magnesiumpräparat einnehmen und eine bessere Gesundheit des Gehirns erwarten? Experten glauben das nicht.
„Ein Faktor, der berücksichtigt werden muss, ist, dass die bewertete Magnesiumaufnahme auf der Nahrungsaufnahme und nicht auf Magnesium aus Nahrungsergänzungsmitteln basiert“, erklärt Manaker.
Dies ist wichtig, da magnesiumreiche Lebensmittel auch viele andere essentielle Nährstoffe und Antioxidantien enthalten, die einen synergistischen Effekt haben könnten und zusammenwirken, um das Gehirn zu schützen. Kürbiskerne, Mandeln, Chiasamen, gekochter Spinat, Mangold, Sojamilch, geröstete Cashewnüsse, zerkleinertes Weizengetreide und Erdnussbutter sind alle gute Quellen für Magnesium.
Der empfohlene Nahrungsergänzung (RDA) für Magnesium variiert je nach Alter und Geschlecht, wobei Männer im Alter von 19 bis 30 Jahren mindestens 400 Milligramm pro Tag und nach dem 31. Lebensjahr 420 Milligramm pro Tag benötigen. Frauen im Alter von 19 bis 30 Jahren benötigen dagegen mindestens 310 Milligramm Magnesium pro Tag, springt auf 320 Milligramm pro Tag nach dem 31. Lebensjahr.
Die gehirnfördernden Vorteile von Magnesium ergaben sich aus dem Verzehr von 50 % mehr als der empfohlenen Tagesdosis. Dies wirft die Frage auf, ob es möglich ist, zu viel Magnesium zu essen?
Zu viel Magnesium aus der Nahrung ist bei gesunden Erwachsenen kein Problem, da die Nieren überschüssige Mengen problemlos ausscheiden können. Aber das gleiche kann nicht über Nahrungsergänzungsmittel gesagt werden.
„Die übermäßige Einnahme von zusätzlichem Magnesium, insbesondere wenn es in bestimmten Formen eingenommen wird, kann zu unangenehmen Nebenwirkungen führen, darunter Durchfall und Magen-Darm-Beschwerden“, sagt Manaker.
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Während sich diese Studie auf die Auswirkungen von Magnesium auf eine verbesserte Gehirngesundheit konzentrierte, wurden bei anderen Nährstoffen ähnliche Ergebnisse erzielt. Laut einem Bericht vom Juli 2019 unterstützt Lutein die visuelle und kognitive Funktion von der Kindheit bis ins hohe Alter Aktuelle Entwicklungen in der Ernährung.
„Lutein ist ein an Antioxidantien reiches Carotinoid, das in dunkelgrünem Blattgemüse, Mais, Eiern und Avocados vorkommt und über den gesamten Lebenszyklus kognitive Vorteile bieten kann“, erklärt Manaker.
Dunkelgrünes Blattgemüse wie Mangold und Spinat sind gute Quellen für Magnesium und Lutein.
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Der Beitrag Könnten Nüsse und Spinat Ihre Eintrittskarte zu einem jüngeren Gehirn sein? erschien zuerst auf Eat This Not That.