PUBS, Hotels und Restaurants haben einen Rekord von 176.000 offenen Stellen – ein Mangel, der der Einwohnerzahl von Wigan entspricht.
Die Zahl stieg in den letzten drei Monaten der erfassten Zahlen um weitere 10.200.
Der Mangel an Kellnern, Köchen und Barpersonal hat dazu geführt, dass einige Lokale an ruhigen Tagen schließen oder ihre Öffnungszeiten reduzieren.
Unterdessen gilt das Anbieten höherer Löhne, um Mitarbeiter anzuwerben, als einer der Hauptgründe für die schnelle Inflation.
Laut dem Amt für nationale Statistik gibt es 1,3 Millionen offene Stellen in allen Sektoren, wobei das Gastgewerbe 13 Prozent ausmacht.
Die Quote unbesetzter Stellen hat sich seit der Zeit vor Covid mehr als verdoppelt.
Während des Lockdowns kehrten viele Beschäftigte im Gastgewerbe aus Osteuropa und anderswo nach Hause zurück und sind nicht zurückgekehrt.
Andere, die Urlaubsgeld bezogen, fanden in ihrer Freizeit eine andere Arbeit für mehr Geld.
Selbst Vergünstigungen wie freie Tage an Geburtstagen und günstige Bed & Breakfast-Preise haben nicht genug Personal angelockt.
Kate Nicholls, Chefin von UK Hospitality, sagte über den Mangel: „Dies ist besonders besorgniserregend, da wir in die wichtige Sommerhandelsperiode eintreten.“
2