KFC ist immer noch eine der Top-Fast-Food-Ketten im Land im Jahr 2023, aber es hat Schwierigkeiten, mit seinen größten Konkurrenten zu konkurrieren.
Popeyes hat gerade KFC als Amerikas zweitgrößte Hähnchenkette verdrängt Marktanteiloder der Prozentsatz des Gesamtumsatzes in einer Branche, der an ein Unternehmen geht. CNBCunter Berufung auf Forschungsdaten der Barclays-Bank, war diese Woche der erste, der über die Änderung berichtete.
Laut einer Studie von Barclays ist der Marktanteil von KFC im vergangenen Jahr von 16,1 % auf 11,3 % gesunken. Auch der Marktanteil von Popeyes ist im vergangenen Jahr von 15 % auf 11,9 % gesunken, hat aber immer noch einen größeren Anteil am Kuchen als KFC. Unterdessen bleibt Chick-fil-A Amerikas beste Hähnchenkette – und sie ist beliebter denn je. Der Marktanteil der Kette stieg im vergangenen Jahr von 38,3 % auf 45,5 %.
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Der Verlust des zweiten Platzes ist der jüngste Schlag für KFC, das einst die führende Hähnchenkette war, bis Chick-fil-A vor etwa einem Jahrzehnt die Krone übernahm CNBC. Der starke Wettbewerb durch seine beiden Hauptkonkurrenten scheint ein wesentlicher Grund dafür zu sein, dass das Unternehmen im Jahr 2023 bei den Kunden an Gunst verliert.
Chick-fil-A zum Beispiel ist seit fast einem Jahrzehnt führend in der gesamten Fast-Food-Branche. Insbesondere schlägt es den Rest seiner Konkurrenten in einer sehr wichtigen Kennzahl: der Kundenzufriedenheit. Kunden haben Chick-fil-A in der jährlichen Restaurantstudie des American Customer Satisfaction Index (ACSI) neun Jahre in Folge als ihre beliebteste Fast-Food-Kette im Land bewertet. Als es im Juni dieses Jahres erneut den begehrten Titel erhielt, sagte die ACSI, dass Chick-fil-A mit seiner „außergewöhnlichen Kombination aus Essen, Service und technologischer Qualität“ es ihm ermöglicht habe, alle anderen großen Fast-Food-Ketten bei der Kundenzufriedenheit kontinuierlich zu übertreffen.
Entsprechend CNBCBranchenexperten führen den anhaltenden Erfolg von Chick-fil-A auch auf die bekanntermaßen freundlichen Kellner, die begrenzte Speisekarte und die effizienten Durchfahrtsspuren zurück.
Mittlerweile hat sich Popeyes auch für KFC als harter Konkurrent erwiesen, insbesondere nachdem es in den letzten Jahren eine Reihe äußerst beliebter Menüpunkte eingeführt hat. Popeyes war die Kette, die 2019 mit der Einführung ihres berühmten Brathähnchen-Sandwichs den Hühnchen-Sandwich-Krieg entfachte. Viele andere Fast-Food-Ketten haben nach der Einführung von Popeyes ihre eigenen Premium-Hühnchensandwiches kreiert, um von der Begeisterung zu profitieren. Allerdings hat KFC den Trend nur langsam aufgegriffen und ihn nicht auf den Markt gebracht verbessertes Hühnchensandwich bis über ein Jahr später.
Bis heute viele Kunden Ich bewerte immer noch die Version von Popeyes als das beste Hühnchensandwich auf dem Fast-Food-Markt. Popeyes hat seine Speisekarte seitdem immer wieder innovativ gestaltet. Zu den aufregendsten Ergänzungen gehörten der allererste Dessertkeks, weitere Hühnchensandwiches und zuletzt Sweet n’ Spicy Wings wurde zur beliebtesten Produkteinführung der Kette seit sein charakteristisches Hühnchen-Sandwich im Jahr 2019 auf der Speisekarte steht.
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Es ist durchaus möglich, dass KFC seinen zweiten Platz zurückerobern könnte, da es in Bezug auf den Marktanteil nicht allzu weit hinter Popeyes liegt. Aber Popeyes scheint zu glauben, dass die positive Dynamik aufrechterhalten werden kann.
Präsident Sami Siddiqui sagte CNBC in einer Erklärung, dass sie den „besonderen Meilenstein“, KFC von Platz 2 zu verdrängen, als „einen Indikator dafür betrachten, dass wir in die richtige Richtung gehen und noch viel mehr Wachstum erwarten.“
KFC antwortete nicht sofort auf unsere Anfrage nach einer Stellungnahme zu Popeyes, der den zweiten Platz belegte.
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Der Beitrag „KFC gerät bei den Kunden in Ungnade – Hier ist der Grund“, erschien zuerst auf Eat This Not That.