Chelsea Kyle. Prop-Styling von Amy Elise Wilson für Laird and Good Company. Foodstyling von Pearl Jones für Ashley Klinger & Co.
Ergibt 1 Portion
- Zutaten
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- 1Teelöffel Olivenöl
- 1 10-Zoll-Vollkorn-Tortilla
- ¼Tasse geriebener Parmesan
- ½ eine kleine Fleischtomate in 4 dünne Scheiben geschnitten
- 3 Sonnengetrocknete Tomaten in Öl, in dünne Scheiben geschnitten
- ¼Tasse zerkleinerter Mozzarella
- Richtungen
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Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
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Wenn das Öl heiß ist, die Tortilla in die Pfanne geben.
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Parmesan über die Hälfte der Tortilla verteilen, dann Tomatenscheiben, sonnengetrocknete Tomatenscheiben und Mozzarella darauf verteilen.
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Falten Sie die Tortilla in der Mitte, um sie in die Füllungen zu legen.
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Quesadilla etwa 3 Minuten garen, bis die Unterseite stellenweise leicht gebräunt und der Käse auf der Unterseite geschmolzen ist.
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Drehen Sie die Quesadilla um und kochen Sie sie etwa 3 Minuten lang auf der anderen Seite, bis der Käse vollständig geschmolzen und beide Seiten leicht gebräunt sind.
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Vor dem Schneiden in 3 Keile und Servieren leicht abkühlen lassen.
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