REIS ist in vielen Haushalten ein Grundnahrungsmittel, aber wenn Sie zu viel zubereiten, können Sie ihn am nächsten Tag wieder aufwärmen?
Viele Leute denken, dass Sie Reis nicht aufwärmen sollten, aber das ist nicht wahr, solange Sie ihn richtig aufwärmen, ist Reis sicher als Reste zu haben.
Kann man Reis aufwärmen?
Reis kann wie Hühnchen bedenkenlos aufgewärmt werden, solange Sie vorsichtig sind und ihn gründlich erhitzen.
Kühlen Sie Ihren Reis am besten so schnell wie möglich ab, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern.
Bakterien namens Bacillus cereus können in ungekochtem Reis gefunden werden.
Dies führt dazu, dass Sie krank werden, da es beim Kochen nicht immer abgetötet wird.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Reis so schnell wie möglich gekühlt wird und lagern Sie ihn nur bis zu vier Tage nach dem Kochen im Kühlschrank.
Lassen Sie den Reis nicht länger als eine Stunde abkühlen, sonst bekommen Sie beim Aufwärmen wahrscheinlich eine Lebensmittelvergiftung.
Sie können Reis auch einfrieren und bis zu zwei Monate in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren.
Wie kann man Reis am besten aufwärmen?
Die meisten Menschen werden Reis in der Mikrowelle aufwärmen, da dies die schnellste Methode ist.
Wenn Sie möchten, dass Ihr aufgewärmter Reis locker bleibt, fügen Sie einen Esslöffel Wasser oder Brühe pro Tasse Reis hinzu und brechen Sie Klumpen auf.
Für extra fluffigen Reis können Sie ihn dämpfen, indem Sie den Reis in einen Topf geben und Wasser hineingeben.
Klumpen aufbrechen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze drei bis fünf Minuten kochen lassen.
Rühren Sie dies gelegentlich um und Sie sollten im Handumdrehen einen lockeren, aufgewärmten Reis haben.
Übrig gebliebener Reis eignet sich hervorragend zum Braten unter Rühren, da der Mangel an Feuchtigkeit verhindert, dass der Reis matschig wird.
Wenn Sie zusätzliche Zutaten haben, können Sie Ihren Reis auch unter Rühren braten, indem Sie Öl in einen großen Wok geben.
Bewegen Sie den Reis bei starker Hitze im Wok herum und kochen Sie ihn, bis er prall und durchgewärmt ist.
Der Schlüssel, um sicherzustellen, dass der Reis beim Aufwärmen unbedenklich gegessen werden kann, besteht darin, ihn vollständig zu erhitzen und beim Lagern schnell abzukühlen.
Wie oft kann man reis aufwärmen
Du kannst Reis mehr als einmal aufwärmen, aber die Qualität wird jedes Mal abnehmen, wenn du ihn kochst.
Die Bakterien verursachen eine Lebensmittelvergiftung. Solange Sie den Reis schnell abkühlen und gründlich aufwärmen, sollten Sie kein Problem haben.
Davon abgesehen rät der NHS davon ab, mehr als einmal aufzuwärmen.
Überprüfen Sie immer, dass Ihr Reis vor dem Essen nicht verdorben ist – Sie können feststellen, ob die Reiskörner hart und trocken sind oder ob ein unangenehmer Geruch vorhanden ist.
