Schokolade ist durch den Klimawandel bedroht, aber Bauern in Ghana erproben ein innovatives „Agroforstwirtschafts“-Programm, um die Kakaoernte vor den Folgen des Klimawandels zu schützen.
Beim Projekt „Sankofa“ in der Ahafo-Region des westafrikanischen Landes werden Kakaosetzlinge im Schatten von Obstbäumen und anderen Nutzpflanzen gepflanzt, um ein gesundes Mikroklima und ein zusätzliches Einkommen für die Bauern zu schaffen.
Ghana ist ein bedeutender Kakaoproduzent, aber die Bauern des Landes sagen, dass die Erträge in den letzten Jahren gesunken sind, in einigen Fällen um mehr als die Hälfte, getroffen von sengender Hitze, Dürre, unregelmäßigen Regenfällen und zunehmenden Schädlingen aufgrund des Klimawandels.
Das hat ihr Einkommen gedrückt, genauso wie die Krise der Lebenshaltungskosten die Preise für alles, von Lebensmitteln bis hin zu Land, in die Höhe getrieben hat.
Vor den Klimaverhandlungen der UN Cop27 in Ägypten warnen Fairtrade-Aktivisten davor, dass ihre Zukunft – und die der Schokolade – zweifelhaft ist, wenn sie die Bauern nicht mit Finanzmitteln, fairen Preisen und Maßnahmen gegen die globale Erwärmung unterstützen.
In Ghana zielt das Sankofa-Projekt, was „Zurückgehen“ bedeutet und einen Wechsel vom konventionellen, mit Chemikalien arbeitenden Monokultur-Kakaoanbau zu einem traditionelleren Ansatz darstellt, darauf ab, den Bauern zu helfen, mit dem sich verändernden Klima um sie herum fertig zu werden.
Der Ansatz der „dynamischen Agroforstwirtschaft“ pflanzt neue Kakaosämlinge zwischen schnell wachsenden Nutzholzbäumen, die eine oberste Überdachungsschicht bilden, um den schattenliebenden Kakao vor Sonne und Hitze zu schützen, und Arten wie Avocado, Wegerich und Orangen, um andere Quellen für Kakao bereitzustellen Einkommen.
Pflanzen wie Yamswurzel, Maniok, stickstofffixierende Mucunabohnen, Tomaten und Chilis wachsen auch zwischen den Kakaolinien, und „Biomasse“-Bäume werden gepflanzt, damit Zweige für natürlichen Mulch in einem organischen System geschnitten werden können, das künstliche Düngemittel und Pestizide vermeidet.
Der Ansatz bietet alternative Pflanzen, von denen sich Schädlinge ernähren können, und unterstützt Insekten, die zur Bestäubung des Kakaos benötigt werden.
Es hilft auch beim Kampf gegen das Klima, indem es die Brandrodung in der Landwirtschaft vermeidet und Kohlenstoff in den Bäumen speichert.
Das Verfahren wurde von Fairtrade Africa, dem International Trade Centre (ITC), dem Schweizer Schokoladenunternehmen Halba und anderen Partnern entwickelt und von KKFU geliefert, einer landwirtschaftlichen Genossenschaft, die 10 % des Kakaos in Ghana produziert, und es gibt jetzt fast 400 Bauern es umzusetzen.
Kakaobäume brauchen drei bis fünf Jahre, um Früchte zu tragen, und das Programm beginnt gerade erst, die ersten Bohnen zu liefern, aber die Landwirte sagen bereits, dass sie Vorteile sehen.
Einer der ersten Bauern, der sich anmeldete, John Kwabena Narh, sagte, er sei entschlossen, es nach einigen fruchtlosen Jahren auf seiner Farm zu versuchen.
Er hat neue Parzellen nach dem dynamischen Agroforst-Ansatz bepflanzt und einige der Prinzipien, darunter Schatten spendende Bäume und den Verzicht auf Chemikalien, auf seiner gesamten Farm eingeführt.
Zu den Vorteilen gehören weit mehr Setzlinge, die ihr erstes Jahr überleben als auf einer konventionellen Farm, weniger Schädlinge auf seinem Kakao, weniger Geld für Chemikalien – und für Arztrechnungen aufgrund von Krankheiten, die durch den Einsatz von Pestiziden verursacht werden.
Auf seiner Farm leben auch Bestäuber wie Schmetterlinge.
„Basierend auf den Vorteilen, die ich aus dem Projekt gezogen habe, würde ich es lieben, wenn andere Landwirte die gleichen Vorteile erhalten würden“, sagte er.
„Als ich anfing, dachten die Leute, ich sei verrückt nach diesem Ansatz, aber jetzt wollen sie mitmachen.“
Die benachbarte Bäuerin Emelia Debrah hat die Produktion auf ihrem Land mit anderen Feldfrüchten maximiert, ihr Geld für den Kauf von Lebensmitteln gespart und ein zusätzliches Einkommen erzielt.
Außerdem werden Arbeitskosten, Düngemittel und Pestizide sowie Krankenhausrechnungen eingespart, sodass sie die Gebühren und Lebensmittel für ihr einziges Kind und sechs Enkelkinder bezahlen kann, die noch zur Schule gehen.
„Weil ich auf dem Hof sparen kann, kann ich mir das alles leisten, ich muss mir kein Geld leihen. Ich gehe nicht mit viel Druck ins Bett, weil ich Geld schulde“, sagte sie.
Nicht nur die Bauern verlieren ihre Lebensgrundlage, auch die Schokolade, der Kaffee, das Obst, alles, was man jeden Tag mitnehmen möchte, geht verloren
Deborah Osei-Mensah, Fairtrade-Jugendbotschafterin
Sadick Kwaku Abanga engagierte sich, als er sah, wie seine Nachbarin Lucy Twenewaa ein „schreckliches, nasses“ Stück Land in eine „wirklich schöne Farm“ verwandelte, nachdem sie sich dem Projekt angeschlossen hatte.
Es ist ihm gelungen, ein Stück felsigen, sonnenverwöhnten Hügels in ein erfolgreiches, dynamisches Agroforstgebiet umzuwandeln.
Er wendet Techniken wie die „Bananenbewässerung“ an, bei der Bananen- oder Kochbananenstiele um die Basis des Kakaos gelegt werden, um Feuchtigkeit über einen langen Zeitraum abzugeben, und sagt, dass die schattenspendenden Bäume die Setzlinge schützen und die Arbeit auf der Farm erleichtern.
Die Vorteile ermöglichen es ihm, für die Zukunft zu planen, und er sagte: „Mit dem Pflanzen von Bäumen und der Einführung von Anpassungs- und Minderungsmaßnahmen bin ich sehr zuversichtlich, dass ich angesichts des sich ändernden Klimas erfolgreich sein kann.“
Deborah Osei-Mensah, Jugendanwältin für fairen Handel und Kakaobäuerin, die zur Cop27 geht, warnte davor, dass der Klimawandel ein Problem der globalen Ernährungssicherheit sei, und wenn Kakao den Bauern nicht die nötige Lebensgrundlage gebe, würden sie zu anderen Einkommensquellen wechseln.
„Alle verlieren, nicht nur die Bauern verlieren ihre Lebensgrundlage, es geht die Schokolade, der Kaffee, das Obst, alles, was man jeden Tag mitnehmen möchte, weg, also ist es besser, ihre Lebensgrundlage zu retten“, sagte sie.
Sie forderte die Bauern auf, faire Preise für ihren Kakao zu erhalten, um ihnen zu helfen, in eine nachhaltige Zukunft zu investieren, sowie Finanzmittel für Programme, die ihnen helfen, mit der globalen Erwärmung fertig zu werden, und für Maßnahmen gegen den Klimawandel von führenden Politikern der Welt.