Jamie Oliver hat behauptet, er würde ein Leben in Anonymität dem Ruhm vorziehen, wenn er die Chance bekäme, zurückzugehen und Dinge noch einmal zu tun.
Die Fernsehköchin wurde von der Rundfunksprecherin Kirsty Young für ihren Debüt-Podcast interviewt. Wieder jung, das auf BBC Radio 4 und BBC Sounds verfügbar ist.
In jeder Folge blickt Young auf entscheidende Momente im Leben ihrer Gäste zurück und fragt sie, was sie damals gerne gewusst hätten – und was sie ändern würden, wenn sie die Gelegenheit dazu hätten.
In der dritten Folge des Podcasts, die jetzt erscheint, sprach Young mit Oliver über seinen rasanten Aufstieg zum Ruhm im Alter von nur 23 Jahren nach der Veröffentlichung seiner BBC-Kochshow Der nackte Koch.
Oliver, jetzt 45, sprach auch darüber, was er in jungen Jahren bei der Arbeit in der Kneipe seiner Eltern gelernt hatte, über seine Beziehung zu seiner Frau Jools und über die Herausforderung, seinen Aktivismus und seine Kampagnenarbeit mit der Führung eines Geschäftsimperiums in Einklang zu bringen.
„Wenn du zurückgehen könntest, würdest du es nicht tun?“ Young fragt ihn während der Folge.
„Auf jeden Fall“, antwortet Oliver. „Ich versuche nicht zu sagen ‚sollte ja gekonnt‘, aber wenn ich auf die Erde zurückkäme und es noch einmal täte, würde ich in die Kneipe gehen und ein normales Leben führen und mir wäre bewusst, dass Anonymität wichtig ist unser größtes Geschenk, für das wir niemals Geld ausgeben werden.
„Und gerade genug zu haben und weiterzumachen, das Beste aus Ihrem Ding herauszuholen, Teil einer Gemeinschaft zu sein und eine Gegenseitigkeit zu haben … Das ist sehr, sehr, sehr wertvoll.“
(Getty Images)
Oliver und seine Frau lernten sich im Alter von 17 Jahren kennen und sind seitdem zusammen. Sie haben gemeinsame Kinder.
Die Äußerungen des Fernsehkochs erfolgten kurz nachdem sein Geschäft einen großen Aufschwung erlebte, unter anderem dank seiner Arbeit bei der Produktion von Shows wie „Jamie’s £1 Wonders“. Die Sendung erreichte durchschnittlich 1,4 Millionen Zuschauer, da sie Haushalten bei der Bewältigung der Lebenshaltungskostenkrise durch die Zubereitung günstiger und nahrhafter Mahlzeiten half.
Sein Imperium, zu dem Fernsehsendungen, Rezeptbücher, Markenprodukte und mehrere lukrative Partnerschaften sowie seine zahlreichen Franchise-Restaurants auf der ganzen Welt gehören, erzielte im Jahr 2022 einen Vorsteuergewinn von 7,7 Millionen Pfund, eine Steigerung von 17,5 Prozent gegenüber dem vergangenen Jahr .
Auch der Umsatz der Jamie Oliver Cookery School, die Kochkurse in London und online anbietet, stieg im vergangenen Jahr um mehr als ein Drittel.
Im Zuge der Rückkehr ins Gastgewerbe nach den Lockdowns während der Pandemie kündigte er außerdem die Eröffnung eines neuen Restaurants in der Londoner Catherine Street an, dessen Eröffnung für November geplant ist.
Letzten Monat forderte Oliver von der Regierung mehr kostenlose Schulmahlzeiten und forderte sie auf, „die Gesundheit der Kinder an die erste Stelle zu setzen“ und die Anspruchsberechtigung auszuweiten.
Jamie Oliver während einer Protestaktion vor der Downing Street am 20. Mai 2022
(Getty Images)
Nach den aktuellen Regeln sind nur Kinder aus Haushalten mit einem Einkommen von weniger als 7.400 £ – nach Steuern und Sozialleistungen – anspruchsberechtigt.
Im Anschluss an eine große Kampagne von Der Unabhängige,Der Londoner Bürgermeister Sadiq Khan hat zugesagt, im Rahmen eines einjährigen Pilotprojekts allen Schülern der Hauptstadt kostenlose Grundschulmahlzeiten anzubieten.
Die ersten drei Folgen von Young Again, dem neuen Podcast von Kirsty Young, sind jetzt auf BBC Sounds verfügbar. Zukünftige Folgen werden ab dem 3. Oktober wöchentlich um 11 Uhr auf BBC Radio 4 ausgestrahlt.