PHOENIX (AP) – Thongchai Jaidee verwöhnte PGA Tour Champions-Spieler und ihre Caddies am Vorabend der Charles Schwab Cup-Meisterschaft mit einem thailändischen Festmahl.
Jaidee und seine Familie verbrachten drei Monate mit der Planung und Planung Zubereitung eines mehrgängigen Menüs für etwa 100 Personen Mittwoch im Phoenix Country Club.
„Ich wollte etwas über meine Lieblingsbeschäftigung für die anderen Spieler tun“, sagte Jaidee nach seiner ersten Runde am Donnerstag. „Ich wollte thailändisches Essen machen. Ich wollte etwas von meinem Essen aus der Heimat präsentieren.“
Jaidee und seine Frau Namfon Latkrathok kamen vor etwa drei Monaten auf die Idee und wollten es früher in der Saison machen, konnten aber keinen Ort finden, an dem sie ihr riesiges Fest feiern konnten.
Im Phoenix Country Club hatten sie eine Küche, die eine große Mahlzeit aufnehmen konnte, und fanden einen nahe gelegenen asiatischen Markt, um alle benötigten Zutaten zu bekommen. Jaidiee, seine Frau, sein Sohn und sein Caddy arbeiteten mit einem Koch zusammen, um das Essen zu schneiden, zu kochen und zu servieren.
„Meine Frau und ich, es war eine sehr, sehr arbeitsreiche Woche“, sagte der 51-Jährige aus Thailand.
Jaidees Mahlzeit begann mit Kokossuppe, gefolgt von Schweinefleisch mit rotem Curry. Als nächstes gab es Rindfleisch mit grünem Curry, dann 50 Pfund Schweinerippchen mit Reis.
Wie gut war es?
„Alles ist ausgegangen“, sagte er. „Reis, Suppe, alles ausgegangen. Sogar die Schweinerippchen gingen aus. Es hat fantastisch geschmeckt.“
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