Ist Froyo mit seinen geringeren Kalorien und Probiotika eine gesündere Option oder ist Eis die bessere Wahl?
Seit der Popularisierung von gefrorenem Joghurt in den 1980er-Jahren, in denen es um Jazzmusik ging, wird dieses Softeis-Dessert als gesündere Alternative zu Eiscreme angepriesen. Aber Froyo ist nicht ganz dasselbe, als würde man einen Becher Naturjoghurt in den Gefrierschrank stellen – ist es also wirklich so gesund?
Wir erfahren, welche Vor- und Nachteile Froyo hat und wie es im Vergleich zu Eiscreme abschneidet.
Nährstoffe aus gefrorenem Joghurt
Beachten Sie jedoch, dass die Ernährung je nach Marke stark variieren kann. Geschmackund alle von Ihnen hinzugefügten Toppings.
| Vanille-Frozen-Joghurt, 1/2 Tasse | Vanilleeis, 1/2 Tasse | |
| Kalorien | 114 kcal | 137 kcal |
| Kohlenhydrate | 17,4 Gramm (g) | 15,6 g |
| Zucker | 17,3 g | 14 g |
| Eiweiß | 2,88 g | 2,31 g |
| Fett | 4 g | 7,26 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,46 g | 4,48 g |
| Kalzium | 103 Milligramm (mg) | 84,5 mg |
Gesundheitliche Vorteile von Froyo
Weniger Kalorien und gesättigte Fettsäuren als Eiscreme
Sofern Ihr Froyo nicht mit Schokoladenstückchen gefüllt, mit einer Butterscotch-Schale bedeckt oder auf andere Weise stark dekoriert ist, enthält er wahrscheinlich weniger Kalorien, Fett und gesättigte Fettsäuren als Eiscreme. Das liegt daran, dass Eiscreme im Allgemeinen mit Sahne beginnt. Damit Eis seinen Namen verdient, muss es mindestens 10 % Milchfett enthalten. (Es ist ein Bundesgesetz!)
Gefrorener Joghurt, hingegen gibt es keine derartigen Spezifikationen. Es kann mit jedem beginnen Art der Milch. Einige Hersteller stellen ihre Produkte aus Magermilch her, andere aus Vollmilch und wieder andere aus einer Mischung verschiedener Milchfettanteile. Aus diesem Grund sind Kalorien, Fett und gesättigte Fettsäuren tendenziell relativ niedrig.
Kann Probiotika enthalten
Nicht jede Froyo-Marke ist reich daran Probiotika (die guten Bakterien, die einen gesunden Darm fördern) – aber einige enthalten sie tatsächlich. Um sicherzustellen, dass Sie nützliche Darmbakterien bekommen, achten Sie auf die Aufschrift „lebende und aktive Kulturen“ auf der Verpackung von gefrorenem Joghurt. Der Probiotika in Joghurt wurden mit Vorteilen wie einer besseren Verdauungsgesundheit, Herz-Kreislauf-Gesundheit, Immunität und Knochengesundheit in Verbindung gebracht.
Allerdings gibt es einige Debatten darüber, wie viele Bakterien die Verarbeitung und das Einfrieren überleben, die für die Herstellung von Froyo erforderlich sind. Manche Studien zeigen, dass Probiotika unter diesen Bedingungen gut halten, aber Andere deuten darauf hin, dass der probiotische Gehalt deutlich abnimmt.
Enthält Kalzium
Der Kalziumgehalt ist das Sahnehäubchen. Eine halbe Tasse gefrorener Joghurt enthält 103 mg Kalzium, was 8 % des Tagesbedarfs (DV) entspricht. Das sind gute Nachrichten, denn a) es ist köstlich und b) man bekommt genug Kalzium damit verbundenen mit gesünderen Knochen und anderen gesundheitlichen Vorteilen.
Gefrorener Joghurt vs. Eiscreme
Letztendlich wollen wir alle wissen: Wenn Sie gefrorenen Joghurt dem Eis vorziehen, tun Sie dann Ihrer Gesundheit etwas Gutes? (Oder, ähm, ein halbfester Stoff?)
In mehreren wichtigen Kategorien übertrifft gefrorener Joghurt seinen cremigeren Cousin.
Im Vergleich zu Vanilleeis ist die gleiche Menge Vanille-Froyo enthalten
- weniger Kalorien
- Weniger Fett
- weniger gesättigtes Fett
Sogar die Kalzium Der Froyo-Gehalt ist höher als bei Eiscreme. Und während gefrorener Joghurt Ihnen einige darmfreundliche lebende und aktive Kulturen liefern kann, kann das Gleiche nicht von Eiscreme gesagt werden.
Aromen und hinzugefügte Zutaten
Was Sie jedoch im Auge behalten sollten, ist die Ernährung ernsthaft variiert je nach Marke und Geschmack. Einige gefrorene Joghurts können deutlich mehr zugesetzten Zucker enthalten als manche Eissorten, ganz zu schweigen von den zusätzlichen Kalorien und dem Fett aus Mischungen wie Schokolade, Käsekuchenstückchen oder Oreo-Stücken. Zusätzliche Gummi- und Verdickungsmittel in gefrorenem Joghurt können ebenfalls ein Problem darstellen, da sie eine zusätzliche Schicht hinzufügen Lebensmittelverarbeitung.
Wegbringen
Wie bei vielen anderen Lebensmittelvergleichen ist auch der Vergleich zwischen gefrorenem Joghurt und Eis nicht so einfach, wie es scheint. Wenn Sie ein wollen kalter und cremiger Genuss, ist es möglicherweise eine bessere Wahl, eine kleine Portion minimal verarbeitetes Eis achtsam zu genießen, als ein großes Froyo-Konfekt mit Gummibärchen und Schokoladensauce zu sich zu nehmen. Andererseits hat gefrorener Joghurt grundsätzlich ein besseres Nährwertprofil als Eiscreme.
Sie haben die Wahl – also schnappen Sie sich einen Löffel und genießen Sie!