Ah, Erdnussbutter. Könnten gesunde Fette und Proteine in einem verträumteren Brotaufstrich kommen? Es besteht kein Zweifel, dass PB köstliches AF ist, aber können Sie es essen, wenn Sie auf A . sind? ketogene Diät? Hier sind die Fakten zu Erdnussbutter und Keto.
Ist Erdnussbutter keto-freundlich?
Ja! Peeps, die einer Keto-Diät folgen, können Erdnussbutter total genießen. Aber es ist wichtig, bei natürlichen, ungesüßten PB zu bleiben und auf Ihre Portionsgrößen zu achten, um die Ketose aufrechtzuerhalten.
Viele hergestellte Erdnussbutterprodukte enthalten zugesetzten Zucker, der den Kohlenhydratgehalt erhöht. Es ist eine gute Idee, das Nährwertetikett zu überprüfen, um das richtige für Sie zu finden.
Nährwerte von Erdnussbutter
Erdnussbutter ist super nahrhaft.
Ja, es ist hoch in Kalorien, aber das heißt nicht, dass es ungesund ist. Ihr Körper braucht nährstoffreiche, fettreich Lebensmittel für viele wichtige Funktionen. Beurteilen Sie ein Lebensmittel also nicht nur nach seiner Kalorienzahl. Es ist auch eine gute Magnesiumquelle, die kann fehlen in sehr wenig Kohlehydrate Diäten.
Hier sind die Deets für eine 2 Esslöffel (EL) Portion Erdnussbutter:
- Kalorien: 204
- Fett: 16,4 Gramm (g)
- Protein: 7,2 g
- Kohlenhydrate: 7,14 g
- Faser: 1,54 g
- Vitamin E: 19 Prozent des Tageswertes (DV)
- Niacin: 27 Prozent der DV
- Magnesium: 13 Prozent der DV
- Phosphor: 9 Prozent der DV
- Mangan: 23 Prozent der DV
Denken Sie nur daran, dass eine Portion PB etwa 7 g Gesamtkohlenhydrate und 5,6 g Nettokohlenhydrate enthält (das sind Gesamtkohlenhydrate minus Ballaststoffe). Das wird nicht als „High Carb“ betrachtet, aber es kann einen beträchtlichen Teil Ihrer täglichen Kohlenhydrate ausmachen.
In der Regel halten Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme unter 50 g pro Tag Keto-Diät. Dies hilft Ihnen, die Ketose zu erreichen und aufrechtzuerhalten, einen Stoffwechselzustand, in dem Ihr Körper verbrennt Fett für Kraftstoff.
Ist Erdnussbutter eine gute Wahl für Peeps auf der Keto-Diät?
Im Allgemeinen kann Erdnussbutter in eine sehr kohlenhydratarme Ernährung (wie die Keto-Diät) passen. Aber die Typ von Erdnussbutter kann seinen Kohlenhydratgehalt beeinflussen.
Einige Arten von PB sind sehr hoch in zugesetzter Zucker. Zucker ist ein Kohlenhydrat, das würde sie zu einem No-Go für Peeps bei Keto-Diäten machen. Aromatisiertes PB kann mehrere Teelöffel Zucker pro Portion enthalten und kann viel mehr Kohlenhydrate enthalten als normales PB.
Technisch gesehen könnten Sie diese aromatisierten Erdnussbutter auf einem Keto-Diät solange Sie innerhalb Ihres täglichen Kohlenhydratziels bleiben. Aber die Chancen stehen gut, dass Sie wahrscheinlich nicht die Hälfte Ihrer gesamten täglichen Kohlenhydratzufuhr für ein paar Esslöffel PB verbrauchen möchten!
Bei natürlicher, ungesüßter Erdnussbutter zu bleiben, ist eine großartige Option, besonders wenn du eine sehr kohlenhydratarme Diät einhältst. Sie enthält weniger Kohlenhydrate als gesüßte Sorten, hat aber trotzdem viel Protein und gesunde Fette.
Beste Arten von PB für Keto-Diätetiker
Wenn Sie auf der Keto-Diät sind, ist die Wahl natürlicher, ungesüßter PB der richtige Weg.
Natürliches PB sollte nur Erdnüsse enthalten und Salz. Diese Produkte enthalten keinen zugesetzten Zucker, Öle oder andere Zutaten.
Hier sind ein paar gute Möglichkeiten für natürliches PB:
- Noch einmal cremige Erdnussbutter: 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 2 EL Portion
- Santa Cruz Organics Cremige leicht geröstete Erdnussbutter: 2 g Netto-Kohlenhydrate pro 2 EL Portion
- Smucker’s Natural Chunky Erdnussbutter: 4 g Netto-Kohlenhydrate pro 2 EL Portion
- Adams Bio Crunchy Erdnussbutter: 4 g Netto-Kohlenhydrate pro 2 EL Portion
Denken Sie daran, wenn Sie PB kaufen, vermeiden Sie aromatisierte und gesüßte PB wie Schokolade, Zimt, Ahorn oder Honigaromen.
Denken Sie auch daran, dass Erdnussbutter-Bonbons, Kuchen und Müsliriegel viel Zucker enthalten. Nur weil ein Erdnussbutterbecher PB enthält, bedeutet das nicht, dass er in Ihre Keto-Diät passt. Überprüfen Sie immer das Nährwertetikett, wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein Produkt für Sie geeignet ist.
Alternativen
Wenn Sie kein PB-Liebhaber sind, gibt es viele andere Nüsse und Samen, die Sie bei einer Keto-Diät genießen können.
Außerdem andere Nüsse und Saat enthalten weniger Kohlenhydrate als Erdnüsse (die technisch als Hülsenfrüchte gelten).
Hier sind ein paar andere Nuss- und Samenbutter, die in Ihren Keto-Diätplan passen können:
- Mandelbutter: 3 g Netto-Kohlenhydrate pro 2 EL Portion
- Pekannussbutter: 1 g Netto-Kohlenhydrate pro 2 EL Portion
- Walnussbutter: 4 g Netto-Kohlenhydrate pro 2 EL Portion
- Sonnenblumenbutter: 2 g Netto-Kohlenhydrate pro 2 EL Portion
- Kürbiskernbutter: 2 g Netto-Kohlenhydrate pro 2 EL Portion
Versuchen Sie, Nuss- und Samenbutter mit kohlenhydratarmen, ketofreundlichen Optionen wie . zu kombinieren Sellerie oder sie zu keto-freundlichen Rezepten hinzufügen wie Energiebälle.
Endeffekt
Wenn Sie ein Erdnussbutter-Liebhaber sind, der eine Keto-Diät verfolgt, geraten Sie nicht in Panik. Sie müssen nicht auf Ihren bevorzugten cremigen Aufstrich verzichten.
Sie müssen jedoch auf Ihre Portionsgrößen achten und nach Zutaten wie Zuckerzusatz Ausschau halten, wenn Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr unter 50 g pro Tag halten möchten.