Wenn Sie bemerkt haben, dass die würzigste Salsa von Chipotle Sie in letzter Zeit noch mehr ins Schwitzen bringt, liegt das nicht unbedingt daran, dass Ihre Gewürztoleranz abnimmt. Immer mehr Chipotle-Fans berichten, dass die beliebte Tomatillo Red-Chili Salsa viel schärfer ist als früher. Manche sagen, es sei so schlimm geworden, dass sie ihm ganz abschwören müssten.
Diese Beschwerden tauchen seit Monaten auf, da verwirrte und frustrierte Kunden sich fragten, warum sie die Soße, die sie früher genossen, nicht ausstehen können.
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„Es ist definitiv schärfer geworden. Ich habe in den letzten Jahren an mehreren Orten gegessen und bestelle immer scharfes Essen. Diese Orte bleiben alle gleich scharf [whereas] Chipotle wurde schärfer”, ein Kunde kommentiert in einem Reddit-Beitrag über die Salsa Anfang dieses Jahres.
In einem weiteren Oktober 2022 Reddit Postfragte ein Kunde, ob sich das Salsa-Rezept geändert habe, und sagte, es sei „so scharf, dass ich es nicht einmal als essbar bezeichnen würde“.
„Im Ernst, ich habe sie es auf meinen Burrito tun lassen Licht und es ist so heiß, dass ich Bauchschmerzen bekomme”, fügte der Kunde hinzu.
Das Wall Street Journal Auch gemeldet zum Gewürzstreit letzte Wochemehrere Kunden direkt interviewend, die sagten, die Salsa sei unerträglich scharf geworden.
Während einige Kunden theoretisiert Das Chipotle hatte das Rezept angepasst, Andere glauben die die Hitze nicht vertragen kann nur wechselnde Geschmäcker haben. Der eigentliche Grund für das gemeldete mundbetäubende Gewürz scheint irgendwo in der Mitte zu liegen. Chipotle hat bestätigt, dass es die Art und Weise, wie es die Salsa herstellt, nicht verändert hat, stellte jedoch fest, dass der Gewürzgehalt im Produkt variieren kann.
„Unser Rezept für Tomatillo-Red-Chili-Salsa hat sich nicht geändert, wir verwenden jedoch getrocknete rote Chilischoten, die saisonal aus verschiedenen Regionen stammen und eine Reihe unterschiedlicher Schärfegrade aufweisen können“, sagte Chipotle in einer Erklärung.
Es ist bekannt, dass die Schärfegrade in Peperoni auch außerhalb von Chipotles Menü drastisch variieren. Der Jalapeño zum Beispiel kann sich registrieren zwischen 2.500 und 8.000 auf der Scoville-Skala. Das ist eine Potentialdifferenz von 5.500 Scoville-Wärmeeinheiten in der gleichen Paprikasorte. Laut Aussage von Chipotle waren die Kunden von der Hitze in der Stadt schockiert Tomatillo Red-Chili Salsa kann mit Verkostungschargen hergestellt werden getrocknete rote Chilischoten, die zufällig schärfer sind als früher.
Für Fans, die das finden Tomatillo Red-Chili-Salsa zu heiß, Chipotle bietet mehrere an mildere Sorten sie können stattdessen entscheiden. Und wer darauf nicht verzichten möchte Tomatillo Red-Chili Salsa ganz trotz Hitze, a Chipotle-Mitarbeiter empfohlen nebenbei bestellen damit sie kontrollieren können, wie viel sie verbrauchen.
In anderen Chipotle-Nachrichten hat die Kette in den letzten Monaten mehrere brandneue Menüpunkte vorgestellt, darunter Huhn al Pastor und die virale Fajita Quesadilla. Chipotle stellte auch ein neues Restaurantkonzept vor Farmesa genannt im Februar, das von seiner üblichen Speisekarte abweicht, indem es warme Schüsseln mit Protein, Gemüse oder Getreide, Saucen und Toppings serviert.
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