HEUTE ABEND finden die BAFTA Film Awards 2023 in der Londoner Royal Festival Hall statt.
Stars wie Viola Davis, Ana De Armas und Austin Butler werden für die mit Spannung erwartete A-List-Zeremonie in die Hauptstadt düsen.
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The Sun erhielt jedoch exklusiven Zugang zu einer Vorschau darauf, was den Nominierten an diesem Abend beim üppigen Abendessen serviert wird.
Was die Getränke angeht, können Gäste wie Cate Blanchett, Bill Nighy, Colin Farrell und Paul Mescal an Taittinger Champagner nippen, Villa Maria Wein, Woodford Reserve Bourbon Whiskey sowie San Pellegrino und Acqua Panna Premium Wasser.
Aber die British Academy hat große Sorgfalt darauf verwendet, ein „nachhaltiges“ Menü für die Veranstaltung zu erstellen, das insbesondere glutenfreie und vegane Gerichte umfasst.
Ein Vertreter von Caper & Berry, den Caterern der Veranstaltung, sagte gegenüber The Sun: „Unsere Arbeit mit BAFTA versucht, ein nachhaltiges Menü zu erstellen oder so nachhaltig wie möglich, angesichts der Zahlen und der Qualität.
„Wir haben uns für eine vegane Vorspeise entschieden, eine Vorspeise auf Rote-Bete-Basis mit etwas Roggenbrot und veganer Sahne.
„Das Hauptgericht ist ein Hauptgericht auf Hühnchenbasis, weil wir mit BAFTA das Gefühl hatten, dass es für die breite Mehrheit der Menschen am zugänglichsten ist.“
“Wir [also] dazu ein leckeres, glutenfreies, veganes Hauptgericht, das auf Butternüssen und Pilzen basiert.”
„Dessert ist ein Dessert auf Schokoladenbasis. Und was wir gerne versuchen und tun, ist sicherzustellen, dass das BAFTA-Logo irgendwie irgendwo eingekapselt ist. So wird es weitergehen [top of] auch der Nachtisch.”
Der Botschafter gab bekannt, dass die Organisatoren einen Monat mit der Vorbereitung der Veranstaltung verbringen.
Sie sagten: „Es ist eine logistische Herausforderung, die sorgfältig orchestriert wird. Und wir verbringen einen Monat in der Küche, tragen Teller durch, welche Zutaten zu welcher Zeit auf welche Teller kommen, und wir müssen dieses Menü saisonal gestalten, damit es nachhaltig ist. ”
„Und Nachhaltigkeit bedeutet für uns, mit kleinen Produzenten sowie sehr bewussten Produzenten zusammenzuarbeiten. Also alles zurück in die lokale Wirtschaft der Region zu stecken, um sicherzustellen, dass ihre Lebensmittel ebenso vertreten sind wie große Unternehmen.
„Sie müssen also zu einer Reihe kleiner Produzenten gehen und ein Produkt aus einem Gebiet und nicht aus einem einzelnen Bauernhof nehmen.“
Den Gästen würden Gerichte wie ein veganes Rote-Bete-Tartar mit Schnittlauch, vegane Butternuss-Arancini mit Salbei, „nachhaltige“ Confit-Hähnchen-Terrine mit Trüffel-Zwiebel-Chutney und ein Schokoladenmousse mit Passionsfrucht-Coulis und ein Kuchenboden zum Dessert serviert.
Den Gästen werden diese Gerichte serviert, während sie vor grafischen Tischdisplays sitzen, die von den fünf besten Filmnominierten inspiriert wurden.
The Sun wurde ein Beispiel der Tischaufsteller gezeigt, die mit aus Pappe ausgeschnittenen Mittelstücken aus The Banshee’s of Inisherin gefüllt waren.
Zu den dekorativen Merkmalen gehörten blutgetränkte Notenblätter, die auf dem Tisch lagen, Modelle von Eseln sowie Pappausschnitte Brendan Gleeson‘s Bratsche und die blutgetränkten Gardinen.
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