Eine Mutter von zwei Kindern, die wegen ihrer „braunen Scheiße“-Budget-Abendessen beschämt wurde, hat sich gegen Trolle aus „Welten der Oberschicht“ gewehrt.
Nicola Metcalfe kann bei Aldi für nur 10 £ Mittag- oder Abendessen für sieben Tage für ihre vierköpfige Familie besorgen, was bedeutet, dass jede Mahlzeit 35 Pence pro Person kostet.
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Sie teilt ihre preiswerten Lebensmittelläden und Rezepte auf TikTok und hat dabei fast 40.000 Follower.
Trolle haben Nicola beschuldigt, ihren Kindern „abscheulichen orangebraunen Mist“ zu geben.
Doch während Familien in ganz Großbritannien weiterhin unter sinkenden Lebenshaltungskosten leiden, haben ihre Videos bei Tausenden geldbewussten Müttern großen Anklang gefunden.
Laut dem Amt für nationale Statistik zeigt die inländische Lebensmittelpreisinflation keine Anzeichen einer Verlangsamung, wobei die Kosten für einen Laib Weißbrot im Vergleich zum Vorjahr um 12 Pence teurer sind.
Obwohl sie dafür getrollt wird, dass ihre Mahlzeiten „ein bisschen ratlos“ aussehen, weigert sich Nicola, angesichts des aktuellen Wirtschaftsklimas mit der Veröffentlichung ihrer Budgetkreationen aufzuhören.
Die Mutter aus West Yorkshire hat es sich zum Ziel gesetzt, sowohl Geld zu sparen als auch ihre Schulden zu begleichen, und liebt es zu sehen, wie weit sie einen 10-Pfund-Schein strecken kann, um andere Eltern zu inspirieren.
Für ihren Mann und ihre beiden Söhne zaubert sie Spaghetti-Reifen und Toast, Fischstäbchen-Sandwiches, Nudelgerichte und Pfannengerichte.
„Leider leben viele Menschen in Sozialwohnungen und Siedlungen“, sagte Nicola Spiegel.
„Das habe ich mein ganzes Leben lang getan, und es macht niemanden weniger zu einem Menschen.
„Ich hasse es, wenn Leute diesen Begriff so verwenden, als wäre er automatisch erniedrigend, als ob jeder, der in einer Sozialsiedlung lebt, weniger würdig oder schlechter ist als alle anderen.“
„Was die Menschen bedenken müssen, ist, dass die Menschen, die Schwierigkeiten haben, ihre Familien zu ernähren und nicht so viel Geld haben wie andere, nicht so leben wollen.
„Sie sind nicht glücklich, so zu leben und ständig zu kämpfen.
„Man sollte mehr Mitgefühl und Verständnis haben. Machen Sie Menschen, die ihr Bestes geben, nicht herab.
Als Nicola über ihre 35-Pence-Mahlzeiten pro Gericht sprach, gab sie zu, dass diese nicht „die nährstoffreichsten oder hochwertigsten sind, aber sie machen satt“.
Kürzlich ging sie mit einem Zehner für sieben Tage Mittagessen einkaufen und kam mit Kleingeld zurück.
Auf der Wochenkarte standen Chorizo-Pizza-Wraps mit hausgemachten Chips, Fischstäbchen-Sandwiches, Chorizo-Nudeln und Knoblauchbrot sowie ein Braten-Attrappen-Abendessen.
In Bezug auf Spaghetti-Reifen auf Toast zum Mittagessen versicherte Nicola den Leuten, dass „nicht jede Mahlzeit schick sein muss“.
Nicola teilt auf ihrer Website eine Rezeptsammlung mit Familiengerichten für unter 5 £, die hier zu finden ist Hier.