Ich habe mich immer gefragt, was der ganze Hype um das Texas Roadhouse soll, seit ich zum ersten Mal das leuchtend rote Schild gesehen habe. Draußen drängten sich immer Leute, aber im Gegensatz zu Outback, für das ich Werbespots gesehen hatte, hatte ich keine Ahnung, worum es hier ging. Dieses Wochenende habe ich endlich beschlossen, die „legendären“ Steak-Dinner zu probieren, für die die Kette bekannt ist.
Vollständige Offenlegung, ich bin nicht der Typ eines Kettenrestaurants, besonders wenn es um Steakhäuser geht. Ich glaube, ich hätte nie gedacht, dass eine Steakhouse-Kette mit den privaten Steakhouses oder den großen Ketten wie Ruth’s Chris and Morton’s mithalten kann. Schließlich soll ein Steak einen Arm und ein Bein kosten, oder?
Aber Texas Roadhouse ist das beliebteste Steakhouse in Amerika. Mit fast 2,7 Milliarden Umsatz im Jahr 2020 ist das Texas Roadhouse das, wonach die meisten Menschen suchen, wenn sie ein Steak-Dinner wollen, das liefert, aber nicht die Bank sprengt. In Bezug auf den Gesamtumsatz schlägt die Kette die Schnäppchen-Steakhäuser Outback und LongHorn und die gehobeneren Ruth’s Chris and Morton’s. Als Kenner aller Lebensmittel wollte ich sehen, worum es bei der Aufregung ging. Und, wow, war ich schockiert.
Hier ist, was ich am Texas Roadhouse geliebt (und nicht so sehr gemocht) habe, und einige Tipps, wie Sie das Beste aus der überaus beliebten Steakhouse-Kette machen können. Verpassen Sie außerdem nicht 10 Geheimnisse über das Texas Roadhouse, die Sie nie kannten.
Unser erster Versuch, im Texas Roadhouse zu essen, war ein Reinfall. Ich hatte anekdotisch gehört, dass es schwierig war, hineinzukommen, aber ich kam trotzdem an einem Freitagabend um 19 Uhr. Wir wurden auf eine Warteliste gesetzt und sie schrieben bequem eine SMS, wenn der Tisch fertig war. Uns wurden 15 – 25 Minuten genannt, aber nach 45 Minuten gaben wir auf und gingen woanders essen.
Kommen Sie frühzeitig oder setzen Sie sich über die Website oder App auf die Warteliste. Der Ort, an dem wir waren, hatte zumindest Cornhole zum Spielen, während Sie warteten. Wir kamen am Sonntagnachmittag zurück, einer ihrer leichteren Zeiten. Aber suchen Sie nicht während der Woche nach Mittagessen, die Kette serviert es nicht, um Kosten zu sparen.
Eine der großartigen Optionen, die das Texas Roadhouse bietet, ist die Möglichkeit, sich das rohe Steak anzusehen und das gewünschte auszuwählen. Ich habe das in High-End-Steakhäusern gesehen, aber nicht in einer Kette wie dieser. Es ist ein nettes Bild, wenn Sie hineingehen, und es bringt die Leute wahrscheinlich dazu, teurere Steaks zu kaufen. Allerdings werden Sie mit den Preisen nicht wie bei anderen Steakhäusern ins Hypotheken-Territorium abdriften … mehr dazu weiter unten.
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Die meisten Steakhäuser sind nichts für Kinder. Texas Roadhouse ist sehr einladend. Kraft Mac and Cheese steht schließlich auf der Speisekarte. Es gibt eine umfangreiche Kinderkarte und, um es gleich zu sagen, es ist ziemlich laut im Restaurant. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass die Kinder benachbarte Gäste stören.
Schauen Sie, die Präsentation wird nicht wie ein High-End-Steakhouse sein. Das ist ein aktuelles Foto des 12-Unzen-Ribeye von Forth Worth oben. Es gibt keine weißen Tischdecken und ausgefallene Weingläser. Ihr Ribeye wird nicht liebevoll auf Rahmspinat mit entzückenden in Merlot sautierten Champignons und einer Blauschimmelkäsekruste gestapelt. Aber es wird richtig gekocht und es wird heiß sein.
Das 16-Unzen-Ribeye im Texas Roadhouse kostet 27 US-Dollar, verglichen mit Ruths Chris’ für 65 US-Dollar, das sind 140 % mehr. Und im Texas Roadhouse können Sie auch ein 12- oder 14-Unzen-Steak bekommen. Wird wirklich jemand ein Pfund Steak essen!? Außerdem enthält Ihr Steak, wie bereits erwähnt, zwei Seiten, bei Ruth’s Chris kostet jede Seite über 13 $ und dazu gehört eine Ofenkartoffel, die, seien wir ehrlich, ein paar Cent kostet.
Für zwei Steaks, ein Kinderessen und zwei Vorspeisen haben wir etwas mehr als 100 Dollar mit Trinkgeld ausgegeben! In einem High-End-Steakhouse wäre die Rechnung locker dreimal so hoch gewesen, und das noch nicht einmal inklusive Getränke.
Ihre Mahlzeit im Texas Roadhouse beginnt mit ihren heißen, frisch gebackenen Brötchen mit ihrer charakteristischen Zimtbutter. Eine coole Sache am Texas Roadhouse ist, dass Sie nicht auf die Brötchen warten müssen, sondern sich mit ihnen hinsetzen. Als ich der Kellnerin zum Tisch folgte, verzaubert von dem köstlich riechenden heißen Brot, bemerkte ich, dass auf ihrem Hemd stand: „Ich liebe meinen Job.“ Im Gespräch mit Investor’s Business Daily, Kent Taylor, CEO von Texas Roadhouse, sagte, er habe sich die Idee für das Shirt von einem Trainingsseminar von Southwest Airlines ausgeliehen, in das er sich eingeschlichen habe. Alle Mitarbeiter trugen Anstecknadeln mit dem Satz.
Motiviert das Shirt Arbeiter? Nun, unsere Kellnerin war fantastisch – und sehr gut in ihrem Job. Sie verkaufte nahtlos Toppings für das Steak und andere Extras, ohne dass ich es überhaupt bemerkte. Wenn ich jahrelang kein Server gewesen wäre, hätte ich diese subtilen Aufpreise vielleicht verpasst, bis die endgültige Rechnung kam. Anscheinend sind die Server von Texas Roadhouse darauf trainiert, aggressiv zu verkaufen und zu haben wurde dafür geflasht in der Vergangenheit.
Ihre Steaks haben zwei Seiten, also wählen Sie mit Bedacht oder Sie werden am Ende zu viel essen. Überspringen Sie die atemberaubende gebackene Süßkartoffel mit fackeligen Marshmallows. Holen Sie sich einen Salat, der vor Ihrem Steak serviert wird, und eine Ofenkartoffel oder ein Gemüse. Aber passen Sie auf, denn sie füllen Ihren Haussalat mit Eiern, Käse und Croutons und Ihre Kartoffeln mit Butter, Sauerrahm, Käse und Speck, wenn Sie möchten. Sie brauchen dieses zusätzliche Fett und Protein nicht, wenn Sie ein Pfund Fleisch zum Abendessen essen.
Wir waren zu voll für den Nachtisch, und als ich mich umsah, sah ich keine auffälligen Menükarten mit überquellenden Schokoladen-Lava-Kuchen. Es stellt sich heraus, dass es dafür einen hinterhältigen Grund gibt. In demselben oben erwähnten Interview wurde der CEO nach den drei „mittelmäßigen“ Desserts gefragt, die die Kette verkauft. „Wir wollen nicht, dass unsere Gäste zum Nachtisch bleiben“, sagte er. “Wir mögen die Wende des Tisches.” Ich hätte diese Geschwindigkeit am Freitagabend gebrauchen können!
Drinnen und draußen dröhnt die ganze Zeit Country-Musik. Bei unserem zweiten Versuch, das Restaurant auszuprobieren, kamen wir gegen 15 Uhr, die Musik war leiser, wurde aber gegen 16:30 Uhr aufgedreht. Wer Country nicht mag, wird es hier nicht mögen. Zeitraum. Das Personal macht sogar Line Dances während des Gottesdienstes, der während der Pandemie eingestellt wurde, aber allmählich zurückkommt.
Der Beitrag I Tryed Texas Roadhouse for the First Time Ever – Here’s What I Loved erschien zuerst auf Eat This Not That.
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