A WOMAN hat enthüllt, wie sie mit ihrer Schwester mit nur 200 Pfund ihr eigenes Snack-Geschäft aufgebaut hat – und sie hat jetzt unglaubliche 2 Millionen Pfund umgesetzt und steht in den Regalen von Whole Foods.
Gracie Tyrrell, 34, aus London, erkannte 2015, dass es eine Marktlücke für zuckerfreie Leckereien gab, nachdem Schwester Sophie, 36, an einer Herzerkrankung namens Wolfe-Parkinson-Whyte erkrankte und keine zuckerhaltigen Snacks essen konnte.
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Als sie nicht viele tröstende Snacks finden konnte, beschloss die Feinschmeckerin Gracie, ihren Mixer zu Hause zu zücken und ihre eigenen Brownies zuzubereiten – mit Früchten anstelle von raffiniertem Zucker.
Sie gerieten zu Hause in einen Sturm und die Schwestern fragten sich, ob es auf dem Markt eine Nische für eine gesündere Snackoption geben könnte – und so Eichhörnchen Schwestern wurde geboren.
Sophies Ehemann Ian, der als Grafikdesigner arbeitet, half kostenlos bei der Erstellung ihres Logos und ihres ersten Brandings, und sie entwickelten zunächst vier Riegel zu Hause.
Gracie und Sophie investierten dann 200 £ an Ersparnissen, um eine Fabrikküche zu nutzen, um zu versuchen, ihre Brownies außerhalb des Hauses nachzubauen.
Aus diesen bescheidenen Anfängen haben die Schwestern seit ihrer Gründung nun 2 Millionen Pfund umgesetzt.
In einem exklusiven Gespräch mit Fabulous für unsere #BOSSINGIT-Serie sagte Gracie: „Es war ursprünglich nie eine Geschäftsidee, aber nachdem meine Schwester damit zu kämpfen hatte, auf verschiedene Lebensmittel zu reagieren, darunter Gluten und zuckerhaltige Lebensmittel, beschlossen wir, es zu versuchen.
„Wenn sie etwas mit sehr viel Zucker oder Gluten gegessen hat, hat sie nur sehr schlechte Reaktionen bekommen, war erschöpft und hatte Magenprobleme.
„Also habe ich einfach beschlossen, zu Hause zu experimentieren und meine eigenen Leckereien für sie zu kreieren.“
Nachdem sie ihr Produkt in der Küche verfolgt und potenzielle Verpackungen online nachgeahmt hatten, brauchten sie dann Kunden.
Gracie sagte, sie wollten zunächst an Ketten verkaufen, anstatt sich auf einzelne Käufer zu konzentrieren – obwohl sie jetzt eine Website haben, auf der jeder einzelne Riegel ab 1,50 £ und Snacktüten ab 2,60 £ kaufen kann.
Ihre Strategie bestand darin, sich an alle Hauptakteure auf LinkedIn und per E-Mail zu wenden, um zu sehen, ob Geschäfte sie führen würden, aber es war schwierig.
Gracie sagte, sie müssten kreativ werden, wenn sie einen Käufer von Whole Foods kontaktieren, und fügte hinzu: „Wir hatten, glaube ich, gute 10 E-Mails gesendet und nichts gehört, also fanden wir den Käufer auf ihrem persönlichen Twitter-Konto und erregten seine Aufmerksamkeit, indem wir lustige Bilder von Eichhörnchen schickten .
„Er stimmte zu, sich am nächsten Tag auf einer Ausstellung zu treffen und gab ihm einige Proben.
„Wir haben Verpackungsbilder ausgedruckt, weil es zu diesem Zeitpunkt nur um das Konzept ging.
„Wir haben ihn draußen getroffen und hatten fünf Minuten Zeit, um zu pitchen.
„Wir haben per E-Mail nachgefragt und einen Monat später eine Antwort erhalten, in der er sagte, dass Whole Foods die Marke auflisten wollte.“
Gracie sagte, dass sie begeistert waren, ihren ersten Verkauf zu tätigen, und besonders, dass es ein so großer Name war.
Sie sagte: „Ich denke, sobald Sie bei einem Einzelhändler wie Whole Foods einen Fuß in der Tür haben, gehen viele große Einzelhändler zu Whole Foods, um sich Ideen für neue Produkte und neue Marken zu holen.
“Es ist der Ort, um wirklich als kleines Unternehmen wahrgenommen zu werden.”
Ihre erste Bestellung im Wert von rund 2.000 £ umfasste ihre Kakao-Brownies, die bis heute ihr meistverkauftes Produkt sind.
Die beiden Schwestern mussten jeweils 2.000 £ aus ihren Ersparnissen aufbringen, um mit der Herstellung des Produkts, der Verpackung und der Lieferung zu beginnen, bevor sie für ihre erste Bestellung bezahlt wurden.
Die Frauen arbeiteten weiterhin Vollzeit in ihren Jobs – und das im ersten Jahr ohne Gehalt von Squirrel Sisters – und investierten alles zurück in das Geschäft.
Sie sagte: „Es war immer ein Risiko, aber wir haben unsere Jobs behalten, also haben wir ein Einkommen bekommen, ich glaube nicht, dass es ohne das möglich gewesen wäre.“
Wir hatten, glaube ich, gute 10 E-Mails verschickt und nichts gehört, also fanden wir den Käufer auf seinem persönlichen Twitter-Account und erregten seine Aufmerksamkeit, indem wir lustige Bilder von Eichhörnchen schickten.
Gracie Tyrell
Nachdem sich der Deal mit Whole Foods als erfolgreich erwiesen hatte, folgten weitere namhafte Kunden.
Gracie sagte: „Whole Foods war unser erstes, und dann bekamen wir Holland und Barrett, wir sind in Waitrose und Morrisons und wir haben kürzlich einen Versuch mit Sainsburys gemacht und sind immer noch mit ihnen in Kontakt.“
Gracie hat auch Großhändler, die andere Unternehmen wie Google, Zoos und Cafés beliefern.
Sie sagte: „Wir haben in unserem ersten Jahr große Angebote bekommen, was ziemlich verrückt war, da wir nur zu zweit waren und keine Geschäftserfahrung hatten.
“Im Jahr 2015 haben wir über 100.000 Einheiten verkauft (dies gilt für vier Geschmacksvarianten).
“Insgesamt haben wir weit über eine Million Riegel.”
Natürlich gehen mit großen Bestellungen auch hohe Kosten einher, und Gracie erklärte, wie sie die Rechnungsfinanzierung nutzten, um ihr Produkt zu entwickeln.
Sie sagte: „Hier zahlt die Bank und Sie zeigen, dass Sie von einem Einzelhändler bezahlt werden, und Sie zahlen sie zurück, wenn Sie bezahlt werden.
„Sie zahlen im Voraus für Produktion und Verpackung und werden oft 60 Tage später von einer Marke bezahlt.
„Mit Rechnungsfinanzierung haben Sie natürlich mehr Interesse, aber es ist eine gute Möglichkeit für kleine Unternehmen, auf die Karriereleiter zu steigen, ohne etwas durch Investitionen zu verschenken.“
Um die Markenbekanntheit zu steigern, arbeitete Gracie mit Influencern auf Instagram durch Events und Geschenke.
Als Leute mit großen Followern anfingen, sie zu taggen, gewannen ihre Social-Media-Seiten mehr Fans und sie haben jetzt 24.000 Follower auf Instagram.
Nachdem sie mehr Kunden gewonnen und mehr Riegel verkauft hatten, konnten sie den Preis der Riegel von 2,50 £ auf 1,50 £ bis 1,79 £ senken.
Sie erklärte: „Es wurde skaliert und das hat dazu geführt, dass wir bessere Preise für Verpackungen und natürlich ihre Warenkosten erzielen konnten.“
Während die Dinge immer stärker wurden – im ersten Jahr setzten sie fast 200.000 Pfund um und verdoppelten sich dieses Jahr gegenüber dem Vorjahr – traf die Sperrung das Unternehmen hart.
Gracie erklärte: „Als Covid den Umsatz erreichte, gingen die Verkäufe um die Hälfte zurück, da unser Produkt ein Impuls-Snack war und die Büros geschlossen wurden.
„Wir haben jedoch bis heute fast 2 Millionen Pfund umgesetzt und sind in diesem Jahr auf dem besten Weg, das zu erreichen, was wir vor Covid erreicht haben, dank eines Exportstarts in Spinney’s (Waitrose) VAE und eines Starts in Boots im September dieses Jahres.“
Ich denke, sobald Sie bei einem Einzelhändler wie Whole Foods einen Fuß in der Tür haben, gehen viele große Einzelhändler zu Whole Foods, um sich Ideen für neue Produkte und neue Marken zu holen.
Gracie Tyrell
Die Frauen beantragten ein staatliches Darlehen in Höhe von 50.000 £, um die Sperrung zu überleben, und ein Teil des Geldes floss in die Neuerstellung ihrer Website, damit die Leute direkt bei ihnen einkaufen konnten.
Und obwohl sie mit einigen großen Namen zusammenarbeiten, besteht immer die Sorge, dass eine Marke beschließt, sie nicht mehr auf Lager zu haben.
Gracie erklärte: „Sie laufen immer Gefahr, von diesen Einzelhändlern in die D-Liste aufgenommen zu werden.
„Ich erinnere mich, dass ein Freund sagte, als wir Whole Foods bekamen: ‚Oh, du bist jetzt fertig, was wirst du als nächstes tun?’
„Sobald Sie drin sind, fängt die harte Arbeit wirklich an, sie ist unerbittlich und Sie laufen Gefahr, Ihren Platz in den Regalen zu verlieren.
Sie müssen über neue Marketingstrategien nachdenken und neue Produkte entwickeln.
GRACIES TOP-GESCHÄFTSTIPPS
- Nehmen Sie an Veranstaltungen für Gründerinnen teil
Ich habe einige unglaubliche Gründerinnen kennengelernt, als ich an Veranstaltungen für Frauen in der Wirtschaft teilgenommen habe. Ihren Geschichten zuzuhören ist nicht nur inspirierend, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Perspektiven zu gewinnen. Es ist auch unglaublich beruhigend, weil es Sie daran erinnern wird, dass alle die gleichen Herausforderungen und Emotionen durchmachen wie Sie.
- Leidenschaft, Ausdauer und Geduld
Behalten Sie immer die 3 P im Hinterkopf… Leidenschaft, Beharrlichkeit und Geduld. Ein Unternehmen zu führen ist nicht einfach! Sie brauchen Leidenschaft, um weiterzumachen, Beharrlichkeit, um etwas zu erreichen, und Geduld, denn es geht nicht über Nacht … es braucht Zeit, also bleiben Sie dran!
- Vernetzen Sie sich auf LinkedIn
Wenn Sie in Geschäfte gehen möchten, finden Sie Käufer auf LinkedIn und werden Sie kreativ, wenn Sie versuchen, Leute zu kontaktieren, damit Sie sich von der Masse abheben.
- Gehen Sie so wenig Risiko wie möglich ein
Seien Sie klug bei Ihren Ausgaben und gehen Sie bei Anfangsinvestitionen so wenig Risiko wie möglich ein. Wir waren beide freiberuflich tätig, während wir unsere Marke, Produktion und Wege zum Markt etablierten, und als wir sicher waren, dass wir Umsatz generieren würden, gingen wir beide Vollzeit.
„Wir haben damit zu kämpfen, da wir nicht viel investiert haben, es ist wichtig, dass Sie „frisch, relevant und aufregend beginnen müssen.
„Sie wollen neue aufregende Produkte, und das war eine Herausforderung für uns, weil die Testläufe und die Erstellung der Verpackung eine teure Sache sind.“
Obwohl die Schwestern ihr Unternehmen gemeinsam gründeten, trat Sophie dieses Jahr im Januar zurück, weil sie ein weiteres Baby bekam und an einem neuen Unternehmen arbeitete.
Gracie sagte, dass sie das Unternehmen jetzt komplett alleine führt und noch keine anderen Mitarbeiter hat, aber hofft, in den kommenden Jahren zu expandieren.
Sie werden im September auch in Boots gelagert und haben auch ihr eigenes Kochbuch, Naturally Delicious Snacks & Treats, herausgebracht.
Gracie fügte hinzu: „Wir haben eine tolle Einkäuferin bei Boots, die uns so unterstützt.
„Wir haben auch eine Einkäuferin bei Holland and Barrett, und sie ist großartig und unterstützt unsere Marke und Mission wirklich. Die Einkäuferin, die Sie haben, macht einen großen Unterschied.“
Sie riet Menschen, die Lust und Mittel haben, sich selbstständig zu machen, auch ohne unternehmerische Erfahrung.
Gracie sagte: „Wir waren offensichtlich ziemlich jung und geschäftsnaiv.
„Also haben wir einfach losgelegt, wir hatten keine Angst, was wirklich schön war.“
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