Es gibt nichts Besseres als ein gutes Brathähnchen. Es ist die perfekte Mahlzeit, wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Abendessen servieren sollen – oder wenn Sie keine Lust zum Kochen haben. Bei richtiger Zubereitung ist ein Grillspieß aromatisch und saftig, und egal, ob Sie Fans von dunklem oder weißem Fleisch verwöhnen, jeder ist zufrieden. Wenn Sie sich eins nur für sich selbst besorgen, können Sie es ganz einfach im Kühlschrank aufbewahren und für ein paar Tage als Mittag- oder Abendessen zubereiten. Kein Rösten erforderlich!
Ich persönlich liebe es, mindestens einmal pro Woche ein Brathähnchen zu essen. Ich serviere es mit Salat und einem Baguette und voilà! Für das Abendessen ist gesorgt. Meine andere Lieblingsbeschäftigung mit Brathähnchen ist die Verwendung in Rezepten. Es gibt nichts Besseres als grüne Enchiladas unter der Woche, und wenn Sie im Rezept Drehspieße verwenden, halbieren Sie Ihre Garzeit und erhalten am Ende eine beeindruckende, absolut köstliche Mahlzeit.
Wenn es um Brathähnchen geht, sind nicht alle gleich. Um den allerbesten Vogel zu finden, suchte ich nach Hühnern aus drei beliebten Lebensmittelgeschäften und verglich sie hinsichtlich Frische, Geschmack, Würze und Preis. Der Fairness halber habe ich jedes Hähnchen probiert, ohne Saucen, zusätzliche Gewürze oder Toppings hinzuzufügen. Die Ergebnisse meines Brathähnchen-Geschmackstests zeigten, dass es bei diesem Hühnchen-Abendessen einen klaren Gewinner gab. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welche Rotisserie in meine Rotation unter der Woche aufgenommen wird und welche Sie vielleicht meiden sollten.
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Sam’s Club Gewürztes Brathähnchen
Das Brathähnchen, das ich gekauft habe, kostet 4,98 $ Sams Verein war das günstigste von den dreien, die ich ausprobiert habe, wenn auch nur um einen Cent. Es war auch das dürrste!
Das Aussehen: Dieses Huhn sah ungleichmäßig gegart aus, mit verbrannten Flügeln, die geschwärzt wirkten. Alle verfügbaren Hühner sahen so aus, also habe ich nicht den einen oder anderen Vogel ausgewählt. Beim Schneiden dieses Hähnchens fielen mir sofort die Knochen auf – es war einfach nicht viel Fleisch daran.
Der Geschmack: Obwohl auf dem Etikett dieses Grillspießes angegeben war, dass es gewürzt sei, hatte es einen sehr milden Geschmack. Vielleicht hätte es mit etwas Salz und Pfeffer besser geschmeckt, aber ich war hier, um das Hühnchen so zu probieren, wie es ist. Das Fleisch war trocken, nicht saftig. Ich würde dieses Huhn nicht noch einmal kaufen.
Bewertung: 2/10
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Whole Foods Brathähnchen
Das klassische Brathähnchen bei Vollwert-Markt war mit 9,99 $ das teuerste der drei – fast doppelt so viel wie die anderen beiden. Bemerkenswert ist, dass es auch in einer Plastiktüte geliefert wurde, nicht in der herkömmlichen Plastikblasenverpackung, in der normalerweise die Hühner enthalten sind. Ich glaube, dass das Hähnchen durch die Versiegelung in diesem Beutel übermäßig gedünstet wurde.
Das Aussehen: Als ich es aus der Verpackung nahm und auf einen Teller legte, fragte mein Sohn, warum eine Tüte darauf sei. „Das ist die Haut“, sagte ich ihm. Zugegebenermaßen sah die Haut sehr ausgebeult aus, was etwas unappetitlich war. Der Vogel war außerdem noch gefesselt und seine Beine waren mit einer Schnur zusammengehalten. Leider schien das nicht dabei zu helfen, diesen Vogel perfekt zuzubereiten.
Der Geschmack: Das Fleisch war zwar genießbar, aber langweilig und geschmacklos. Da der Vogel gut gewürzt aussah und sichtbare Gewürze auf der Haut aufwiesen, hatte ich mehr erwartet. Ich würde dieses Huhn vielleicht in mein Enchilada-Rezept einbauen, aber allein war es ein No-Go.
Bewertung: 4/10
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Costco Kirkland Signature Brathähnchen
Costco-Brathähnchen sind aus gutem Grund sehr beliebt. Der Preis ist ein großer Teil des Reizes. Der ganze Vogel kostet nur 4,99 US-Dollar und dieser Preis hat sich seit gut einem Jahrzehnt nicht verändert. Berichten zufolge ist Costco auch darauf bedacht, sicherzustellen, dass seine Hühner frisch bleiben. Laut dem neuen Buch Die Freude an Costco, werden die frisch gebratenen Vögel nur zwei Stunden lang im Regal ausgestellt. Wenn sie innerhalb dieses Zeitraums niemand kauft, werden sie entfernt und das Fleisch wird zu Tacos, Hühnersalat und anderen Gerichten verarbeitet.
Das Aussehen: Ich bin kein regelmäßiger Costco-Käufer, daher war ich mir nicht sicher, was mich erwarten würde, als ich dieses Huhn kaufte. Aber der große, goldene, saftige Vogel sah aus wie ein Ofenfüller, als ich ihn aus der Verpackung nahm.
Der Geschmack: Dieser Vogel hatte eine Menge Fleisch und alles war perfekt gewürzt und das Beste von allem: saftig, aber nicht übermäßig fettig. Dies ist die Art von Hähnchen, von dem, wenn man es auf der Theke liegen ließe, jeder Stücke davon abreißen und für Sekunden zurückgehen würde – ja, es war so gut! Mein einziger möglicher Kritikpunkt ist, dass der Grund, warum dieser Grillspieß so gut schmeckt, wahrscheinlich am hohen Salzgehalt liegt, der zwar nicht besonders gesünder ist, aber dennoch ein leckeres Hähnchen ergibt.
Wenn es um ein Hühnchen geht, das in jedem Rezept gut funktioniert und auch für sich allein stehen kann, ist die Marke Kirkland von Costco der klare Gewinner.
Bewertung:9/10
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Der Beitrag „Ich habe 3 Brathähnchen aus dem Lebensmittelgeschäft ausprobiert und One Bird Rules the Roost“ erschien zuerst auf „Eat This Not That“.