Der Enchirito ist eines dieser legendären Gerichte, an denen Taco Bell-Fans nicht vorbeikommen. Dieser bei Fans beliebte Menüpunkt wurde 2013 eingestellt, tauchte letztes Jahr kurz wieder auf und kam diese Woche wieder auf die Speisekarte. Es besteht aus gewürztem Rindfleisch, gemischt mit gekühlten Bohnen und sautierten Zwiebeln, eingewickelt in eine Mehl-Tortilla. Das ganze Gericht wird mit roter Soße übergossen und mit geschmolzenem Cheddar-Käse bedeckt.
Auf dem Papier hört es sich gut an, aber einige der Kunden, die den Enchirito in den letzten Tagen ausprobiert haben, beschwerten sich in den sozialen Medien über die mangelhaften Anstrengungen, die offenbar in seine Wiederbelebung gesteckt wurden, und kritisierten alles, von seiner Größe bis zu seinem Wert.
Einige sagten, die Schüssel sei für den Preis viel zu klein. Andere meinten, der Käse sei nicht geschmolzen oder es gäbe nicht genug Soße. Einer der lustigsten Reddit-Threads enthielt ein Bild von einem etwas roh aussehendes Gericht mit der Überschrift „Roast My Enchirito.“ Einer witzelte: „Jemand muss es tun.“
Was ist also mit dem Enchirito los? Ich beschloss, das ikonische Gericht auszuprobieren, um zu sehen, ob die Beschwerden berechtigt waren.
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Das Aussehen
Der reichlich vorhandene Käse war auf meinem Teller schön geschmolzen, bedeckte aber definitiv nur eine Seite. Entweder geschah dies während der Lieferung oder die Soße war ungleichmäßig auf der gefalteten Tortilla verteilt. Obwohl niemand wirklich erwartet, dass Fast Food so aussieht wie in der Werbung, ist es schön, wenn es so aussieht.
Was die Größe betrifft, bin ich auf eine Beschwerde gestoßen, die besagte, dass diese Kreation in den Anzeigen größer aussehe, aber etwa die gleiche Größe wie ein weicher Taco habe. Ich habe zum Vergleich einen Soft Taco Supreme gekauft, und das stimmt mit ein paar Vorbehalten zu 100 %.
Der Enchirito hat auf jeden Fall viel mehr Käse und war, wie ich beim Anschneiden feststellte, sättigender als ein Soft Taco Supreme, der aus viel Salat und Fleisch direkt an der Innenseite der gefalteten Tortilla besteht. Die gesamte Länge des Enchirito war zwar nicht mit der Füllung fett, aber mit der Fleisch-Bohnen-Mischung bedeckt. Außerdem ist der Enchrito mit 3,99 $ gegenüber 2,89 $ nicht viel teurer als der Soft Taco Supreme.
In Bezug auf die Kalorien hat der Enchrito mit 350 mehr Kalorien als der Soft Taco Supreme mit 210. Außerdem hat er eine gute Portion sättigender Ballaststoffe, 8 Gramm gegenüber den 3 Gramm im Soft Taco.
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Der Geschmack
Die rote Soße war etwas fettig und bei meinem ersten Bissen schmeckte ich auf jeden Fall eine Menge matschiger, gekühlter Bohnen über gewürztem Rindfleisch. Es stellte sich heraus, dass die Füllung sehr ungleichmäßig gemischt war – an einem Ende befand sich ein Bündel Taco-Fleisch, während sich in der Mitte ein Bündel Bohnen befand. Da ich in der Mitte schneide, habe ich zuerst alle Bohnen bekommen. Diese Elemente hätten besser miteinander vermischt werden können.
Die Sauce hatte eine dicke, sirupartige Konsistenz und war zwar nicht unangenehm, aber auch nicht besonders aromatisch – ein wenig würzig und nur ein kleines bisschen scharf. Ich habe die Zwiebeln probiert, die innen fest waren, anstatt außen verteilt zu sein. Sie verliehen dem schweren Gericht einen Hauch von Süße und etwas Leichtigkeit.
Während die gekühlten Bohnen, gemischt mit dem Rindfleisch, die Enchirito-Füllung ergeben, ist das Gericht ein wenig eintönig. Es wäre besser gewesen, etwas Frisches oben drauf zu haben, etwa Salat, Sauerrahm und Guacamole. Taco Bell bietet Ihnen natürlich die Möglichkeit, zu einem günstigen Preis alle möglichen Extras hinzuzufügen. Ich würde diesem Kerl mit diesen frischen Extras gerne noch einmal eine Chance geben, aber dann würde ich mir natürlich ein Gericht ansehen, das über 5 $ kostet, mehr, wenn ich bei meiner Kreation richtig wild werden würde.
Obwohl der Enchirito ein sättigendes Hauptgericht ist, hat er ein paar große Mängel: Die Soße ist langweilig, die Konsistenz ist sehr matschig und dem Ganzen mangelt es an Geschmack. Aber mit der Taco Bell-App können Sie es auf jeden Fall aufpeppen. Gehen Sie nicht nur durch die Auswahl, sondern werden Sie Ihr eigener Koch!
Um der milden Soße etwas entgegenzusetzen, fügen Sie ein paar Tropfen einer der scharfen Soßenpäckchen von Taco Bell hinzu. Oder, wenn es Ihnen nichts ausmacht, etwas mehr auszugeben, fügen Sie etwas von der neuen Chile-Verde-Sauce für 0,60 $ hinzu. Um die mangelnde Konsistenz des Gerichts zu kompensieren, fügen Sie für den Kick Salat, Tomaten oder sogar Jalapeños hinzu. Wenn Sie dieses Gericht als leere Leinwand betrachten, kann es eine wirklich leckere Mahlzeit sein.
Der Beitrag „Ich habe den neuen Enchirito von Taco Bell probiert und das waren seine größten Mängel“ erschien zuerst auf „Eat This Not That“.