Laut einer neuen Umfrage sind YORKSHIRE-Puds unsere liebste regionale Delikatesse.
Das Grundnahrungsmittel für den Sonntagsbraten landete auf Platz eins unserer beliebtesten britischen Gerichte und schlug Köstlichkeiten wie die Bakewell-Tarte, Scotch Eggs, Haggis und Melton Mowbray Pork Pies.
Wenn Sie keine Lust haben, Ihre eigenen Gerichte zuzubereiten, bieten die Geschäfte Fertiggerichte an, die Sie in den Ofen schieben und in wenigen Minuten zubereiten können.
Aber welche sind die leckersten?
Lynsey Hope teilt ihr Urteil mit der Note von zehn.
Aunt Bessie’s – 7/10 (£2,35 für zehn – in 5 Minuten zubereitet)
DIESE hatten eine schöne Farbe und Form, schmeckten aber im Vergleich zu den anderen ziemlich trocken.
Ich fand auch, dass Tante Bessies Yorkies innen nicht so teigig und weich waren, wie ich gehofft hatte.
8
Insgesamt waren diese teuer und ich bevorzugte die Aldi-Puddings.
Asda Extra Special – 9/10 (2,25 £ für sechs Personen – in 5 Minuten gekocht)
Ich war von der großzügigen Größe der gehobenen Puds von Asda begeistert.
Sie waren an den richtigen Stellen knusprig und hatten eine weiche Konsistenz im Inneren – der perfekte Träger für eine fleischige Hauptspeise und Soße.
8
Teuer und mit nur sechs Stück in der Packung reichen sie nicht weit – aber pro Gramm günstiger als die größte Marke.
Tesco – 3/10 (£1,30 für 12 – in sechs Minuten gekocht)
SEHR klein, flach und von blasser Farbe.
Sie sahen nicht besonders appetitlich aus, als ich sie aus der Tüte nahm.
8
Nachdem ich die Puddings im Ofen gebacken hatte, fühlte ich mich auch geschmacklich etwas enttäuscht.
Die Böden waren ziemlich matschig und auch etwas ölig.
Lidl Simply – 8/10 (48p für 15 – in vier Minuten gekocht)
LIDL’S Yorkies gewinnen definitiv preislich.
Sie waren in unserem Test nicht die leckersten und ich hätte sie größer bevorzugt, aber für eine preisgünstige Variante waren sie in Ordnung.
8
Sie waren herrlich knusprig und hatten eine goldene Farbe außen.
Mit viel Inhalt in der Tüte eignet es sich hervorragend für die Ernährung einer Familie.
Morrisons – 5/10 (£1,39 für 12 – in 5 Minuten gekocht)
DIESE waren etwas zu klein, aber sie wurden schön knusprig und schmeckten gut auf dem Teller.
Nicht die besten Yorkies im Geschmackstest, aber es gibt auch nicht viel zu beanstanden.
8
Auch ein fairer Preis.
Sainsbury’s – 8/10 (£1,40 für 12 – in 7 Minuten gekocht)
BEEINDRUCKENDE Puds von Sainsbury’s.
Das Garen dauerte sieben Minuten, das war mehr als bei den meisten anderen Gerichten, aber es hat sich gelohnt, ein paar zusätzliche Minuten zu warten.
8
Sie hatten eine schöne goldene Farbe, eine knusprige Außenseite und waren in der Mitte warm und weich.
Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist angemessen.
Aldi – 10/10 (£1,15 für 12 – in 4 Minuten gekocht)
Diese waren reichhaltig im Geschmack, hatten eine köstliche teigige Konsistenz und ein angenehmes Aroma.
Obwohl sie recht klein waren, waren sie herzhaft und salzig und hatten die perfekte Knusprigkeit mit weichem Inneren.
8
Erstaunlicher Preis von nur 50 Pence pro 100 g – es lohnt sich auf jeden Fall, einen Beutel im Gefrierschrank aufzubewahren.
Oder machen Sie Ihr eigenes
Mit diesem einfachen Rezept ist es ganz einfach, Ihre eigenen flauschigen Yorkies zuzubereiten.
Du brauchst: Pflanzenöl, 2 große Eier, 100 ml Milch, 100 g Mehl
Methode: Backofen auf 225 °C vorheizen.
Einen Spritzer Pflanzenöl in 12 Fächer einer Cupcake-Form geben.
Legen Sie das geölte Blech für zehn bis 15 Minuten in den Ofen, damit es richtig heiß wird.
Machen Sie den Teig, indem Sie Eier, Milch, Mehl und eine Prise Salz und Pfeffer in einem Krug verrühren, bis er leicht und klumpenfrei ist.
Nehmen Sie das heiße Blech aus dem Ofen und gießen Sie den Teig in jedes Loch.
Schieben Sie das Blech für 15 Minuten wieder in den Ofen, bis die Puddings aufgebläht und goldbraun sind.