Ich habe 7 gefrorene Lasagnen probiert und eine lieferte einen perfekt geschichteten Happen

Lasagne ist ein Grundnahrungsmittel sowohl in der italienischen als auch in der italienisch-amerikanischen Küche, und das aus gutem Grund: Der pikante, käsige Auflauf auf Nudelbasis ist bei richtiger Zubereitung äußerst sättigend und oft groß genug, um eine Menschenmenge zu ernähren. Lasagne kann sich auch drastisch ändern, je nachdem, woher Sie kommen. Beispielsweise ersetzt eine amerikanische Lasagne normalerweise die traditionelle Béchamel durch Ricotta-Käse. Wo auch immer Sie Ihr Gericht zubereiten, Lasagne erfolgt in der Regel in drei einfachen Schritten: Nudeln, Füllen, Milchprodukte, wiederholen.

Aber es sei denn, Sie haben eine italienische Oma – oder Sie Sind eine italienische Oma – eine tolle Lasagne kann außerhalb eines Restaurants schwer zu bekommen sein. Deshalb ist der Tiefkühlgang wieder einmal Abhilfe. Mit der Magie des Gefrierschranks können Sie in weniger als einer Stunde eine köstliche Lasagne auf Ihrem Tisch haben. Alternativ, ySie können am Ende auch etwas bekommen, das an Schweinekot erinnert, weshalb ich mich auf der Suche nach der besten gefrorenen Lasagne, die es gibt, durch die Lebensmittelgeschäfte Amerikas gestreift habe.

Ich habe sieben verschiedene gefrorene Lasagne von Giant, Trader Joe’s und Whole Foods zusammengestellt, um herauszufinden, was Sie auf Ihren Teller legen sollten. Jedes Produkt wurde zur auf der Verpackung angegebenen Zeit gekocht. Jede Sorte wird nach Geschmack, Aussehen und Zubereitungsmethode bewertet. Um zu gewinnen, muss es also gut schmecken, gut aussehen und einfach zuzubereiten sein.

Hier sehen Sie, wie die einzelnen Marken verglichen wurden, in absteigender Reihenfolge, von meiner unbeliebtesten bis zur absolut besten Marke. Andiamo!

Kalimehl stellt für Sie gesündere Versionen beliebter Komfortlebensmittel her, die auch verschiedene Ernährungseinschränkungen berücksichtigen, wie z. B. Keto, bei dem normalerweise auf kohlenhydratreiche Gerichte wie Lasagne verzichtet wird. Eine 9-Unzen-Packung der ketofreundlichen Gemüselasagne aus Blumenkohlnudeln kostete bei Whole Foods 5,99 US-Dollar.

Die Vorbereitung: Die Anweisungen sind einfach und Sie vermeiden den Ofen. Schneiden Sie einfach zwei Schlitze in die Seiten des Plastiks oben und stellen Sie es fünf Minuten lang in die Mikrowelle. Das Problem bei dieser Anleitung ist jedoch, dass es kalt ist, wenn es aus der Mikrowelle kommt. Daher würde ich empfehlen, auf sieben Minuten und dreißig Sekunden zu gehen.

Das Aussehen: Ich möchte, dass Sie Ihre Augen schließen und sich eine Lasagne vorstellen. Goldbraune Ränder an den Nudeln, Käse oben drauf, köstliche Soße geschichtet und praktisch über die Seiten gegossen, wenn Sie mit der Gabel über dieses wunderschöne geschichtete Stück Himmel gleiten. Jetzt möchte ich, dass Sie Ihre Augen öffnen und sich dieses Foto ansehen – gelinde gesagt nicht ansprechend.

Der Geschmack: Ich steckte es in meinen Mund und spuckte es sofort aus. Zu Beginn war es eiskalt, also stellen Sie es auf jeden Fall nach den empfohlenen fünf Minuten in die Mikrowelle. Das Gemüse war matschig und etwas bitter. Die Soße war zu salzig und die Nudeln verwandelten sich in Blumenkohlbrei. Es fehlte auch der Zusammenbau einer echten Lasagne. Die Soße, das Gemüse und die Nudeln wurden irgendwie lässig hineingeworfen. Das wäre in Ordnung, wenn es eine Schüssel Nudeln wäre, aber es soll Lasagne sein, und die ordentliche Schichtung ist ein wesentlicher Teil dessen, was sie großartig macht – in jedem Bissen muss alles auf einmal enthalten sein.

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Mit den gleichen Blumenkohl-Nudelnudeln lässt sich aus Cali’flour auch eine fleischigere Variante herstellen. Der Low-Carb Fleischlasagne kostet 5,99 $ bei Whole Foods.

Die Vorbereitung: Das Gleiche wie bei der vorherigen Lasagne. Nur zwei Schlitze durch das Plastik und fünf Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen. Ja, es wird immer noch kalt sein, daher wird dringend eine zusätzliche Garzeit empfohlen.

Das Aussehen: Ich würde gerne sagen, dass dies besser aussieht als seine vegetarische Alternative, aber das ist wirklich nicht der Fall. Nichts sagt so viel „Fernbleiben“ wie ein grauer Haufen geheimnisvoller Fleischstücke, die auf Ihrem Teller liegen.

Der Geschmack: Dieses ist nicht so schlimm wie das letzte. Das kann ich mit 100%iger Sicherheit sagen. Das Fleisch war jedoch trocken und geschmacklos. Das ist keine Lasagne. Das sind Blumenkohlnudeln mit ungewürztem Rindfleisch darüber. Auch wenn sie nicht annähernd so schlecht ist wie ihr vegetarischer Vorgänger, würde ich Keto-Diätetikern dennoch empfehlen, über diese gefrorene Lasagne als Option hinwegzusehen. Ich nehme an, dass bei manchen Diäten Abstriche gemacht werden müssen. Obwohl ich sicher bin, dass die Leute von Cali’flour ihr Bestes gegeben haben, um eine köstliche, ketofreundliche Lasagne zuzubereiten, muss ich leider mitteilen, dass sie gescheitert sind.

Nachdem ich nun die Brücke zu einem Cali’flour-Werbedeal für immer zerstört habe, lasst uns zu etwas Essbarem übergehen. Nature’s Promise ist eine Handelsmarke, erhältlich bei Giant Foods und anderen Ahold Delhaize-eigene Supermärkte. Die 10-Unzen-Marke der Marke Bio-Käse-Lasagne kostet bei Giant 4,79 $.

Die Vorbereitung: Stellen Sie Ihren Ofen auf 350 °C und lassen Sie das Ganze 20 Minuten lang einwirken. Darüber gibt es keine Beschwerden. Tatsächlich ist es, abgesehen von der Mikrowelle, mit Abstand am einfachsten zuzubereiten.

Das Aussehen: Die Sauce sieht orange aus, eher wie eine Wodkasauce als wie eine traditionelle Tomate. Und für etwas, das als Käselasagne beworben wird, sieht es von Anfang an nicht übermäßig käsig aus.

Der Geschmack: Hier ist das Ding. Ich esse Fleisch und ich liebe Fleisch. Ich bin hier also voreingenommen. Jede kräftige Option wird den Mangel daran ausgleichen. Aber wenn Sie kein Fleisch essen und eine einfache Mahlzeit im Ofen wünschen, die vollkommen in Ordnung ist, dann ist dies das Richtige für Sie. TDer Käse war cremig und lecker. Die Nudeln waren etwas verkocht, aber der größte Kritikpunkt ist die Soße und die Zubereitung. Das sind nur zwei breite Nudeln mit Soße oben drauf und mit Käse gefüllt in der Mitte. Das ist keine Lasagne. Das ist eine riesige offene Ravioli. Die Soße war reichhaltig und cremig, aber das ist nicht das, was man sich von einem Gericht wünscht, dessen Hauptzutat bereits Milchprodukte sind. Es ist kein schlechter Biss, aber auch kein harmonischer.

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Michael Angelos Ziel ist es, laut seiner Website authentischere Tiefkühlkost im italienischen Stil anzubieten, mit Rezepten, die von einer echten sizilianischen Oma „überliefert“ wurden. Eine 11-Unzen-Einzelportion Lasagne mit Fleischsauce kostet bei Giant 5,29 $.

Die Vorbereitung: Die empfohlene Kochzeit von 45 Minuten bei 350 °C ist wirklich etwas übertrieben. Die Nudeln wurden hart und knusprig. Wenn Sie die Kochzeit nach Ihrem Geschmack verkürzen, wird dieses Erlebnis viel besser.

Das Aussehen: Nicht gut. An der Seite sieht man die harten Nudeln – es sieht aus wie durch einen Stromschlag getötet oder in der Luft gebraten—und nicht jede Zutat ist gleichmäßig verteilt.

Der Geschmack: Das hat fantastisch geschmeckt, aber alles andere hat es nach unten gezogen. Die Soße ist glatt und das Fleisch ist gut gewürzt. Der Ricotta sorgte außerdem für eine cremige Konsistenz, die der Rest nach dem Einfrieren nicht ganz erreichte. Der Geschmack ist zwar herrlich, aber durch das Überkochen sieht es eher verdächtig als einladend aus und lässt Sie die Mahlzeit nicht voll genießen. Verringern Sie die Zeit oder die Temperatur im Ofen, und Sie haben ein gutes Produkt.

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Raos Spezialitäten bietet Versionen der italienischen Klassiker zum Mitnehmen an, die in einem der exklusivsten Restaurants von New York City serviert werden. (Seine Marinara-Sauce im Glas ist eine Sensation im Supermarkt.) Die neun Unzen gefrorene Fleischlasagne kostet im Einzelhandel bei Whole Foods 8,99 $, aber wie es der Zufall wollte, hatte ich bereits einen dieser Gefrierschränke.

Die Vorbereitung: Die Garzeit von 40 Minuten ist hier optimal. Die Nudeln waren etwas übertrieben, aber im Großen und Ganzen war die Vorspeise gut gelungen und hatte eine glatte und schöne Konsistenz.

Das Aussehen: Das entsprach zwar nicht der traditionellen gefrorenen Lasagne-Präsentation, war aber trotzdem großartig. Das Fleisch oben platzte an den Seiten heraus, während die kleine Käsetasche in der Mitte mich dazu verleitete, darin zu stöbern.

Der Geschmack: Harmlos. Ich war von nichts beeindruckt, aber ich fand auch nichts, worüber ich mich beschweren könnte. Der Käse war nicht der beste, aber er war gut. Das Fleisch war gewürzt, hätte aber besser sein können, und die Soße war sauer und es mangelte an Süße, was mir persönlich am besten gefällt. Sie werden nichts zu beanstanden haben, aber vielleicht auch nicht viel, worüber Sie nach Hause schreiben könnten.

Stouffers war das erste Unternehmen, das gefrorene Lasagne auf den Markt brachte, daher hatte die Marke viel Zeit, es richtig zu machen. Eine große 19-Unzen-Fleischlasagne kostet bei Giant 5,99 US-Dollar.

Die Vorbereitung: Das war einfach zu machen. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 vor und kochen Sie ihn 48 Minuten lang. Es dauert eine Weile, aber alles, was Sie brauchen, ist Geduld. Die Garzeit ist perfekt. Warten Sie einfach ein paar Minuten, bis es abgekühlt ist, und schon hat es die perfekte Temperatur zum Genießen.

Das Aussehen: Genau so sollte eine gefrorene Lasagne aussehen. Obendrauf gibt es wunderbar geschmolzenen Käse, der zum Verweilen einlädt.

Der Geschmack: Es schmeckte warm. Ist das sinnvoll? Wenn Sie online nach Stouffers Lasagne suchen, fällt als Erstes der Satz „Ein Hauch von Komfort“ und der Slogan passt einfach. Wenn Sie ein entspanntes Sonntagsessen genießen möchten, wenn es regnet und Sie nur Netflix schauen möchten, schieben Sie es in den Ofen. Es ist nicht das Beste, was Sie jemals probieren werden, aber es ist genau so, wie es beworben wird. Wohltuend. Dennoch gibt es immer noch eine Marke, die noch besser ist als diese.

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Trader Joe’s hat ein nachweisliches Gespür dafür, Tiefkühlkost anzubieten, die die Kunden lieben, und die Fleischlasagne im Familienstil seiner Eigenmarke „Trader Giotto’s“ bildet da keine Ausnahme. Das großzügig dimensionierte 32-Unzen-Paket kostet 5,99 US-Dollar.

Die Vorbereitung: Dies war die größte Lasagne, die ich gekauft habe, was dazu führte, dass sie die längste Kochzeit hatte. Normalerweise würde ich für eine Stunde im Ofen bei 350 Grad Punkte abziehen, aber es war ein so wunderbarer Abschluss dieses gemischten Geschmackstests, dass der Zeitaufwand übersehen wird.

Das Aussehen: Die Oberseite ist perfekt goldbraun und behält ihre Fassung, wenn man tatsächlich ein Stück isst. Es sieht genau so aus, wie eine Lasagne aussehen soll.

Der Geschmack: Der Käse ist etwas schwerfällig, aber ansonsten ist er perfekt. Und wer beschwert sich über zusätzlichen Käse? Nicht ich. Die Soße ist herrlich säuerlich und wirkt im Gegensatz zu den anderen wie ein echtes Ragù-das ist, Fleisch und Soße werden zusammen als eigene Schicht gegart. Der Rest scheint Soße und Fleisch getrennt zu haben. Hier haben Sie etwas, das eher einer traditionellen Lasagne ähnelt. Es sorgt für ein viel vollständigeres Geschmacksprofil. Durch die lange Ofenzeit werden die Nudeln zwar etwas zu lange gekocht, aber niemand verlangt nach al dente aus dem Gefrierschrank. Das Wichtigste ist, dass die Pasta ihre Integrität behält und Ihnen den schönen, geschichteten Biss gibt, nach dem sich jeder von Lasagne sehnt.

Zumindest wenn es um gefrorene Lasagne geht, sage ich für Trader Giotto’s: Bravo!

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