Ich habe 5 Deli-Sandwiches bei Wegmans probiert und dieses ist das köstlichste

Die beliebte Lebensmittelkette Wegmans an der Ostküste ist für verschiedene Dinge bekannt, darunter außergewöhnlichen Käse, makellos frische Produkte und vielleicht am allermeisten für köstliche Deli-Sandwiches im U-Boot-Stil. Subs sind ein so wesentlicher Teil des Wegmans-Erlebnisses, dass einige Fans den Gedanken nicht ertragen können, darauf zu verzichten.

In der Tat, wenn das geliebte Unternehmen eröffnete 2019 seinen ersten Standort in New York CityUnterstützer waren schockiert, als sie herausfanden, dass dieser schicke neue Supermarkt in Brooklyn nicht über den üblichen Subshop verfügte. Dort war Empörung in den sozialen Medien. Ein herausragender Food-Blog veröffentlichte a vernichtender Kommentar. Ein „Sandwich-Verrückter“ startete sogar eine Petitionsaktion Wegmans davon zu überzeugen, dies sofort zu korrigieren, ähm, sub-par-Situation. Innerhalb eines Jahres gelang dem Unternehmen genau das. Jetzt können Brooklyner wie ich sowohl Lebensmittel als auch ein fachmännisch zubereitetes Sandwich bekommen, genau wie Käufer in den über 100 anderen Geschäften des Einzelhändlers.

Wegmans U-Boote sind beachtlich. Selbst die kleine Größe mit einem Preis von 5,49 US-Dollar kann manchmal eine Länge von 15 cm erreichen, wenn Ihr Sandwichmaker großzügig ist. Mittlerweile kann sich das große Modell, das 14,99 $ kostet, weit über einen Fuß erstrecken. Bei 8,99 $ ist das Medium oft ein kluger Schachzug.

Wie jedes gute Feinkostgeschäft bietet Ihnen Wegmans unzählige Möglichkeiten, Ihre eigenen zu kreieren oder eines seiner Standard-Substanzen anzupassen, mit sechs verschiedenen Arten frisch gebackener Brötchen (weiß, Sesam, Weizen, alles, Ciabatta und glutenfrei) sowie einem jede Menge Toppings und Gewürze. Der Einzelhändler stellt auf seiner veröffentlichten Speisekarte auch mehrere Kundenfavoriten vor.

Ich habe kürzlich fünf dieser regulären Favoriten probiert, alle auf dem herausragenden Sesambrötchen von Wegmans, um einen gleichmäßigeren Vergleich zu ermöglichen. Hier sehen Sie, wie sie abgeschnitten haben, jeweils in absteigender Reihenfolge, von meinem unbeliebtesten bis zum absoluten Spitzenreiter.

VERBINDUNG: 7 Lebensmittelketten mit den besten Feinkosttheken

Das Old Fashioned ist eine klassische Kombination und besteht aus drei Standard-Fleischsorten (Truthahn, Schinken und Salami), die jeweils in so gleichmäßigen Anteilen geschichtet sind, dass es ziemlich schwierig ist, den jeweiligen Geschmack zu erkennen. Ich habe meine leicht mit Mayonnaise bestrichen und mit Wegmans Signature Submarine Sandwich Oil (Olivenöl, Essig und Oregano) beträufelt, das sichtbar in die Rolle eindringt und dafür sorgt, dass alles leichter durchgeht. Mit Salat, Tomaten und geschnittenen Zwiebeln garniert ist es ein frisch und saftig schmeckendes Sub, wenn auch etwas einfach, weshalb ich es auf dem letzten Platz eingestuft habe. Altmodisch ist richtig!

Als bescheidene Verbesserung ist das Assorted fast genau das gleiche Sub wie das Old Fashioned, rangiert jedoch aufgrund einer wesentlichen Verbesserung höher: Salami wurde durch Roastbeef ersetzt. Das Roastbeef von Wegmans ist etwas ganz Besonderes. Selten und köstlich färbt es das weiche Innere der Rolle mit seinen rosigen Säften. Noch besser wäre es, einfach ganz auf Truthahn und Schinken zu verzichten und stattdessen einfach das Roastbeef darauf zu stapeln.

Danny’s Favorite ist wahrscheinlich das beliebteste Produkt auf der Speisekarte des Subshops und wurde zu Ehren des Vorsitzenden der Lebensmittelkette, Danny Wegman, benannt. Das Sandwich ist jedoch mehr als nur ein Namensgeber, es ist eine großartige Version des klassischen italienischen U-Boots, das mit hergestellt wurde Salami, Capicola, würziger Schinken und Provolone. Für noch mehr Pep habe ich mich für einen Schuss Wegmans Hot Pepper Spread entschieden, der wirklich funktioniert hat. Danny’s ist der erste Wegmans-U-Boot, den ich probiert habe, und er hat mich nicht enttäuscht. Aber für mich fällt es in die Mittelklasse, weil es möglich ist, das Essen bei Wegmans sogar über die persönliche Entscheidung des Chefs hinaus zu steigern.

Heiße Subs haben einen unfairen Vorteil gegenüber ihren kalten Brüdern, insbesondere bei Wegmans. Das frisch gebackene Sesambrötchen wird im Toaster wunderbar knusprig und hinterlässt bei jedem Bissen eine dunkelgoldene Kruste und ein köstliches Knuspergefühl. Das ist einer der Gründe, warum das Fleischbällchen-U-Boot in den zweiten Platz katapultiert wird. Das andere ist die wunderbar ausgewogene Konstruktion. Mein mittelgroßer Sub enthielt vier kräftige Kugeln, die größer als ein Golfball waren, jeweils in zwei Hälften geschnitten und leicht in Provolone gehüllt. Der geschickte Sandwichmaker ging sowohl mit dem Käse als auch mit der dazugehörigen süßen Tomatensauce sparsam um, sodass der herzhafte Geschmack der Fleischbällchen wie gewünscht zur Geltung kam.

Wegmans hat seinen Hauptsitz in Rochester, New York, weniger als 100 Meilen von Buffalo entfernt, dem Geburtsort des gleichnamigen scharfen Chicken Wings. Es macht also Sinn, dass der Lebensmittelhändler ein gemeines Hühnchensub im Buffalo-Stil herstellt. „Es ist scharf!“ Das Mädchen an der Theke warnte mich, als sie panierte Hähnchenstreifen mit feuriger Orangensoße servierte. Für mich schmeckte es perfekt pikant, aromatisch und spürbar prickelnd auf der Zunge, aber bei weitem nicht an die oberen Stufen der Scoville-Skala heran. Schön gekühlt mit Blauschimmelkäse, Salat und Tomaten ist dieser leckere Sub derjenige, an den ich immer wieder denken kann und der mit Leichtigkeit den ersten Platz auf dieser Liste belegt.

Wenn Sie das nächste Mal bei Wegmans einkaufen, verpassen Sie nicht den Subshop des Lebensmittelladens – und insbesondere den Buffalo Chicken Tender Sub.

Der Beitrag „Ich habe 5 Deli-Sandwiches bei Wegmans probiert und das ist das leckerste“ erschien zuerst auf Eat This Not That.

source site-49