Eine Mutter von drei Kindern hat erzählt, wie sie in weniger als einem Jahr 3.000 £ gespart hat – und wie Sie Ihre Familie für ein paar Cent pro Tag ernähren können.
Dom Richards, 36, Eventmanagerin aus Nottinghamshire, ist eine selbsternannte „versierte Spenderin“, die es schafft, ihre fünfköpfige Familie für nur 35 Pfund pro Woche zu ernähren.
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Sie lebt mit ihrem Freund Dean (30) und ihren drei Kindern Cameron (15), Oliver (10) und Jackson (8 Monate) zusammen und ist in der Lage, nahrhafte Gerichte wie Currys, Lasagne und Nudelauflauf zuzubereiten – was ihrer Meinung nach nur 29 Pence pro Kopf kostet.
Nach Bekanntgabe der Preiserhöhung war die ehrenamtliche Teilzeit-Volontärin der Gemeindegruppe besorgt, da sie glaubt, dass einige Leute „nicht wissen“, wie man von Grund auf kocht, und dass viele deshalb „ohne“ auskommen werden.
Die Mutter von drei Kindern sagt jedoch, dass die Menschen anfangen sollten, mit ihren Küchenutensilien „kreativ“ zu sein, anstatt Geld den Bach runterzuwerfen.
In einer kürzlich durchgeführten Studie haben die Ergebnisse gezeigt, dass jedes Jahr über ein Drittel der Lebensmittel verschwendet wird – aber mit ihren Tricks zum Schneiden von Schrott konnte sie in weniger als einem Jahr fast 3.000 £ sparen.
ESSENSPLAN
Jede Woche setzt sich Dom mit ihrer Familie zusammen und plant für die kommende Woche, wo sie eine Einkaufsliste nur für das Nötigste erstellt.
Dom sagte: „Ich frage meine Familie, was sie die Woche über essen möchten, weil ich möchte, dass sie ihr Essen genießen.
„Ich sehe, was im Kühlschrank aufgebraucht werden muss, und recherchiere dann Rezepte, die diese Aspekte umgehen.
„Normalerweise weise ich die Mahlzeiten für jeden Wochentag zu und achte darauf, dass sie jedes Mal anders sind, da ich nicht möchte, dass sich meine Familie langweilt.
„Das Füllen von Mahlzeiten wie Lasagne mit frischem Gemüse oder Linsen kann dazu beitragen, die Mahlzeit zu strecken, während Sie gleichzeitig Ihre Geschmacksknospen verändern.
„Ich bin ein überzeugter Anhänger von ‚Einmal kochen, zweimal essen‘, deshalb gibt es normalerweise einmal pro Woche eine ‚Gefrierüberraschungsmahlzeit‘ – normalerweise an einem Donnerstag.
„Ich beschrifte die Tupperware nicht, also ist es immer ein Glücksspiel, was man bekommt – aber es ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, die in der Mikrowelle aufgewärmt werden kann.
„Wenn ich aus einer Mahlzeit acht Portionen bekomme oder mindestens zwei Extraportionen, weiß ich, dass ich meine Woche richtig geplant habe.
„Bevor Sie sich versehen, hat sich in Ihrem Gefrierschrank ein Vorrat an Mahlzeiten angesammelt, der hilft, Zeit und Geld zu sparen und Abfall zu reduzieren.“
PUMPFLASCHEN
Da ihre Familie die Angewohnheit hat, mehr zu verwenden, als sie benötigt, wandte sich Dom der Verwendung von Pumpflaschen zu, um die Verschwendung zu begrenzen – und sorgt jetzt dafür, dass eine Flasche des Produkts fast ein halbes Jahr hält.
Sie sagte: „Ich verwende diese Methode mit Spülmittel, Shampoos, Spülungen – wenn es flüssig ist, geht es in eine Pumpflasche.
„Alle zwei Monate fülle ich die Flasche auf, anstatt das Ganze in weniger als einem Monat durchzustehen.
„Eine Spülmittelflasche hat bei mir bisher etwa vier Monate gereicht.
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„Meine Söhne haben früher so viel Kürbis in ein Glas getan und es dann weggeworfen, weil es so stark war.
„Jetzt mache ich jeden Morgen eine Charge [using one pump of squash] und stecken Sie dies in zwei Krüge, in den Kühlschrank, wo sie sich selbst bedienen können.
„Statt eine Flasche fünf Tage haltbar zu machen, hält diese jetzt bis zu zwei Wochen.“
Obwohl sie ein paar Tricks im Ärmel hat, sucht sie weiterhin nach Möglichkeiten, Geld zu sparen – und wird von ihren Teamkollegen in der Energieunterstützungs- und Beratungsgruppe, für die sie sich freiwillig engagiert, „Mrs Penny Pinch“ genannt.
Nachdem sie sich eines Abends einen Dokumentarfilm über „Knappen und Sparen“ angesehen hatte, stieß sie auf Olio, eine Anwendung, die nach freien, ungenutzten Lebensmitteln in der Umgebung sucht.
Anfangs zögerte sie, weil sie Angst davor hatte, beurteilt zu werden – aber über ein Jahr später bejubelte sie die App als „lebensverändernd“.
EINSPARUNG VON LEBENSMITTELABFÄLLEN
Dom sagte: „Wir haben die App heruntergeladen und gesehen, dass sie jemand in der Nähe benutzte, der viel kostenloses Gemüse, Gebäck und Brot anbot.
„Es ist eine Organisation gegen Lebensmittelverschwendung, bei der sich Freiwillige vor Ort anmelden, um Lebensmittel zu sammeln, die fast verdorben sind, und diese kostenlos an Einheimische zu verteilen.
„Sie stellen eine Anfrage und holen dann Ihre Kiste ab, wenn die gewünschten Artikel verfügbar sind.
„[At first] Ich war schockiert, denn ich konnte nicht glauben, wie viel wir umsonst bekommen hatten.
Füllen Sie Mahlzeiten wie Lasagne mit frischem Gemüse oder Linsen auf, um die Mahlzeit zu strecken, während Sie gleichzeitig Ihre Geschmacksknospen verändern.
Dom Richards
„Mandarinen, Zwiebeln, Paprika, Brot sowie Brötchen füllten die Kiste und mir war schnell klar, dass wir mindestens zwei Wochen mit dem Nötigsten auskommen würden.“
Nach einem Monat schätzt Dom, dass sie etwa 80 £ gespart hat, da sie keine Kühlschrank- und Schrankklammern kaufen musste.
Um ihre Ersparnisse am Laufen zu halten, begann sie, die App regelmäßig zu nutzen, und jetzt plant sie ihre Mahlzeiten anhand der verfügbaren Artikel.
Sie sagte: „Ich sehe, was aufgelistet ist, und mache dann einen Menüplan für die Woche um diese Dinge herum – aber es gibt viele Dinge wie Brot und Gemüse, die ich für die Ewigkeit einfriere.
„Ich muss nie mehr das Nötigste kaufen und kaufe immer nur genau das, was ich brauche.
„Wenn Sie nicht planen, planen Sie zu scheitern – Planung ist der Schlüssel zum Geldsparen.
„Ich habe eines Abends einen Käse-Tomaten-Speck-Nudelauflauf mit Knoblauchbutter-Baguettes und Salat gemacht, der weniger als 30 Pence pro Kopf gekostet hat.
„Da die meisten Zutaten frei von Olio waren, konnte ich dies kostengünstig tun und gleichzeitig sicherstellen, dass wir alle unsere fünf am Tag bekamen.
„Ich mag es nicht, etwas zu verschwenden, und ich glaube nicht, dass es so etwas wie ‚Verschwendung‘ gibt, da alles verwendet werden kann, wenn man kreativ wird.“
Zusätzlich zu ihren cleveren Tipps behauptet sie, ihren Ofen nur einmal pro Woche zum Mittagessen am Sonntag zu benutzen und alle anderen Mahlzeiten gleichzeitig vorzukochen, um weniger Energie zu verbrauchen.
Ich glaube fest an das Motto „Einmal kochen, zweimal essen“, also gibt es normalerweise einmal pro Woche eine „Gefrier-Überraschungsmahlzeit“ – normalerweise an einem Donnerstag.
Dom Richards
Jetzt ist sie in der besten finanziellen Lage ihres Lebens und erwägt sogar, dieses Jahr zweimal ins Ausland zu gehen, da sie es sich leisten kann, für schöne Zeit mit ihrer Familie zu sparen.
Dom fügte hinzu: „Ich bin es gewohnt, aufgrund von Schulden in einer früheren Beziehung nicht viel Geld zu haben, da ich nicht in der Lage war, zu sparen.
„Ich habe jetzt knappe Kassen, um für all die großen Feiertage und für alle Dinge wie neue Reifen oder eine Heizung zu sparen.
„Dank Olio kann ich jeden Monat mehr Geld auf die Seite legen und freue mich jetzt schon auf zwei Urlaube im nächsten Jahr.
„Ich war noch nie in dieser Position und nutze meine Tipps, um anderen zu helfen, die Probleme haben.
„Ich hatte schon immer eine fürsorgliche Natur und behandle jeden wie eine Familie, unabhängig von ihrer Situation, wenn sie keinen Ausweg finden.
„Seit ich meine Tipps in der Energieberatungsgruppe teile, habe ich den Menschen geholfen, ihre Kosten auf weniger als vor der Preiserhöhung zu senken.
„Viele haben mir gesagt, dass ich „ihr Leben gerettet“ habe oder dass ich die „Quelle des Glücks“ bin – aber es geht darum, die Bedürfnisse anderer vor die eigenen zu stellen.
„Wir möchten so vielen Menschen wie möglich helfen, diese schwierigen Zeiten zu überstehen, da nicht nur Lebensmittel, sondern auch die Energiepreise so viele betreffen werden.
„Am wichtigsten ist, dass Sie alles in Ihrer Küche verwenden, um eine Mahlzeit zusammenzustellen, da es keine Verschwendung gibt.“
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