DER beste Weg, um sicherzustellen, dass die Zutaten in Ihrem Essen alle natürlich sind; Holen Sie sie aus der Natur.
Die 30-jährige Tiktokerin Alexis Nikole kauft seit ihrer Kindheit in ihrem Hinterhof Lebensmittel ein.
Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, Alexis isst jede Mahlzeit kostenlos. Der erfahrene Aasfresser sucht nach Pflanzen, Blättern, Nüssen und Blumen, um jede Mahlzeit zuzubereiten.
Lange bevor es Supermärkte gab, suchten unsere Vorfahren nach Nahrung. Entsprechend Gutes BBC-Essen„Foraging ist das kostenlose Sammeln von wilder Nahrung.“
Von Pfingstrosenwasser über Backen mit Rohrkolbenpollenstaub bis hin zu Tannenzapfenmarmelade und Suppe aus Veilchen – Alexis ist ein Experte, wenn es darum geht, das richtige Unkraut für köstliche Gerichte zu finden.
In diesem Video kocht Alexis für sie und eine Freundin das Abendessen.
Sie verwendet wilden Schnittlauch, Löwenzahn, Kochbananenblätter, Klee, Ackerknoblauch und Taubnessel, um „wilde grüne Suppe“ und „Ackerknoblauch-Parathas“ zuzubereiten.
Während es viele Unkräuter gibt, die sicher zu essen und zu kochen sind, gibt es einige, die es nicht sind.
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Mehrere Pflanzenarten sehen einander ähnlich, aber das bedeutet nicht, dass beide eingenommen werden sollten.
In einem Video mit dem Titel „Dangerous Lookalike Time“ erklärt Alexis, wie Wolfsmilch und Portulak nebeneinander wachsen und identisch aussehen.
Portulak kann gegessen werden, aber Wolfsmilch macht Sie entschlackt. Die Art, wie man sie unterscheidet: Wenn man ein Stück Wolfsmilch zerbricht, tritt Milchsaft aus.
Andere warnende Unkräuter sind wilder Wein, Schierling, Engelstrompete, Prunkwinde, Kermesbeere, Mondsamen und Rizinuspflanze Backpacker.
Alexis’ wichtigste Regel zur Nahrungssuche; Recherchieren Sie und versuchen Sie es immer zuerst ein wenig.
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