Eine PROFESSIONELLE Bäckerin hat ihren Top-Tipp verraten, wie man das Beste aus kleinen Kuchen macht – und das hat alles damit zu tun, wie man sie schneidet.
Kookies Kakery – eine Bäckerei in East London – hob den Deckel ihres Kuchenhacks, als sie erklärten, dass es einfach nicht reicht, dreieckige Portionen zu kreieren.
3
Stattdessen sagte Kookies Kakery, um sicherzustellen, dass Sie so viele Portionen wie möglich bekommen, müssen Sie direkt in den Kuchen schneiden und eine rechteckige Platte erstellen.
Von dort aus schneidest du weiter kleine Quadrate, die perfekt gleichmäßige Scheiben ergeben.
Der Lebensmittelexperte hat ein Tutorial-Video auf seinem TikTok-Konto geteilt, das unter zu finden ist @kookieskakerycakesschoolda sie das Verfahren an einem kreisförmigen 6-Zoll-Backen demonstrierten.
Darin erklärten sie: „Als Bäcker werden Sie gefragt, wie viele Portionen Sie aus unterschiedlich großen Kuchen bekommen.
„Dieser Kuchen, den ich schneide, ist ein 6-Zoll-Kuchen, der ungefähr 6 Zoll groß ist.“
Kookies Kakery zeigte ihre Technik in Aktion, als sie ein Ende des Kuchens aufschnitten, und fuhr fort: „Sie sollten Ihren Kuchen immer so servieren und aufschneiden.
„Es ist der einfachste Weg, Ihren Kuchen tatsächlich in Scheiben zu schneiden, anstatt ihn in Dreiecke zu schneiden.“
Sie fuhren fort, zu verraten, wie weit der kleine bis mittelgroße Kuchen gehen würde, obwohl er als ziemlich kleiner Kuchen angesehen wurde.
@kookieskakerycakesschool fuhr fort: „Die ungefähre Größe der Scheiben beträgt etwa 2,5 x 2 Zoll.
„Und ich werde am Ende 34 Portionen von diesem 6-Zoll-Kuchen bekommen – es ist ziemlich erstaunlich, nicht wahr.
„Die Moral der Geschichte ist also – unterschätzen Sie nicht einen 6-Zoll-Kuchen, er kann vielen Menschen dienen.“
Und ihre Social-Media-Follower sagten schnell, dass sie das nächste Mal, wenn sie sich eine süße Leckerei gönnen, den Schneide-Hack selbst ausprobieren würden.
Eine Person verriet: „Speichere das, damit ich weiß, wie ich die Geburtstagstorte meines Sohnes anschneiden muss, wenn ich sie abhole.“
Unterdessen fügte eine andere Person hinzu: „Ich liebe die Idee für einen Kindergeburtstag oder für viele Leute.“
Dies kommt, nachdem eine andere Feinschmeckerin ihre einzigartige bewährte Methode enthüllt hat – einen kleineren Kuchen im Kuchen zu schneiden.
In einem Video, das in den sozialen Medien kursiert, erklärte ein Gast einer amerikanischen Show: „Ich werde einen Kreis schneiden und einen kleineren Kuchen in der Mitte innerhalb der Grenzen des größeren Kuchens backen.
„Dadurch entsteht ein völlig separater Kuchen.
„Jetzt kann ich auf diese Weise sehr gleichmäßige Scheiben bekommen. Es ist so viel einfacher, als in die Mitte des Kuchens zu gehen.“
Fabulous bezahlt für deine exklusiven Geschichten. Senden Sie einfach eine E-Mail an [email protected] und schreiben Sie EXCLUSIVE in die Betreffzeile
3