Ein MICHELIN-Sternekoch hat enthüllt, wie die Briten ihre Pasta völlig falsch zubereitet haben.
Paul Foster veröffentlicht oft kulinarische Ratschläge auf der beliebten Social-Media-Website TikTok und hat gesagt, dass ein weit verbreiteter Mythos Sie ein Vermögen kosten wird.
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Paul, der sein eigenes, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant „Salt“ in Stratford-upon-Avon besitzt, kennt sich in der Küche aus.
Und der erfahrene Koch sagte, ein „Altweibermärchen“ müsse ausgeräumt werden.
„Öl im Nudelwasser ist Verschwendung“, erinnerte der Spitzenkoch jeden Koch.
Paul sagte: „Es hält es nicht davon ab, deshalb machen es so viele Leute.
“Die Leute sagen, ja, tropfen Sie ein bisschen Öl hinein, damit es nicht zusammenklebt – Müll.
“Erinnerst du dich an Naturwissenschaften in der Schule? Wasser und Öl vertragen sich nicht.”
Er sagte, das Öl werde auf dem Wasser bleiben und keinen Einfluss auf das Kochen der Nudeln haben.
Paul forderte alle Zuschauer, die dies nicht wussten, auf, dass der weit verbreitete Mythos „nichts tun wird“ für Ihre Küche.
„Die Leute verwenden hochwertige Produkte wie natives Olivenöl extra.
„Lassen Sie es einfach gut kochen, geben Sie ihm etwas Respekt und verwenden Sie viel Wasser“, fügte er hinzu.
Der erfahrene Koch ist eine beliebte Figur auf TikTok und hilft angehenden Köchen oft, praktische Tipps und Tricks zu lernen.
Er postet oft Hacks und Rezepte, die für diejenigen mit weniger Erfahrung in der Küche leicht von zu Hause aus gekocht werden können.
Pauls Videos haben 1,5 Millionen Likes gesammelt und er hat über 120.000 Follower angehäuft.
Wie immer gingen TikToker schnell in den Kommentarbereich, um ihre Meinung zu äußern.
Einige waren fassungslos über die Offenbarung des Paulus und gaben zu, dass sie nicht wussten, dass der Mythos nicht wahr war.
Ein Benutzer kommentierte: „Ich dachte, Öl verhindert, dass die Nudeln zusammenkleben, wenn Sie etwas für den nächsten Tag aufbewahren möchten.“
Ein anderer TikToker sagte: „Ich habe nie Öl zum Kochen von Nudeln verwendet. Verwenden Sie es sofort, wenn es gekocht ist, und es ist in Ordnung.“
Spitzenkoch Paul aus Coventry hat sein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant auf Kickstarter per Crowdfunding finanziert.
Es kommt, nachdem der erfahrene Koch den Zuschauern gesagt hat, dass sie ihre Eier „ganz falsch“ pochiert hätten.
Er sagte, dass viele angehende Köche nicht wüssten, dass der richtige Weg eine Schlüsselzutat meidet.