Es gibt nichts Schlimmeres, als eine Hähnchenbrust zu kochen, nur um herauszufinden, dass sie trocken und geschmacklos ist.
Aber ein Feinschmecker hat einen cleveren 14p-Hack geteilt, um sicherzustellen, dass es jedes Mal saftig und feucht ist.
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„Der Schlüssel zum saftigsten Hähnchen, das Sie jemals haben werden, ist eigentlich eine Kiwi.“ Feinschmecker Elliott sagte in einem Video auf seiner TikTok-Seite.
„Ich werde nur die Kiwi herausnehmen, du kannst das pürieren oder einfach mit einem Löffel ein wenig zerkleinern.
„Hast du jemals gesehen, wie Leute Limetten in ihre Marinaden getan haben? Es ist so ähnlich.
„Es wird das Huhn zerlegen und es superzart machen. Ich werde mit ein wenig Olivenöl hineingehen.
“Dann lassen Sie Ihr Hähnchen mindestens eine Stunde darin marinieren.”
Er zeigte das mit Kiwisaft, Samen und Öl bedeckte Huhn und fügte hinzu: „Ich weiß, es sieht komisch aus, aber vertrau mir einfach.
„Dein Huhn wird weder süß noch sauer sein, es wird so saftig“, fuhr er fort.
“Füge ein wenig Salz, Pfeffer oder was auch immer du möchtest hinzu.”
Dann kochte er das Huhn in einer Bratpfanne und zeigte es, sobald es fertig war.
„All das nur mit einer Kiwi“, schwärmte er.
“Das Huhn schmilzt in deinem Mund.”
In der Bildunterschrift schrieb er: „Ich habe das in Afrika gelernt – ich weiß, es klingt verrückt, aber vertrau mir.“
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Wenn Sie allergisch gegen Kiwi sind, können Sie eine Ananas oder eine Mango verwenden.
Elliott teilte ein weiteres Video, in dem er sich auf ähnliche Weise mit einer Mango zeigte.
Nachdem er das Huhn gekocht hatte, sagte er: „Süßer als das Huhn, aber schmackhafter.“
„Es sind die Actinidin-Enzyme“, kommentierte jemand das Kiwi-Video.
„Guave tut es auch, ohne so viel Süße zu vermitteln wie Ananas.“
Als Antwort schrieb Elliott: „Ich denke, Kiwi funktioniert besser als Ananas. Ich werde es als nächstes mit Guave versuchen.“