NICHTS ist so genau das Richtige wie ein köstlicher Schokoladenkeks, wenn Sie sich nach etwas Süßem sehnen.
Aber eine Frau hat verraten, dass sie ihre eigenen Schokoladenkekse macht und sie nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch nur eine Frage von Minuten dauern.
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Becky Exzellenzeine in London/Essex ansässige Food-Autorin, Rezeptgestalterin und Bestsellerautorin der Sunday Times, teilt regelmäßig ihre schnellen und einfachen Rezepte mit kleinem Budget mit ihrem TikTok-Konto.
Sie hat über 172.000 Follower auf der Video-Sharing-Plattform und hat vier Kochbücher – ihr neuestes ein glutenfreies Kochbuch namens Quick + Easy Gluten-free.
Becky ist besessen von Heißluftfritteusen und hat in einem ihrer letzten Videos ihr Rezept für Schokoladenkekse geteilt.
Wenn Sie sich der Airfryer-Gang angeschlossen haben, ist dies definitiv einen Versuch wert, und Sie können mit Sicherheit sagen, dass uns jetzt das Wasser im Mund zusammenläuft. Wenn Sie also eine Naschkatze sind, sollten Sie zuhören.
Becky erklärte: „Schokoladenkekse in der Luftfritteuse – ja, Sie haben richtig gehört.
„Luftfritteusen sind nicht nur für Pommes, wie ich hoffe, dass diese Serie zeigt.
„Sie sind für so viel mehr da, einschließlich Backen.
„Sie bereiten einfach Ihren Keksteig wie gewohnt zu, werfen ihn in die Heißluftfritteuse und ehe Sie sich versehen, haben Sie die köstlichsten, frisch gebackenen Kekse.
„Ich bewahre Plätzchenteigbällchen im Gefrierschrank auf und fritere einfach einen Keks, wann immer ich Lust darauf habe.“
Becky gibt dann weitere Details zur Herstellung des Keksteigs.
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Sie sagte: „Creme 125 g weiche Butter mit 100 g Castor und 100 g hellbraunem Zucker.
„Fügen Sie ein Ei und 1 TL Vanille hinzu und mischen Sie.
„Fügen Sie 280 g selbsttreibendes Mehl, einen halben Teelöffel Bicarb und einen viertel Teelöffel Xanthangummi hinzu und mischen Sie.
„250 g Schokoladenstückchen unterheben.
„In Kugeln rollen und jeweils zusätzliche Schokoladenstückchen darauf geben.
„Mindestens eine Stunde lang kühlen/einfrieren.
„8-10 Minuten bei 160 °C an der Luft frittieren.
„Vor dem Umzug etwas abkühlen lassen, nicht gleich umziehen.
„Yum“.
Becky fügte später hinzu: „Stellen Sie sicher, dass Sie kein Backpapier ohne Kekse darauf legen, da es herumfliegt. Es muss beschwert werden!“
Offensichtlich hat Beckys Video viele beeindruckt, da es schnell 75,3.000 Aufrufe erzielt hat.
Es hat 1.647 Likes und 278 Shares.
Food-Fans liebten das Video und wollten unbedingt versuchen, die Kekse selbst zuzubereiten.
Eine Person sagte: „Muss ich ausprobieren, danke fürs Teilen“.
Ein anderer fügte hinzu: “YUM !!!!”
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