A FOODIE hat verraten, warum sie nie mit Olivenöl kochen und du so viel Geld sparst, wenn du es nicht tust.
Der Hauskoch reagierte kürzlich auf eine Anfrage Reddit Thread, in dem Benutzer aufgefordert werden, die eine Regel zu teilen, die sie beim Kochen ignorieren.
Als Antwort schrieb er: „Kochen mit Olivenöl.
„Ich sehe wirklich keinen Sinn.
“Es kostet viel mehr und hat einen so niedrigen Rauchpunkt, dass es viel zu einfach ist, Ihr Öl zu verbrennen, und dann schmeckt alles komisch.”
Anstatt für Olivenöl zu bezahlen, das etwa 5 £ für eine Flasche einer Supermarkt-Eigenmarke kostet, aber bis zu 95 £ für eine Premium-Flasche kosten kann, entscheidet er sich für Pflanzenöl, das etwa 1,30 £ pro Liter kostet.
Er fügte hinzu: „Ich verwende Pflanzenöl zum Kochen.
„Ich bewahre eine Flasche sehr gutes Olivenöl auf, das ich über die Dinge träufle, um sie nach dem Kochen fertigzustellen oder um die Marinade zu machen, aber ich koche nicht damit.“
Allerdings waren sich nicht alle einig.
In einem Kommentar zu dem Beitrag schrieb einer: „Manche Dinge schmecken gekocht mit Olivenöl einfach besser. Steak gehört definitiv dazu.“
„Vielleicht, wenn Sie extra natives Olivenöl verwenden, aber raffiniertes/reines Olivenöl hat einen hohen Rauchpunkt und ist ein ausgezeichnetes Speiseöl“, argumentierte ein anderer.
Während ein dritter schrieb: „Olivenöl eignet sich gut zum Braten. Ich benutze Erdnuss für alles Höhere.“