Hitzestress trifft auch Nutztiere: Wie können wir unsere Ernährungssysteme für ein besseres Tierwohl anpassen?
Europa erlebte kürzlich den heißesten Juli seit Beginn der Aufzeichnungen.
WERBUNGDie menschlichen Auswirkungen auf Arbeit, Tourismus und Gesundheit waren deutlich zu erkennen. Doch hinter verschlossenen Türen litten auch Nutztiere unter starkem Hitzestress.
Neue Daten des britischen Herausgebers Carbon Brief zeigen die verheerenden Auswirkungen der extremen Hitze auf Nutztiere während der steil ansteigenden Temperaturen im letzten Sommer.
Im Juli 2022 erreichte Großbritannien zum ersten Mal seit Beginn der Aufzeichnungen 40 °C. An diesem Tag starben fast 10.000 Hühner auf einer einzigen Fahrt zu einem Schlachthof an Hitzestress. Carbon Brief Berichte.
Zwischen Juni und August 2022 18.500 Hühner starben im Transportwesen, verglichen mit 325 im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
Auch Schweine bekamen die Hitze zu spüren, in einem Fall starben mindestens ein Dutzend, was zu „kannibalistischem Verhalten“ bei den Tieren führte.
Die alarmierenden Zahlen werfen ein Licht auf die beengten, schlecht belüfteten Verhältnisse, unter denen die Menschen leiden Tiere im Transportwesen und auf landwirtschaftlichen Betrieben, und die dringende Notwendigkeit, sie anzugehen, da die Temperaturen weiter steigen.
Aber könnten die Lösungen die Ursache verschlimmern?
Kühllösungen verbrauchen „wahnsinnig“ viel Energie
Nach Schätzungen der Vereinten Nationen trägt das globale Nahrungsmittelsystem bereits erheblich zu den Treibhausgasemissionen bei und macht etwa ein Drittel aller vom Menschen verursachten Emissionen aus.
Etwa ein Fünftel der Emissionen stammen aus tierischen Nahrungsmitteln, sagt Atul Jain, Professor in der Abteilung für Atmosphärenwissenschaften an der University of Illinois Urbana-Champaign, der die Wechselwirkungen zwischen ihnen untersucht Klima und menschliche Aktivitäten wie die Landwirtschaft.
Sofern wir die Emissionen nicht deutlich reduzieren, ist die Erwärmung unseres Planeten auf dem besten Weg.
Eine der einfachsten Möglichkeiten, heiße und beengte Transportbedingungen zu reduzieren, besteht darin, weniger Tiere auf jeden LKW zu laden – also mehr Fahrzeuge auf der Straße und mehr Emissionen.
WERBUNGAuf der BauernhöfeUnterdessen verschlingt auch die Technologie zur Temperaturregulierung Gas.
„Ventilatoren und Zerstäuber … sind enorm teuer, nicht nur in der Installation, sondern auch in der Menge an Strom, die sie verbrauchen, ist wahnsinnig“, sagt Dr. Michelle Schack, eine Milchtierärztin aus Arizona.
Zu den weiteren in den USA verwendeten Lösungen gehören Apps, die das Tierwohl bei Hitze vorhersagen, computergesteuerte Kühlkissen usw Klimaanlage in Scheunen.
Hitzestress Auswirkungen haben nicht nur Auswirkungen auf den Tierschutz, sondern auch auf das Geschäft. Laut einer Studie aus dem Jahr 2022 kann es sich auf die Gewichtszunahme, die Milchleistung und die Fruchtbarkeit von Rindern auswirken lernen veröffentlicht in der Zeitschrift Lancet Planetary Health. Bis zum Ende des Jahrhunderts könnte dies zu Verlusten von über 36 Milliarden Euro führen.
„Wir wollen Kühe kühlen, aber wir müssen auch erkennen, dass wir es auch sein wollen Umweltfreundlich nachhaltig“, sagt Jackie Boerman, außerordentliche Professorin in der Abteilung für Tierwissenschaften an der Purdue University, Indiana. Diese beiden Ideen stehen „manchmal ein wenig im Widerspruch zueinander“, fügt sie hinzu.
WERBUNGEin Großteil dieser Technologie ist unerreichbar ärmere Nationendie normalerweise am wenigsten zum Klimawandel beitragen, aber mit den schwerwiegendsten Folgen konfrontiert sind.
Die Studie ergab, dass die Verluste durch Hitzestress bei Rindern in den meisten tropischen Regionen aufgrund der höheren Temperaturen weitaus größer sind als in gemäßigten Regionen Klimaauswirkungen und der relativ höhere Preis für Maßnahmen zur Anpassung an den Klimawandel.
Wie können wir den Tierschutz verbessern und die Emissionen niedrig halten?
Etwas so Einfaches wie Schattenstrukturen und zusätzliche Wasservorräte können bei der Anpassung an die Hitze einen großen Unterschied machen, sagt Gerald Nelson, emeritierter Professor an der University of Illinois Urbana-Champaign und Mitautor der Lancet-Studie. Er fand auch heraus, dass die Umstellung auf hitzetolerantere Rassen hilfreich sein könnte.
Nutzung von Solarenergie oder anderen Formen sauberer Energie BauernhöfeIn der Zwischenzeit könnten die Kosten und Emissionen der Kühlung gesenkt werden.
Die Reduzierung unseres Fleisch- und Milchkonsums ist jedoch eine direktere Möglichkeit, die Emissionen unserer Ernährung zu reduzieren.
WERBUNGEine vegane Ernährung, das heißt, dass man keine Lebensmittel zu sich nimmt, die daraus gewonnen werden Tiereerzeugt laut einer nationalen Gesundheitsbehörde nur 0,7 kg Kohlendioxid pro 1.000 verbrauchte Kalorien Umfrage kürzlich vom CDC durchgeführt. Die fettreiche, kohlenhydratarme Keto-Diät DiätEs wurde festgestellt, dass , das typischerweise einen hohen Anteil tierischer Produkte enthält, pro 1.000 Kalorien fast 3 kg Kohlenstoff erzeugt.
Neue Entwicklungen bei Fleisch aus Laboranbau könnten auch dazu beitragen, unsere Abhängigkeit davon zu verringern bewirtschaftet Produkte. Letztes Jahr hat die US-amerikanische FDA a zugelassen Zuchthuhn Produkt für den menschlichen Verzehr. Es wird bald in Restaurants in San Francisco und Washington, DC erhältlich sein.