Das Trinken von Grapefruitsaft kann tödlich sein, wie eine wachsende Zahl von Forschungsergebnissen zeigt.
Es ist bekannt oder vermutet, dass Dutzende Medikamente mit dem Getränk interagieren und schwerwiegende und manchmal lebensbedrohliche Nebenwirkungen verursachen.
Studien haben gezeigt, dass Grapefruit einen hohen Anteil an Furanocumarinen hat.
Diese chemischen Verbindungen können die Wirksamkeit bestimmter verschreibungspflichtiger und rezeptfreier Medikamente verringern oder verstärken, was bei manchen Menschen tödlich sein kann.
Der Pharmakologe Shiew Mei Huang von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) sagte: „Durch den Saft gelangt mehr Medikament ins Blut.“
„Wenn sich zu viel Medikament im Blut befindet, kann es zu mehr Nebenwirkungen kommen.“
Der NHS listet die folgenden Medikamente auf, die möglicherweise von Grapefruit betroffen sind:
- Cholesterinsenkende Medikamente (Statine wie Simvastatin und Atorvastatin)
- Medikamente gegen Blutdruck und Herzerkrankungen (Kalziumkanalblocker wie Amlodipin, Felodipin, Lacidipin, Lercanidipin, Nicardipin, Nifedipin, Nimodipin, Verapamil)
- Arzneimittel zur Vorbeugung von Blutgerinnseln (Antikoagulanzien wie Warfarin)
- Thrombozytenaggregationshemmer (wie Clopidogrel, Ticagrelor)
- Immunsuppressiva (wie Ciclosporin, Sirolimus und Tacrolimus)
- Medikamente gegen Morbus Crohn (z. B. Budesonid)
- Zytotoxische Krebsbehandlungen
Die FDA hat auch diese Medikamente auf ihrer Liste:
- Arzneimittel gegen Angstzustände (z. B. Buspiron)
- Medikamente zur Behandlung von Herzrhythmusstörungen (z. B. Amiodaron)
- Antihistaminika (wie Fexofenadin)
Diese Listen erheben jedoch keinen Anspruch auf Vollständigkeit, und Menschen sollten vor dem Verzehr von Grapefruit im Rahmen der Einnahme von Medikamenten mit einem Spezialisten sprechen.
Wissenschaftler sagen, dass Furanocumarine die Art und Weise beeinträchtigen, wie der Körper Cytochrom P450 3A4 (oder CYP3A4) produziert, hauptsächlich in der Leber und im Dünndarm.
Dieses Enzym hilft beim Abbau von Medikamenten und ein einziges Glas Grapefruitsaft könnte ausreichen, um seine Fähigkeit zu beeinflussen.
Forscher fanden in den 1990er Jahren heraus, dass bereits 240 ml des Stoffes die Konzentration einer Tablette im Vergleich zu Wasser um das Dreifache erhöhten.
Eine separate Studie ergab, dass ein Glas Grapefruitsaft, das zusammen mit Cholesterinmedikamenten eingenommen wurde, den Statinspiegel im Blut um 260 Prozent erhöhte.
Im Wesentlichen führt der Saft dazu, dass mehr Medikament in Ihren Blutkreislauf gelangt und länger in Ihrem Körper verbleibt, was zu einer Überdosierung führt – deren Wirkung hält bis zu drei Tage an.
Bei einigen Medikamenten wird dies keinen großen Unterschied machen.
Bei anderen kann es jedoch zu einer erhöhten Herzfrequenz, Kurzatmigkeit, inneren Blutungen, Knochenmarkvergiftung, Muskelschwund und Nierenversagen führen, wie eine im Canadian Medical Association Journal veröffentlichte Studie nahelegt.
In seltenen Fällen kann dies tödlich sein, fanden Wissenschaftler in Utah im Jahr 2010 heraus.
Auch das Umgekehrte ist möglich. Grapefruit kann die Wirksamkeit bestimmter Arzneimittel verringern, was ebenfalls gefährlich ist.
Dies liegt daran, dass es Proteine im Körper beeinflusst, die als Medikamententransporter bekannt sind und dabei helfen, ein Medikament zur Absorption in unsere Zellen zu befördern.
Fexofenadin, das zur Behandlung von Allergiesymptomen eingesetzt wird, ist laut FDA eines der betroffenen Arzneimittel.
Shiew Mei Huang sagte: „Grapefruitsaft kann dazu führen, dass weniger Fexofenadin ins Blut gelangt, was seine Wirkung verringert.“
„Nehmen Sie es nicht mit Fruchtsäften ein.“
Furanocumarine kommen auch in Sevilla-Orangen, Pampelmusen und Tangelos vor, diese Früchte wurden jedoch nicht so detailliert untersucht wie Grapefruits.
Wenn Sie Fragen dazu haben, ob Sie Grapefruitsaft sicher konsumieren können, wenden Sie sich an Ihren Apotheker oder Hausarzt.
Wenn Sie glauben, dass Sie oder jemand, den Sie kennen, eine Überdosis genommen haben könnten, rufen Sie 999 an oder suchen Sie die nächstgelegene Notaufnahme auf.