HelloFresh Rückblick 2022: Abo-Boxen mit leckeren Rezepten für abwechslungsreiche Mahlzeiten

Eine Familie zu ernähren kann sich manchmal wie ein Karussell anfühlen: Ihre Ernährung dreht sich um die gleichen Gerichte, und aus Mangel an Inspiration kommt man nicht mehr davon. Die Einkaufsliste weicht selten von den gleichen Grundzutaten ab und jeder wird ziemlich gelangweilt.

So zu essen ist einfach und manchmal die einzige Option für Zeithungrige, aber noch einfacher ist es, in Rezeptboxen zu bestellen, die die Fantasie – und den Lebensmitteleinkauf – für Sie übernehmen. Sie können auch eine Spritze der dringend benötigten Abwechslung hinzufügen, mit regelmäßig wechselnden Rezepten und Gerichten in der Nähe von Restaurantqualität, sodass Sie sich in der Küche wie ein Profi fühlen.

Wir haben in der Vergangenheit die besten Abonnement-Kits für gesunde Lebensmittel getestet und festgestellt, dass sie praktische und zeitsparende Wunder sind – wenn das Budget es zulässt, da einige teuer sein können. Aber in einer kürzlich durchgeführten Zusammenfassung nannten wir HalloFresh unsere beste Rezeptbox für Familien und stellte fest, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis tatsächlich sehr gut ist.

Das Unternehmen verfolgt die Mission, „die Art und Weise, wie Menschen essen, für immer zu verändern“, sagt Andre Dupin, Küchenchef von HelloFresh UK. „Wir sind bestrebt, unseren Kunden leicht verständliche, köstliche Rezepte anzubieten, die unvergleichliche Frische und unvergleichlichen Geschmack zu einem hohen Preis bieten“, sagt er. „Mit hochwertigen und nachhaltig gewonnenen Zutaten möchten wir jedem Haushalt gesunde, hausgemachte Mahlzeiten bieten, die jeder genießen kann, und ihnen ermöglichen, sich wieder zu verbinden, ohne sich um die Essensplanung oder wöchentliche Lebensmittelgeschäfte kümmern zu müssen.“

Es klingt alles fabelhaft, also haben wir uns auf den Weg gemacht, um zu sehen, ob HelloFresh die Dinge im Haushalt unseres Testers zum Besseren verändern könnte.

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Wie wir getestet haben

Wir sind an diese Rezension herangegangen, als wären wir HelloFresh-Kunden, die die Website besucht haben, um die angebotenen Rezepte und die Benutzerfreundlichkeit zu überprüfen, den Inhalt unserer Rezeptbox zu bewerten und die Gerichte zuzubereiten und zu essen. Wir haben uns die Qualität und Haltbarkeit der Zutaten, Zubereitungsanweisungen, die einfache Zubereitung jeder Mahlzeit und ihren Geschmack angesehen.

Auch an die Verpackung wurde gedacht, mit einem Fokus auf die Umweltfreundlichkeit und den Preis; wie gut es mit dem Geldbeutel ist.

Bewertung: 9/10

Bestellung und Lieferung

Der Besuch der lebendigen und übersichtlichen Website weckte unseren Appetit und gab uns eine Vision von dem, was noch kommen würde. Es gibt auch eine App, die die Website widerspiegelt, sodass Sie unterwegs bestellen können.

Wir begannen damit, die Anzahl der Personen auszuwählen, die unsere Rezeptbox füttern sollte, wie viele Mahlzeiten wir brauchten und welche Art von Mahlzeiten wir aus der Auswahl von hauptsächlich Fleisch, Gemüse, Familie, Schnellkocher, Kaloriensmart oder Pescatarian (Sie können auswählen) bis zu drei). Wir wurden dann zur Anmeldeseite weitergeleitet, bevor wir die gewünschten Rezepte auswählten. Obwohl wir uns die Mahlzeiten lieber vor der Anmeldung ansehen, machten wir uns keine Sorgen, da wir wussten, dass wir jederzeit eine Woche überspringen oder unser Abonnement kündigen können.

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Basierend auf Ihren Vorlieben wählt HelloFresh Ihre Mahlzeiten für Sie aus, aber Sie können diese bearbeiten und Ihre eigenen Gerichte aus einem riesigen Pool von mehr als 37 Rezepten auswählen, die von Küchen aus der ganzen Welt inspiriert sind. Uns gefällt, dass jedes Rezept auf der Website ein Foto, Zubereitungszeit, Nährwert, Schwierigkeitsgrad, benötigte Utensilien, Zutaten und Allergene anzeigt, sodass Sie mit vielen Informationen gewappnet sind, um eine fundierte Entscheidung zu treffen, was Sie bestellen möchten. Jedes Rezept ist außerdem in Kategorien wie Schnell, Kundenfavoriten, Premium, Brunch und Weight Watchers (WW) genehmigt.

Das Team von Dupin arbeitet ständig an der Entwicklung neuer Rezepte und lässt sich dabei von Kundenfeedback und weltweiten Food-Trends inspirieren. „Wir entwickeln und testen Rezepte ständig weiter. Wenn wir also nicht bereits das anbieten, was unsere Kunden wünschen, sind wir entschlossen, sicherzustellen, dass wir es in die Speisekarte aufnehmen“, sagt er. „Im September haben wir beispielsweise eine sechsmonatige Partnerschaft mit WW angekündigt, bei der jede Woche sechs kalorienreiche Rezepte veröffentlicht werden, um Kunden zu helfen, bei ihrer Gewichtsabnahme und Wellness-Reisen auf dem richtigen Weg zu bleiben.“

Neben den Hauptmahlzeiten gibt es viele andere Leckereien zur Auswahl, darunter Beilagen, Pudding, Fertiggerichte zum Aufwärmen und sogar Käse. Die Fülle und Vielfalt der Produkte würde bedeuten, dass nur kurze Wege zum Supermarkt erforderlich sind, um das Nötigste zu besorgen – was Zeit und Stress spart, wenn Sie versuchen, mit den Kleinen durch den Laden zu gehen.

Die Preise beginnen bei 3,25 £ pro Portion, was zu dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis aller Rezeptboxen auf dem Markt gehört. Diese Kosten gelten für Bestellungen von fünf Mahlzeiten für vier Personen pro Woche, was 20 Portionen zu je 3,25 £ entspricht, was ungefähr der gleiche Betrag oder billiger ist, als unser Tester normalerweise für die Ernährung seiner Familie ausgeben würde. Unsere Beispiel-Rezeptbox, die drei Mahlzeiten für drei Personen enthielt, bedeutete, dass es neun Portionen zu je 4,33 £ oder insgesamt 38,99 £ gab – was immer noch ein ausgezeichneter Preis ist.

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Zu beachten ist, dass die Lieferung 4 £ kostet, aber es gibt oft Rabattcodes Kostenlose Lieferung und andere für Personen, die sich zum ersten Mal anmelden. Im Moment können Neukunden 50 Prozent Rabatt auf ihre erste Box und 35 Prozent auf die nächsten drei bekommen – das sind geniale Einsparungen.

Was ist in der Kiste?

Wir haben eine HelloFresh-Rezeptbox mit drei Mahlzeiten für drei Erwachsene getestet. Unsere Rezepte waren gepfeffertes Hirschsteak mit Dauphinoise-Kartoffeln, Hühnchen-Saltimbocca mit cremiger Tagliatelle und Rigatoni-Caprese. Uns gefiel, dass jedes Gericht mit Gemüsebeilagen kam; zum Beispiel kam das Wild mit grünen Bohnen und einem Apfel-Erbsen-Sprossen-Walnuss-Salat, während das Tagliatelle-Gericht mit knusprigem Salbei und zartem Stiel serviert wurde.

Die Komponenten für jede Mahlzeit kamen in einwandfreiem Zustand an und wurden separat in beschrifteten braunen Papiertüten verpackt, sodass wir wussten, welche Tüte wir für welches Gericht brauchten, obwohl einige Elemente im äußeren Hauptkarton separat waren. Ein isolierender Kühlbeutel und Eisbeutel trugen ebenfalls zur Frische bei.

Außerdem bekamen wir individuelle, farbige Rezeptkarten zu den von uns ausgewählten Speisen. Wir finden es toll, dass die Karten neben anschaulichen Fotos die bestmöglichen Anweisungen für jede Phase der Vorbereitung enthalten, damit wir sehen können, ob wir auf dem richtigen Weg sind. Ein großes Bild auf der Rückseite der Rezeptkarte lässt uns gut erkennen, wie wir das Essen anrichten sollen, und weitere Infos zu Portionsgrößen, Kochzeit, Tipps und Allergenen sind praktisch.

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Bei den Zutaten ist die Qualität hervorragend. HelloFresh bestellt sie alle direkt bei Lieferanten, darunter so viele lokale britische Unternehmen wie möglich, sodass sie nie Zeit in Lagerhäusern oder Einzelhandelsgeschäften verbringen. Dies bedeutet, dass die meisten Zutaten vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum mit viel Zeit für die Verwendung ankommen.

Die Zubereitung und das Essen

Unsere drei Rezepte für drei Personen wurden mit allen benötigten Zutaten geliefert, abgemessen und fertig zum Kochen. Wir waren angenehm überrascht, dass sogar Gewürze wie Pfeffer enthalten waren.

Einige Elemente müssen noch vorbereitet werden – zum Beispiel muss Gemüse gehackt werden – aber die Anweisungen führen Sie und die Fotos könnten nicht einfacher sein. Außerdem waren die Zeiten genau und wir konnten problemlos in der vorgeschlagenen Zeit auf dem Tisch zu Abend essen. Das Beste daran: Es gab keine Lebensmittelverschwendung, da alle in der Box enthaltenen Komponenten einen Platz in der Schüssel hatten.

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Eine andere Sache, die uns am HelloFresh-Erlebnis am besten gefallen hat, ist, dass sich die ganze Familie an der Zubereitung des Essens beteiligen kann. Die 14-jährige Tochter unseres Testers hat das Rigatoni-Caprese gerne gekocht, obwohl sie normalerweise das Kochen um jeden Preis vermieden hat, und fand die Anleitung super einfach. Uns hat auch gefallen, dass wir neue Essensideen ausprobiert haben, und es hat uns viele Inspirationen für andere Gerichte gegeben, die wir in Zukunft kreieren können.

Wir waren auch zufrieden mit unserer Fähigkeit, das Anrichten der Speisen nach dem Foto auf der Rezeptkarte nachzubilden. Es hat unserem Tester geholfen, Mahlzeiten im Restaurantstil zu Hause zu kreieren. Und sie schmeckten so gut, wie sie aussahen. Die Frische der Zutaten steigerte das Erlebnis, und da die Rezepte vom Chefkoch entwickelt wurden, waren die Geschmackskombinationen köstlich. Der Haushalt unseres Testers liebte das Wildbret besonders, weil es nicht etwas war, das sie normalerweise kaufen würden, um zu Hause zu kochen, und es fühlte sich dekadent und luxuriös an.

Umwelt- und soziale Verantwortung

Nachhaltigkeit ist ein großer Teil dessen, was HelloFresh tut, und wurde im August 2021 ein zertifiziertes B Corp-Unternehmen in Anerkennung seiner Bemühungen, sich auf soziale und ökologische Verantwortung zu konzentrieren. Das Unternehmen ist klimaneutral, wobei 100 Prozent seiner direkten CO2-Emissionen durch Investitionen in grüne Initiativen ausgeglichen werden.

HelloFresh arbeitet auch auf andere Weise daran, Menschen, Tiere und den Planeten zu schützen, z. Dupin sagt, dass seine Beschaffungs-, Verpackungs- und Versandvorgänge weniger Lebensmittelabfälle erzeugen als traditionelle Lebensmitteleinzelhändler. Darüber hinaus werden saisonale Produktoptionen untersucht, um die Auswirkungen des Unternehmens auf die Umwelt weiter zu reduzieren.

Wir haben uns auf die Verpackung unserer Rezeptbox konzentriert und festgestellt, dass einige der Zutaten, wie Käse und Kräuter, in Plastik verpackt waren. Aber alles andere war recycelbar, einschließlich Karton, Papiertüten und Rezeptkarten – die Website gibt sogar lustige Vorschläge dazu upcycle die Kiste.

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HelloFresh arbeitet auch durch eine Partnerschaft mit der Plastic Bank daran, Plastikmüll zu bekämpfen und hat drei Sammelstellen in Indonesien gegründet. Diese Hubs sollen verhindern, dass über einen Zeitraum von drei Jahren mehr als 750.000 kg Plastik – das entspricht 37,5 Millionen Plastikflaschen – in die Ozeane gelangen.

Auch das Engagement der Marke im Kampf gegen die Nahrungsmittelarmut beeindruckt uns. Es hat sich mit dem Felix Project, einer Londoner Wohltätigkeitsorganisation gegen Lebensmittelverschwendung und Hunger, zusammengetan und bisher mehr als 1,5 Millionen Mahlzeiten an Bedürftige gespendet.

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