Fast-Food-Kunden erwarten heiße Pommes und saftige Burger, worum sie sich normalerweise keine Gedanken machen, sind Produkte. Wenn Sie nicht zu einer Salatkette gehen, ist Grünzeug ein nachträglicher Einfall, es fügt einen zufriedenstellenden Biss und einen Frischekick hinzu, ist aber normalerweise nicht der Star. Das einzige Mal, dass Sie ihre Bedeutung erkennen, ist, wenn sie auffällig auf Ihrem Sandwich fehlen. Und das ist ein wahrscheinliches Szenario dank eines aktuellen Mangels, der Ihre Lieblingsrestaurants betrifft.
VERBINDUNG: Die beiden wichtigsten saisonalen Menüpunkte von Chick-fil-A kehren heute zurück
Entsprechend Geschäftseingeweihter, Mindestens zwei Fast-Food-Ketten kämpfen mit einem Mangel an Blattgemüse. Taco Bell und Chick-fil-A haben beide Ende letzter Woche Haftungsausschlüsse über einen aktuellen Salatmangel zu ihren mobilen Apps hinzugefügt. Oben in der Chik-fil-A-App heißt es: „Aufgrund globaler Herausforderungen in der Lieferkette haben wir möglicherweise vorübergehend keinen Salat mehr. Einige Menüpunkte sind möglicherweise nicht verfügbar oder werden anders zubereitet. Wir entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten.“
Chick-fil-A bestätigte, dass ein „wetterbedingter Mangel“ an Salat seine Speisekarte sowie die gesamte Branche beeinträchtigt. Laut einem Unternehmensvertreter werden einige Menüpunkte möglicherweise anders zubereitet, während andere überhaupt nicht verfügbar sind. Zum Beispiel könnte der Römersalat und der grüne Blattsalat durch eine Frühlingsmischung ersetzt werden.
Geschäftseingeweihter sagte Subway und Panera bestätigten auch, dass einige Salatsorten möglicherweise nicht verfügbar sind, während Chipotle derzeit keine Probleme mit der Lieferkette hat. Wir haben keine Rückmeldung von Taco Bell oder Panera erhalten, werden dies jedoch in Erwartung ihrer Kommentare aktualisieren.
Ein paar verschiedene Dinge wirken sich auf die Salatversorgung aus, wobei Probleme auf die Pandemie zurückgehen. Während dieser Zeit gingen die Landwirte dazu über, weniger davon anzupflanzen, weil sie nicht mit einem Überschuss stecken bleiben wollten, den sie laut Angaben nicht verwenden konnten Die New York Post. Restaurantgeschäft online wiederholt dies und fügt hinzu, dass das geringere Angebot zu erstaunlichen Preisen geführt hat, wobei eine Schachtel Eisbergsalat von 14 $ im Jahr 2019 auf satte 67 $ gestiegen ist – eine Steigerung von 378 %. Andere Salatsorten erlebten ähnliche Preissprünge.
Krankheiten, von denen bekannt ist, dass sie Salat, insbesondere Römersalat, befallen, tragen zusätzlich zu dem Problem bei. Es wird erwartet, dass sich die Kopfsalatvolumina erholen wachsen typischerweise Verschiebungen an Orte, die um diese Jahreszeit nicht von Krankheiten betroffen sind. Die Verfügbarkeit wird voraussichtlich diese Woche zunehmen und wird dies bis Dezember fortsetzen.
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